Vareniki pẹlu warankasi ile kekere jẹ satelaiti Ukrainian, eyiti o jẹ pupọ gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn ile-ile. Awọn kikun le jẹ dun tabi salty, o ti pinnu ni lakaye ti Cook. Asiri gbogbo ti ohunelo akọkọ jẹ idanwo ti a pese silẹ daradara.
Bawo ni a ṣe le ṣeun awọn dumplings pẹlu warankasi ile kekere?
Igbesẹ akọkọ nigbati o ba ngbaradi dumplings jẹ lati ṣe esufulawa, lakoko ti o n tẹri si imọ-ẹrọ kan:
- Tú oke nla ti iyẹfun lori tabili. O mu ki iho kan wa ninu eyiti a ti tú gaari, iyọ (tẹle awọn ti o yẹ gẹgẹ bi ohunelo), awọn ẹyin ati omi ti wa ni afikun. Ohun gbogbo ti wa ni adalu ati ki o kneaded. Awọn esufulawa ti wa ni osi lati duro fun idaji wakati kan.
- Awọn kikun fun dumplings pẹlu curd ti lo dun, pẹlu afikun ti gaari tabi salted pẹlu turari tabi ewebe.
- Awọn esufulawa ti wa ni yiyi jade, awọn agbegbe ti wa ni ge jade. Wọn fi nkan papọ sinu wọn ki o si dagba vareniki.
- Iduro wipe o ti ka awọn Sise dumplings ni omi farabale tabi nya si.
Esufun fun dumplings pẹlu Ile kekere warankasi - ohunelo
Vareniki ni o dara julọ ti wọn ba wa ni sise titun ti o jinna, gbigbona, fifi epara ipara kan si ati fifun nkan ti bota lori oke. Diẹ ninu awọn ile-ile fẹ lati ṣe abo pẹlu wọn. Iyatọ ti o dara julọ fun awọn ipilẹ fun satelaiti yoo jẹ ohun-ọṣọ custard fun dumplings pẹlu warankasi ile kekere.
Eroja:
- iyẹfun - 3 agolo;
- eyin - awọn ege meji;
- omi - 0,5 ago;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Tú iyẹfun sinu òke. Ni arin, ṣẹda iho nibiti o ti nmu awọn ọmu, fi omi tutu pẹlu iyọ. Omi omi yoo ṣe iṣeduro diẹ gluing ti esufulawa ni akoko iṣeto ti vareniki.
- Ṣe awọn knead ki o si fi fun iṣẹju 20.
- Lẹhinna o le dagba vareniki pẹlu ounjẹ .
Vareniki pẹlu oyin warankasi ati poteto
Lati ṣe awọn koriko pẹlu koriko ile kekere, ohunelo naa jẹ ki lilo awọn iyatọ oriṣiriṣi awọn fillings. Ọkan ninu awọn julọ aṣeyọri ni ọkan nibiti ile-ọsin ile kekere ti darapọ pẹlu poteto. Nigbati o ba yan warankasi ile kekere, o nilo lati ṣe akiyesi pe o le jẹ ti awọn oriṣiriṣi akoonu ti o nira ati ki o ni awọn lẹhin lẹhin ti o ni ekikan. Nitorina, o dara julọ lati fi sii si poteto diėdiė.
Eroja:
- iyẹfun - 450 g;
- wara - 150 milimita;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyọ;
- Ile kekere warankasi - 0,5 kg;
- poteto - 0,5 kg.
Igbaradi
- Lati ṣe esufulawa, idi ti o fi tú iyẹfun lori oke kan, yọ sinu eyin 2, tú ni wara, fi iyọ kun.
- Ṣe awọn ikun ati ki o jẹ ki o pọ fun idaji wakati kan.
- Illa awọn ounjẹ lati inu warankasi ile kekere, awọn poteto mashed ati eyin 2.
- Lati yiyi esufulafẹlẹ lati ṣe awọn iyika ninu eyi ti o le fi awọn ounjẹ si.
- Sise vareniki pẹlu warankasi ile kekere tutu ti o jinna.
