Eran ni Faranse ti pese lati adie, eran malu, ṣugbọn o ma nlo ẹran ẹlẹdẹ ni igbagbogbo. Yi satelaiti wa jade sisanra ti o rọrun ati dun. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ diẹ awọn ilana fun sise eran ni Faranse pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.
Ohunelo ounjẹ "Ẹran ẹlẹdẹ ni Faranse"
Eroja:
- fillet ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 500 g;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- awọn tomati - 300 g;
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise, iyọ, ata ilẹ dudu, epo epo.
Igbaradi
A ti ge eran naa sinu awọn ege kekere, lu ni pipa, iyọ lati awọn ẹgbẹ meji ati dubulẹ lori ẹja ti a yan, ami-opo, ni ijinna lati ara wọn. Ge awọn ohun elo alubosa tabi awọn oruka idaji, gbe e lori ẹran ati girisi pẹlu mayonnaise. Tee, fi awọn tomati sii, ge sinu awọn iyika. Pẹlu ata kan lati lenu ati pé kí wọn pẹlu idaji warankasi grated. A ṣe awọn irugbin ti epo, ge sinu awọn ege, iyọ ati ki o gbe wọn si ibi ti o yan laarin eran.
Ninu adiro, ti o gbona si iwọn 200, a pese ẹran ni Faranse fun wakati 1,5, o nfi fun oje ti igbagbogbo, ti a tu silẹ lakoko ṣiṣe. Ti ko ba to, o tú ninu omi omi ti o fẹrẹ. O to iṣẹju 20-30 ṣaaju ṣiṣe, o wẹ ẹran ati poteto pẹlu iyọ ti o ku.
"Eran ni Faranse" pẹlu ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- lile warankasi - 200 g;
- champignons fi sinu akolo - 300 g;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ipara warankasi pẹlu ewebe - 50 g;
- iyo, ata, turari - lati lenu.
Igbaradi
Eran ge si awọn ege nipa 1,5 cm, ki o si lu pa daradara ni ẹgbẹ mejeeji ki o si fi omi ṣan pẹlu iyo ati ata. A fi si ori iwe ti a yan. A darapo ekan ipara, mayonnaise ati ipara warankasi pẹlu ewebe, dapọ daradara. Oily lubricate awọn adalu abajade ti eran. Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ki o si fi wọn si ori ẹran. Lati oke a gbe awọn olu, ge sinu awọn farahan. Lori oke ti o, a pari pẹlu adalu ti a pese. Wọ ẹran naa pẹlu koriko grated ki o firanṣẹ si lọla, kikan si 180 iwọn fun iṣẹju 50.
"Eran ni Faranse" lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn tomati
Eroja:
- pork loin - 400 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- warankasi - 250 g;
- awọn tomati - 3 PC.
- Parsley ọya - 20 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- mayonnaise - 200 g;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
Wọ ẹlẹdẹ, si dahùn o si ge sinu awọn ege sisanra ti 8-10 mm. Kọọkan apakan ti wa ni bo pelu fiimu kan ki o lu. A fi awọn ikunra lori apoti ti a yan, greased pẹlu epo-epo. Wọ wọn pẹlu iyo ati ata. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka oruka. A gige awọn ọya, ge awọn tomati pẹlu awọn oruka. Lori awọn gige ni a fi awọn alubosa, lati oke wa a ṣe àwọn lati inu mayonnaise. Lẹhinna gbe awọn tomati sii, jẹ ki o sọ wọn di mimọ ati ki o wọn wọn pẹlu ata, ati ki o si fi wọn pẹlu awọn ewebẹ ati ewebẹ. Lẹẹkansi, ṣe apẹrẹ ti mayonnaise. Papọ pẹlu awọn ege koriko grated. Ṣe eran ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju 40 Daradara, o jẹ setan "eran ni Faranse" pẹlu awọn tomati .
"Eran ni Faranse" lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọdun oyinbo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- warankasi lile - 400 g;
- akara oyinbo ti a fi sinu akolo - 1 le;
- alubosa - 3 PC.
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ge eran naa ni awọn ege ti iwọn ti o fẹ ati ki o lu wọn. Nigbana ni iyọ ati ata, girisi pẹlu epo-opo, o tú pẹlu oje lẹmọọn. A bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si fi i sinu tutu, ki a le mu ẹran naa ja. Ni isalẹ ti dì ti a yan ni o fi awọn alabọde kan ti alubosa, ge sinu awọn oruka oruka tabi awọn oruka, a gbe ẹran wa lori oke, girisi rẹ pẹlu mayonnaise. Tan awọn ege ti ọfin oyinbo, lẹẹkansi pẹlu mayonnaise ki o si wọn pẹlu grated warankasi. Ṣe eran pẹlu oyin oyinbo ni iwọn otutu ti 180-190 iṣẹju 40.