"Smetannik" - kan akara oyinbo ti o rọrun ati ti o mọ, ti a mọ si gbogbo eniyan niwon igba Soviet. A ṣe awọn akara oyinbo alailẹgbẹ kan ti o dara julọ "Smetannik" - awọn ilana ti n duro ni isalẹ.
Akara oyinbo "Smetannik" - ohunelo igbasilẹ ti o rọrun
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun ti didara didara alikama - 280 g;
- omi onisuga - 5 g;
- eyin eyin ti o tobi - 3 PC.
- ekan ipara - 230 g;
- koko - 40 g.
Fun ipara:
- ekan ipara jẹ nipọn - 800 g;
- iyanrin suga - 230 g.
Fun ohun ọṣọ:
- chocolate - 40 g;
- Wolinoti eso eso ilẹ - 90 g.
Igbaradi
Akọkọ, a ṣe esufulawa fun awọn akara fun akara oyinbo ti oyinbo Smetannik. Sugar iyanrin tú sinu eyin ati gbogbo whisk yi. Fi epara ipara ati aruwo. Tú bii 1/3 ti iyẹfun ati ki o whisk lẹẹkansi. Nisisiyi fi awọn iyokù ti iyẹfun naa kún, omi ti o ni. Fi ½ apakan ti esufulawa sinu asọ ati ki o beki fun iṣẹju 20. Nibayi, nigba ti a ti yan akara oyinbo akọkọ, pese esufulawa fun akara oyinbo keji. Ninu esufulawa, eyi ti o wa nibe, o tú koko ki o si tẹra ni agbara. Fi awọn esufulawa sinu m ati ki o tun beki fun iṣẹju 20. Akara akara ti a yan ni idaji.
Nisisiyi a ṣe ipara: iyẹfun oyin ni a ti n pa ni ikunra pẹlu gaari. Nisisiyi a gba agbọn na: a pa awọn akara pẹlu ekan ipara, yiyi awọn ina ati awọn akara pupa. Awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo ati oke ti wa ni tun greased pẹlu ipara. Lori oke ti eekan ipara, a ṣe apẹrẹ awọn chocolate ati eso. A yọ kuro ni tutu ti iṣọ nipasẹ ọdun 12, ki o wa ni sisun daradara.
Ayebaye "Smetannik" - ohunelo ti o rọrun pẹlu wara ti a ti rọ
Eroja:
- koko lulú - 20 g;
- iyanrin suga - 200 g;
- ekan ipara - 400 g;
- suga gaari - 20 g;
- iyẹfun ti o ga julọ - 200 g;
- omi onisuga - 5 g.
Fun ipara:
- nipọn ekan ipara - 500 g;
- ọra ọra - 250 g;
- boiled wara ti a ti rọ - 200 g.
Igbaradi
Ni ipara ekan tẹ igbasilẹ ati ayokele gaari ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna fi omi ṣuu omi ati iyẹfun alikama. Ṣiṣẹ daradara ki o si pin awọn esufulawa ni idaji. Ni apakan kan a n tú koko ki o si pin si awọn ẹya meji. A tun pin awọn eerun funfun ni idaji. A ṣa akara fun awọn iṣẹju 15 fun kọọkan ni iwọn 180.
Fun ipara, tẹ ipara naa si ibiti o ti fẹlẹfẹlẹ, darapọ wọn pẹlu wara ti a ti rọ ati ki o mura pẹlu agbara pẹlu alapọpo. Fi epara ipara ati ki o dapọ daradara.
A bẹrẹ sisopọ awọn ekan ipara - awọn awọ miiran, a gbe awọn akara lori ara wa, a lo oṣuwọn ti a pese silẹ lori oriṣiriṣi kọọkan. A ṣe ọṣọ oke ifẹ rẹ. A fi awọn akara oyinbo naa "Smetannik" lati ṣe atẹgun aago ni o kere ju 3 ni tutu. Ṣe kan ti o dara tii!