Julian pẹlu awọn olu ni adiro - ohunelo

Julian pẹlu olu - ti aṣa yan ni kan ọra-waini obe ati oke bo pelu ohun appetizing ipon warankasi erunrun. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi a ṣe le pese irun julien daradara pẹlu adiro.

Julian pẹlu olu ati poteto ni lọla

Eroja:

• alabapade olu - 455 g;
• poteto - 665 g;
• alubosa - 145 g;
• ipara - 245 milimita;
• wara - 105 milimita;
• warankasi - 245 g;
• iyẹfun - 25 g;
• turari.

Igbaradi

Alubosa ti wa ni ẹyẹ, ge sinu awọn ege kekere ati browned pẹlu epo ti o gbona. Awọn irugbin ti wa ni ilọsiwaju, ti a sọ sinu awọn ege ege ati fi kun si alubosa. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10, tú ninu wara, ipara, dapọ ki o si tú iyẹfun diẹ. Fi ẹrẹkẹ lu ohun gbogbo whisk ati sise fun nipa iṣẹju 7. Awọn poteto ti wa ni ti mọtoto, rinsed, ge si awọn cubes ati sisun si erupẹ awọ ti o wa ninu pan miiran. Nigbamii, dubulẹ awọn eroja ti o wa ninu awọn fẹlẹfẹlẹ ni satelaiti ti yan: poteto, ibi-oṣuwọn ati ki o wọn wọn pọ pẹlu koriko ti o ni. A firanṣẹ si satelaiti ati ki o samisi fun iṣẹju 15. A sin julien ti o ṣetan lalailopinpin, ti a ṣe ọṣọ ni yoo ge ọpọn tuntun.

Julian pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati awọn olu ni adiro

Eroja:

• alubosa - 45 g;
• ẹran ẹlẹdẹ - 575 g;
• olu - 585 g;
• bota - 25 g;
• iyẹfun - 20 g;
• Maalu Wara - 10 milimita;
• ekan ipara - 35 milimita;
• warankasi - 185 g;
• turari.

Igbaradi

A ṣaju eran naa titi idaji ti jinna ni omi ti a fi omi tutu. Alubosa ti wa ni bibẹrẹ, ge sinu awọn ege kekere ki o si ni afẹfẹ lori epo ti a mu ni iyẹfun frying. Lẹhinna fi awọn ohun elo ti a ti yan ati awọn ege ati brown, igbiyanju, nipa iṣẹju 7. A ge eran ti a da silẹ si awọn ege ati ki a da si ounjẹ agbọn. Bayi gbe awọn akoonu sinu awọn ikoko.

Ni apo frying, a ṣe apẹrẹ nkan kan ti bota, o da iyẹfun naa ati ki o jẹun-din-din. Lehin, tú ninu wara ati ki o ṣe iwọn iwọn adalu titi ti yoo fi ṣokunkun. Ni opin, fi mayonnaise, ekan ipara, illa ati pé kí wọn pẹlu warankasi. Duro titi ti o fi yọ patapata, ki o si tú ounjẹ obe ti a ṣe-ṣe pẹlu awọn olu. A beki awọn satelaiti ni iwọn otutu ti 175 iwọn ati ki o sin o si tabili.

Ohunelo fun julienne pẹlu olu ni adiro

Eroja:

• alabapade olu - 315 g;
• alubosa - 45 g;
• lẹmọọn - 75 g;
• warankasi - 195 g.

Fun obe:

• bota - 35 g;
• iyẹfun - 15 g;
• wara - 485 milimita;
• nutmeg - lati lenu.

Igbaradi

Awọn alubosa laisi irun ti o ni ẹbẹ pẹlu ọbẹ ati Fry ni ipara bota. A wẹ awọn foro, ge sinu awọn ege ki a si sọ sinu alubosa translucent kan. Tún oje ti idaji lẹmọọn, jabọ turari, bo pẹlu ideri ki o ṣe akiyesi awọn ẹfọ naa fun iṣẹju mẹwa 10.

Ni akoko yii, a pese igbọn: yo nkan kan ti bota ni ọmọ ẹlẹsẹ kan, kí wọn iyẹfun kekere kan, ati, igbesiyanju, tú omi ti o ṣan ti wara. Fi kun lati ṣe itọwo nutmeg nutmix, dinku ooru ati ki o ṣe ida adalu fun ọgbọn išẹju 30. Ni awọn molds a tan awọn olu pẹlu alubosa, wọn wọn pẹlu awọn eerun akara ati ki o tú obe. A fi julienne ranṣẹ pẹlu awọn ikoko ninu awọn ikoko ni adiro ati ki o samisi iṣẹju 15.