Awọn apamọwọ - ẹja kan jẹ gbogbo aye ati iyatọ pupọ, nitori pe kikun ati esufulawa ni a le yan ni ominira, ni otitọ igba kọọkan ti o ba ngbaradi awọn ounjẹ ọtọọtọ, lakoko ti o n ṣe akiyesi awọn iṣe deede ti awọn iṣẹ.
Ninu àpilẹkọ yìí, a yoo ṣe ayẹwo bi a ṣe le ṣetan awọn apamọwọ pẹlu wara ti a ti rọ, ṣugbọn o le lo awọn ilana idanwo gẹgẹbi ipilẹ fun Egba eyikeyi kikun, gẹgẹ bi itọwo rẹ.
Awọn apamọwọ pẹlu wara ti a rọ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 200 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 100 g;
- iwukara - 10 g;
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 3 tbsp. awọn spoons.
Fun awọn nkún:
- boiled wara ti a ti rọ - 300 g.
Igbaradi
Wara yoo warmed si otutu otutu ati ki o fi awọn agbọn, ie. fi iwukara ati iyẹfun gbẹ si o. Lakoko ti opara jẹ, a ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks: a lu awọn yolks ati ki o fi wọn si koko ni akọkọ, awọn atẹgun ti a fi ọwọ pa pẹlu, ati ki o farabalẹ dapọ ibi naa pẹlu spatula igi. Nisisiyi tu awọn iyẹfun daradara, titi ti a yoo fi jẹ adẹtẹ ti o ni irọrun, eyi ti a ni lati jẹ ki o ṣinṣin.
Awọn ti pari esufulawa ti wa ni yiyi jade (fun wiwa ti o le wa ni pin si awọn orisirisi awọn ẹya) ati ki o fi epo ti o ti rọrọ tẹlẹ ni aarin. A agbo awọn egbegbe ti esufulawa pẹlu apoowe kan, tun jade ni atokun ti o tun ṣe atunṣe lẹẹkansi, gbe e lọ pẹlu iwe-ika kan, ki o si yika si ọna rẹ sinu "igbin" kan. "Snail" lati esufulawa ti wa ni osi fun wakati kan ninu firiji, lẹhinna tun sẹhin jade kuro ninu apoowe 2 diẹ sii. A ge ti pari esufulawa sinu awọn igun mẹta, lori apa nla ti kọọkan ti a fi si ori teaspoon ti wara ti a ti rọ. Gbé awọn eegun mẹta ni itọsọna apa oke, girisi pẹlu ọti oyinbo ti a fi sibẹ ati firanṣẹ si beki ni 220 iwọn 13-15 iṣẹju.
Ohunelo fun ṣiṣe awọn apamọwọ bẹ pẹlu wara ti a ti pa ti o le ṣe afihan awọn lilo ti pastry ti o ti pari.
Awọn apamọwọ pẹlu wara ti a ti yan ni iyẹfun ekan ipara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- ekan ipara - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- margarine - 200 g;
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 8 tbsp. spoons;
- iyọ - ẹyọ kan;
- esu adiro - 10 g.
Fun awọn nkún:
- boiled wara ti a ti rọ - 1 idẹ.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun ati ki o dapọ daradara daradara pẹlu awọn iyokù awọn ohun elo ti o gbẹ. Yo awọn bota naa, ki o si lu awọn eyin pẹlu gaari ati ekan ipara, fi ohun gbogbo kun iyẹfun ki o si ṣe adiro awọn eerun rirọ. Esufulafalẹ imura ti ku lati sinmi fun ọgbọn išẹju 30 ninu firiji, lẹhin eyi ti a pin si awọn ẹya mẹrin ti o fẹrẹẹgbẹ, ti kọọkan ti wa ni yiyi sinu pancake 1 cm nipọn. A ti fi awọn Pancakes sinu awọn igun mẹta, itankale wara ti a ti pa ni isalẹ, apa oke. Awọn ẹgbẹ ti wa ni pinka si aarin ki o le bo kikun, ati ki o si yi apamọwọ si oke. Nisisiyi awọn apo wa pẹlu wara ti a ti rọ ni a le yan ni iwọn igbọnwọ 20 ni iṣẹju 20, ma ṣe gbagbe lati girisi pẹlu isọmọ kan ati ki o wọn wọn pẹlu gaari.
Awọn apo ti kukuru kukuru pẹlu wara ati eso ti a ti yan
Eroja:
- bota - 200 g;
- ekan ipara - 200 g;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 50 g.
Fun awọn nkún:
- wara ti a ti rọ - 1 le;
- walnuts - 80-100 g.
Igbaradi
A yo awọn bota ati ki o dapọ pẹlu gaari, fi awọn ẹyin ti a fi webẹ pẹlu ipara oyin si adalu ki o si bẹrẹ pouring iyẹfun naa. Ni apapọ, iye ti awọn eroja yoo gba to awọn giramu 500 giramu, ṣugbọn tẹle awọn aiṣemu - iyẹfun ko yẹ ki o jẹ alalepo tabi alalepo. A fi ibi ti o darapọ silẹ ninu firiji fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna tẹsiwaju si iṣelọpọ awọn bagels. Ge gbogbo awọn triangles pancakes ti a yiyi, fi wọn kún pẹlu kikun awọn eso ilẹ pẹlu ṣiba ti a rọ ati eerun bi awọn ilana ti tẹlẹ. Sandy bagels wà nikan beki ni 180 iwọn 25 iṣẹju, ati ki o si sprinkled pẹlu powdered suga. O dara!