Akara oyinbo "Medovik", ohunelo ti eyi ti ko padanu igbasilẹ fun ọpọlọpọ ọdun, ti pese fun eyikeyi ayeye ati laisi. A ṣe ayẹyẹ itọṣọ pẹlu ọṣọ ti o ni ẹwà ati pe a ṣe itumọ pẹlu ohun ipilẹ kan tabi bibẹrẹ ni a fi omi ṣan pẹlu awọn ẹrún ti awọn ti a ti fọ tabi awọn kukisi pẹlu awọn eso.
Ohunelo fun oyin kan ti a ṣe ni ile
Ti o da lori awọn itọwo ohun itọwo, ọja le ni idẹru pẹlu orisirisi ti kikun ati tiwqn, ati nipasẹ ọna ti ẹda, akoko kọọkan gbigba awọn ifihan titun lati ipanu ti desaati. Awọn atẹle jẹ ohunelo fun ounjẹ kan pẹlu custard.
Eroja:
- iyẹfun - 600 g;
- eyin - 3 ati 2 awọn ege;
- vodka - 20 milimita;
- epo - 360 g;
- suga - 250 g;
- oyin - 80 g;
- omi onisuga - 20 g;
- sitashi - 30 g;
- wara - 0,5 liters.
Igbaradi
- Lu pẹlu 1/2 iyẹfun awọn iyanrin iyanrin (awọn ege mẹta) ti wa ni idapo pelu epo (60 g), tú ni oti fodika, fi adalu oyin-soda ati ki o gbe eeru sori omi wẹwẹ.
- Yọ ohun-elo kuro lati awo, gbe iyẹfun ati iyẹfun.
- Kom pin si ẹya mẹjọ, ti yiyi jade, ndin titi o šetan, ge si awoṣe.
- Awọn trimmings ti wa ni ilẹ ni kan Ti idapọmọra.
- Mu apẹrẹ iyẹfun naa pẹlu sitashi, ti o dun pẹlu adalu ẹyin, lu, dà pẹlu wara ati ki o gbe sori omi wẹwẹ.
- Gbiyanju soke lati nipọn, itura, lu pẹlu bota ti o nipọn, pa ọ pẹlu awọn akara fun idẹ kan, ṣe ọṣọ pẹlu ẹrún.
Epo-oyinbo Epo-oyinbo
Akara oyinbo "Medovik", ohunelo ti eyi ti a ti ṣeto si isalẹ, ti gba ọpẹ si kefir siwaju sii sisanra, ọti ati daradara ni ibamu pẹlu eyikeyi impregnation. Ni idi eyi, igbasilẹ kikun ipara oyinbo ti a ni imọran, ṣugbọn o le ṣe eyikeyi miiran fun itọwo rẹ.
Eroja:
- iyẹfun, suga ati kefir - 2 agolo;
- eyin - awọn ege meji;
- oyin - 80 g;
- adiro epo - 15 g;
- ekan ipara - 1 kg;
- lulú - 150 g;
- vanillin.
Igbaradi
- Lati ṣe agbẹ oyinbo kan oyinbo lori kefir, jọpọ awọn eroja mẹrin akọkọ ninu ekan kan, whisk.
- Ya awọn adalu sinu awọn ipin 2, ounjẹ akara oyinbo ti o yan ki o si ge wọn.
- Pa gbogbo awọn eroja lati ṣafihan, tẹ awọn akara pẹlu rẹ.
Medovik pẹlu wara ti a rọ
Lehin ti o pese awọn akara oyinbo "Medovik", ohunelo ti eyi ti o jẹ iwontunwonsi ati ṣayẹwo, iwọ yoo laisi iye-diẹ ti o fẹ. Aṣayan yii ni akoko kanna yoo fọwọsi awọn onijakidijagan ti awọn ohun-ọṣọ ati awọn ti a ṣe lori wara ti a ti rọ, bi o ṣe n tẹle awọn ipilẹ meji.
Eroja:
- iyẹfun - 570 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo - 200 g;
- oyin - 70 g;
- suga - 100 g;
- esu adiro - 20 g;
- wara ọra - 500 milimita
- wara ti a rọ - 150 g;
- vanilla, eso.
Igbaradi
- Iwọn ẹyin ẹyin ti a gbin ni idapọpọ pẹlu oyin ati epo (100 g), adiro ile, warmed in a bath water and 4 cups flour component.
