Awọn akoonu caloric ti borsch pẹlu malu

Borscht lori ọsin oyinbo jẹ ọkan ninu awọn awopọ aṣa ti Slavic ati Russian onjewiwa. Ṣe iṣiro akoonu ti kalori ti borscht pẹlu eran malu le nikan ni awọn gbolohun ọrọ, niwon gbogbo ounjẹ ati gbogbo ile-iṣẹ ni o ni awọn ara rẹ ni igbaradi ti satelaiti yii. Fun awọn eniyan ti o tẹle ara kan ati ki o tọju iye agbara ti igbadun ojoojumọ ni ibiti o ti lopin, o ṣe pataki lati ni oniduro ti o kere ju akoonu awọn kalori to wa ninu ẹrọ kan.

Awọn akoonu caloric ti omitooro malu

Lati ṣe iširo akoonu inu caloric ti eyikeyi satelaiti, o nilo lati ṣe akiyesi iye agbara ati nọmba gbogbo awọn ẹya ti o wa ninu ohunelo. Lati mọ akoonu awọn kalori ti borscht lori ọpọn oyin, o jẹ dandan lati mọ, akọkọ gbogbo, awọn akopọ ati awọn akọsilẹ ipilẹ ti broth funrararẹ.

Eran ti ajẹ oyinbo lati awọn iru ọja meji meji - eran ti o ni ẹyẹ tabi awọn ọṣọ. Awọn akoonu caloric ti broth borsch broth le dinku nipa draining akọkọ sanra. Ni afikun si dinku iye agbara, ilana yii n fun laaye lati ni oye ati iyasọtọ ti o ti pari broth, bii o ṣe idiwọ lati yọ irun naa nigbati o ba fẹran eran.

Ti o ba ṣe akiyesi pe lori ikoko lita 3-4 ti borsch nilo nipa 1 kg ti eran malu, lẹhinna o pari broth yoo ni akoonu caloric ti 100 g:

• egungun egungun (shank tabi scapula) - nipa 25 kcal;
• eran oṣupa (edging shank) - nipa 30 kcal.

Oṣuwọn didara ti egungun ati ẹran ara korira tun ni awọn iyatọ ati pe:

• oṣupa ẹran - awọn ọlọjẹ 2.3 g, awọn olomu 1.10 g, carbohydrates 2.6 g;
• egungun egungun - awọn ọlọjẹ 4 g, awọn ege 1.3 g, carbohydrates 0,2 g.

Bawo ni o ṣe pe awọn kalori ti borsch pẹlu eran malu?

Eto ti ajẹwe fun borsch ni o ni akoso ti ibile, eyiti o ni pẹlu eso kabeeji, poteto, awọn beets, Karooti, ​​alubosa, ọya ati awọn akoko lati lenu ati awọn ayanfẹ ẹni kọọkan. Ni afikun, nigba ti o ba ngbaradi frying, epo epo tabi omi ṣuga oyinbo ti lo, bii giradi tomati. Ni borscht ti o ṣetan, ọpọlọpọ fẹ lati fi ipara ti o tutu tabi mayonnaise , nitorina nmu akoonu awọn kalori ti kọọkan ṣiṣẹ nipasẹ 45-60 kcal, ti o da lori ogorun akoonu ti o sanra ti aropọ.

Awọn akoonu caloric ti awọn ẹfọ ẹfọ fun borscht ni 100 g:

• poteto - 77 kcal;
• eso kabeeji - 23 kcal;
• beet - 50 kcal;
• Karooti - 39 kcal;
• alubosa - 41 awọn kalori.

Bayi, iye ti o dara julọ ti borscht lori eran malu jẹ iwọn 70-100 kcal fun 100 g. Iwọn borsch ti 250 g yoo ni 225 kcal ni apapọ, nigba ti o ba fi ipara tutu ati ẹran jẹ, nọmba yii ni ilọsiwaju sii.