Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣaṣe akara oyinbo pẹlu awọn raisins. Nitorina, gbogbo awọn ọja, ayafi fun awọn alawo funfun eniyan, ti yọ kuro lati firiji ni ilosiwaju. Nisisiyi ẹ jẹ ki a ṣetan ọmọ-ẹlẹsẹ naa fun idanwo iwaju: a ṣe itunra wara, dà sinu ekan kan, fi suga, iyẹfun kekere kan ati illa. Lẹhinna, a tú iwukara ti a gbẹ, bo pẹlu toweli, tabi mu ounjẹ ounje tutu ati ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona fun iṣẹju 40. Ni kete ti o ba mu iwọn didun pọ, farabalẹ dapọ kan sibi igi.
Teeji, farapa awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks, tẹ awọn igbehin pẹlu gaari, vanillin ki o si fi si sibi. Tún iyẹfun daradara ati ki o farada ohun gbogbo. Yọọ awọn whiskers pẹlu alapọpọ, fifọ pin ti iyọ sinu awọsanma lagbara ṣugbọn airy. Lẹhinna gbe wọn sinu esufulawa wa, rọra, rirọpo. Ninu omi wẹwẹ, a yo opo naa ki o tun firanṣẹ si ipele wa.
Leyin eyi, wẹ ọwọ mi pẹlu omi gbona ki o bẹrẹ lati ṣe adiro awọn esufulawa daradara titi ti o fi duro duro si ọwọ rẹ. A firanṣẹ ibi-ibi si ibi ti o gbona lẹẹkansi ati ki o duro de i lati tun wa lẹẹkansi ki o si pọ ni iwọn ni igba pupọ. Maṣe lo akoko ni asan, fi omi ṣan daradara ki o si gbẹ awọn ajara irun ati ki o tú u sinu esufulawa. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni smeared pẹlu epo ati ki o fi wa ibi-ni o.
Nigbana ni a ṣa akara oyinbo fun iṣẹju 45-60 ni iyẹwo ti o ti kọja ṣaaju ni iwọn otutu 150. Ati pe awa yoo ṣetan fun akoko yii nigbati awọn ẹda amọye ti o ni ẹwà : whisk ni apẹrẹ ti o rọrun julọ ti awọn eniyan alawo funfun ti o ni irọrun pẹlu kekere iye ti suga gaari. Ni kete ti adalu ba jade lati jẹ ohun ti o dara julọ, a ṣa gbogbo oke wa akara oyinbo rẹ pẹlu rẹ, ki o si fi wọn pẹlu awọn itọju ti ọṣọ ti o dara lori oke.
Akara oyinbo pẹlu awọn eso-ajara ati awọn eso-igi candied
Eroja:
- wara - 500 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Cognac - 2 tbsp. spoons;
- suga - awọn ohun kan 2;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 1200 g;
- awọn ohun ọṣọ candied - 1 ohun kan;
- raisins - 1 ohun kan;
- bota - 1 teaspoon;
- ko o yolks - 2 PC.
- suga gaari - lati lenu;
- iwukara iwukara - 1 Pack.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣetan akara oyinbo onjẹ Ọjọ ajinde pẹlu awọn raisins, tú wara sinu apo, mu ooru diẹ diẹ, ki o gbona, gbe iwukara ati illa. Lẹhinna tú awọn teaspoon diẹ gaari, iyẹfun, bo ekan pẹlu toweli ki o fi fun iṣẹju 10.
Leyin eyi, fi awọn ẹyin yolks lu pẹlu gaari ati gaari vanilla, bota ti o ti danu, fi omi ṣan sinu rẹ, o jabọ iyọ, awọn eniyan alawo funfun. Gbogbo ifarabalẹ daradara, tú iyẹfun, ki o si fi esufulawa fun wakati meji ni ibi ti o gbona titi ilosoke ninu iwọn didun. Nigbana ni a tú jade ni iyokù ti iyẹfun, dapọ o. Awọn eso-ajara ti a ti ṣaju ati awọn ti a ti sọ pẹlu awọn eso candied ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun kan ti iyẹfun, fi sinu esufulawa ti o si fi silẹ lati jinde ninu ooru.
Awọn apẹrẹ fun akara oyinbo ti wa ni smeared pẹlu epo, ti a fi iyẹfun pẹlu iyẹfun, tan awọn esufulawa, o kun ni idaji iwọn didun, ki o si lọ kuro lati duro fun iṣẹju 30 - 40. Ṣe akara oyinbo oyinbo ni iṣẹju 45 ni iwọn igbọnwọ 190, lẹhinna bo pẹlu ẹda amuaradagba ki o si fi wọn wọn pẹlu oke pẹlu.