- Ya awọn odidi fun awọn iṣẹ mẹwa 10, gbe jade lọ kọọkan lori apọn ati ki o duro ninu adiro fun awọn iṣẹju diẹ.
- Ge wọn si apẹrẹ ti o fẹ, ki o si jẹ fifun pa pẹlu eso.
- Ni wara, iyẹfun iyẹfun ti wa ni afikun, awọn ẹyin ti wa ni afikun, ti o warmed titi tipọn.
- Bọ awọn eniyan ti o ni opo pẹlu awọn wara ti a ti rọ, tẹ awọn custard.
- Ṣe medick pẹlu wara ti a ti rọ, ti o ti fi awọn awọ fẹlẹfẹlẹ.
Honey obe pẹlu ekan ipara
Epara ipara fun oyin, ti ohunelo fun aṣiwere jẹ rọrun, mu daradara ni gbogbo awọn akara lori tabili oyin kan. Ni idi eyi, aṣeyọri iparafun ipara ti o wa pẹlu wara ti a ti rọ, eyi ti o nmu awọn ẹya itọwo ti aginati pọ.
Eroja:
- iyẹfun - 240 g;
- yolks ati awọn ọlọjẹ - 4 PC.
- oyin - 120 g;
- omi onisuga - 10 g;
- lulú - 180 g;
- ọra-wara ọra - 250 g;
- wara ti a rọ - 380 g.
Igbaradi
- Aṣọ funfun akọkọ pẹlu ipin kan 1/2 ti lulú ti lu.
- Yolks ti wa ni ilẹ titi ti imole pẹlu awọn iyokù ti awọn lulú, fi awọn adalu oyin pẹlu omi onisuga.
- Tú ipin ti ibi-iyẹfun ati ki o fi aaye sinu awọn ẹya amuaradagba.
- Bọtini ẹbẹ 30-40 iṣẹju ni 180 iwọn, dara, duro ni tutu, ge sinu 3 awọn ẹya.
- Ṣe apẹrẹ awọn orisun ti oyin ṣe itọju ipara pẹlu iyẹfun ti a tikararẹ pẹlu wara ti a ti rọ, a fi wọn pẹlu awọn crumbs.
Caramel Honeycomb
Awọn ohunelo fun akara oyinbo "Medovik", ti o wa ni isalẹ, yoo dun lati ṣe awọn ehin to dun. Idẹ daradara ti caramel, ti a fi irẹ nipasẹ awọn akara ati ti iṣọkan ti a tẹnuba nipasẹ ipara onírẹlẹ, ko le fi ọ silẹ ti o si ni iranti fun igba pipẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- ẹyin alabọde - 2 PC.
- oyin - 70 g;
- epo - 100 g;
- suga - 150 g;
- omi onisuga - 10 g;
- citric acid - fun pọ;
- ekan ipara - 100 g;
- ipara ati wara ti a ti rọ - fun 200 g.
Igbaradi
- Ni awọn ọmọ ẹlẹsẹ kan lati inu awọn katali kirisita caramel, fi awọn adalu oyin-oyinbo pẹlu lẹmọọn, epo gbigbona ti o din, mu ki o si dara si isalẹ si iwọn 70.
- Ṣe apejuwe ipilẹ ẹyin ti a ṣan, iyẹfun iyẹfun, itura patapata.
- Pin awọn esufulawa si awọn ẹya, gbe jade, beki ni adiro.
- Ṣapọ wara wara ti o nipọn pẹlu awọpọn ekan ipara, itọ ati ki o ṣe ipara ati ki o ṣe awọn ti o dara ju medovik, smeared àkara.
Medovik pẹlu awọn prunes
Nigbamii ti, iwọ yoo kọ bi o ṣe ṣetan koko oyin kan pẹlu awọn prunes. Eyi ni idapo daradara pẹlu awọn oyin akara oyinbo ati ni ibamu pẹlu awọn ipara ti o tutu tabi ipara cream, pẹlu awọn raisins ati awọn eso. Awọn yẹra yẹ ki o wa ni sisun.
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- suga - 180 g;
- oyin - 60 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 60 g;
- adiro epo - 15 g;
- prunes - 300 g;
- eso - 200 g;
- ekan ipara impregnation - 1 kg.
Igbaradi
- Darapọ gbogbo awọn irinše ati ooru ni kekere ooru titi sise.
- Tú awọn iyẹfun iyẹfun, ṣe ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni itọlẹ ati lẹhin itọlẹ pe esufula naa ti ge o, ṣe awọn àkara pẹlẹbẹ ki o si wẹ wọn ni adiro
- Prune awọn prunes, gige, gige awọn eso.
- Gẹẹpọ oyin kan pẹlu awọn prunes ati awọn walnuts, ti o ti padanu awọn akara pẹlu ipara ati pe o fi awọn afikun kun.
Spani Honeycomb
Awọn Spanish medovik, awọn ohunelo ti eyi ti o yoo kọ ni isalẹ, yatọ si kekere lati awọn iyatọ ti a salaye loke. Ayafi ti a ba ṣe ipara fun u lori ipilẹṣẹ iyẹfun ati pe o ṣee ṣe diẹ rọrun, afẹfẹ ati agara.
Eroja:
- oyin - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ọra-wara ọra - 70 g;
- suga - 100 g;
- omi onisuga - 20 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- iyẹfun - 300 g;
- ipara - 700 milimita;
- lulú - 200 g.
Igbaradi
- Darapọ awọn ọja akọkọ ti o wa ninu akojọ ni saucepan, ṣe igbadun ni omi omi titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka.
- Tún ipin ti fẹrẹ, knead ati ki o mọ ipin ounjẹ ounjẹ fun wakati 8 lori selifu ti firiji.
- Ya ile-iṣẹ si ipin, ṣe lati inu wọn ni awọn àkara alade ti o fẹlẹfẹlẹ, brown lori parchment ati smear impregnated pẹlu iyẹfun ti a nà pẹlu lulú.
Chocolate Honeycomb
Ti o ba fẹ ṣun oyinbo chocolate, o le wa ohunelo lati awọn iṣeduro wọnyi. Awọn orisun oyin, ti a ṣe afikun pẹlu koko, ni ọna tuntun fi han awọn itọwo ti agara ati ki o mu ki o ṣe diẹ sii ati ki o ṣe atunṣe.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo - 100 g;
- suga - 150 g;
- oyin - 80 g;
- omi onisuga - 20 g;
- iyẹfun - 400 g;
- koko - 100 g;
- ekan ipara - 700 g;
- ipara - 200 g;
- lulú - 200 g;
- lemon oje - 40 milimita.
Igbaradi
- Awọn akọkọ 5 awọn irinše lati akojọ ti wa ni idapo, kikan si sise, lẹhin eyi ni awọn irin sieved ti wa ni adalu.
- Wọn gba idanwo naa lati tutu, ijinna, pin si ipin, dagba awọn ege ege oyinbo ati brown wọn.
- Bọ iyẹfun ipara ti o dùn, ati ipara naa lọtọ si awọn oke ati pe ohun gbogbo jọpọ.
- Igbelaruge awọn ipele fẹlẹfẹlẹ.
Honey ni apo frying
Ti ko ba seese tabi ifẹ lati lo adiro lati ṣe ẹṣọ tọkọtaya, o le ṣe olugbẹ oyinbo, ohunelo ti o rọrun ti eyi ti wa ni apejuwe rẹ ni isalẹ, ni apo frying. Ohun pataki kii ṣe lati ṣayẹfun esufulawa, ki awọn akara naa jẹ asọ ti o si jẹ tutu.
Eroja:
- iyẹfun - 250 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 20 milimita;
- ọra-wara ọra - 70 g;
- suga - 40 g;
- omi onisuga - 10 g;
- oyin - 40 g;
- ekan ipara impregnation - 500 g.
Igbaradi
- Awọn ohunelo fun "Medovik" akara oyinbo ni apo frying jẹ rọrun. Yo awọn ọra-wara ọra, fi awọn adalu oyin-soda, aruwo ati itura.
- Fi ibi-ẹyin ẹyin ti o dùn, tẹle pẹlu ibi gbigbẹ ti a gbẹ ati wara.
- Pin ipin naa sinu awọn ẹya 5, gbe jade ki o si ṣe beki ni panṣan frying gbẹ ni awọn ẹgbẹ mejeeji ninu ooru ti o dara.
- Ṣe apẹrẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ti o pari ati ki o gba ọja naa.