Vareniki pẹlu warankasi ile ati alubosa
Eroja:
- wara - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 3 agolo;
- iyọ - 0,5 tsp;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- alawọ ewe alawọ - 1 opo.
Igbaradi
- Ni oke kan ti o ṣe iyẹfun, o tú ninu wara, iyọ, wakọ ni ẹyin 1, ṣe apọn.
- Illa warankasi ile kekere, 1 ẹyin ati alubosa igi alẹ daradara.
- Ninu awọn agogi lati inu yika esufulawa, gbe ibọn naa, lati ṣe awọn irọra pẹlu koriko ati awọn alubosa ile kekere. Jabọ wọn sinu omi ti o nipọn ati ki o ṣeun titi o fi ṣe.
Vareniki pẹlu warankasi ati ewebe
Ọkan ninu awọn aṣayan ti o dara ju fun awọn ounjẹ ti ko ṣe alaiyẹ ni vareniki pẹlu ile kekere warankasi ati dill, cilantro, parsley. Awọn eroja wa ni lakaye ti ile-ogun. Paapa pataki jẹ satelaiti ni ooru, nigbati ọya ti ta tabi po ni orilẹ-ede. Ile kekere warankasi jẹ ti o dara ju lati lọ si ile, pẹlu o jẹ ounjẹ ti o dara julọ.
Eroja:
- iyẹfun - 2 adalu;
- omi - 2 agolo;
- iyọ;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.;
- Dill - 1 opo.
Igbaradi
- Fi iyọ si iyẹfun.
- Omi ti a ti yan tẹlẹ pẹlu epo, tú adalu sinu iyẹfun.
- Ṣe apọn. Ta ku iṣẹju 20.
- Ṣe awọn ounjẹ ti warankasi kekere, eyin ati dill.
- Lati awọn esufulafẹlẹ ti a ti yika lati dagba si ara. Sise fun iṣẹju 5.
Vareniki pẹlu warankasi ile kekere ati alubosa alawọ ewe
Lati ṣe awọn ayun ti o dara pẹlu koriko ile kekere ati alubosa alawọ ewe, orisirisi awọn ilana ni o wa. Fun kikun, o le gba awọn nkan meji wọnyi nikan tabi ṣe iyọda wọn pẹlu awọn ohun elo miiran, fun apẹẹrẹ, o le jẹ ẹyin ti a ti ge wẹwẹ tabi awọn poteto ti o dara . Awọn apapo ti greenery ati Ile kekere warankasi fun pataki kan piquancy.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 800 g;
- omi - 500 milimita;
- Ile kekere warankasi - 1 kg;
- iyo - 2 tsp;
- alubosa alawọ - 1 opo.
Igbaradi
- Kọnad awọn esufulawa ni ọna deede, fifi omi ati eyin 2 si iyẹfun.
- Illa awọn ounjẹ lati warankasi Ile kekere, eyin 2 ati awọn alubosa a ge.
- Fọọri ti o wa pẹlu alubosa, warankasi Ile kekere ati sise wọn fun iṣẹju 5.
Vareniki pẹlu warankasi ati awọn raisins
Ọpọlọpọ awọn ile-ile ni o fẹ ṣiṣe awọn dumplings pẹlu warankasi kekere ati ounjẹ ti o dun. Ni ọja akọkọ le fi kun suga, vanillin, raisins. Awọn kikun yoo tan jade lati jẹ julọ elege ati ki o yoo gba laaye satelaiti lati lo bi awọn kan tọkọtaya paati tọkọtaya, eyi ti yoo jẹ kan ti o dara opin si ile ale.
Eroja:
- iyẹfun - 350 g;
- sitashi - 30 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- omi - 300 milimita;
- Ile kekere warankasi - 900 g;
- raisins - 200 g;
- suga - 200 g.
Igbaradi
- Ṣe iyẹfun ti iyẹfun, 1 ẹyin, omi ati ṣeto rẹ fun idaji wakati kan.
- Mura iṣedan ti warankasi kekere, eyin 2, suga ati raisins.
- Fọọmu ti o wa pẹlu eso ajara, ile kekere warankasi, sise wọn.
Vareniki pẹlu ṣẹẹri ati warankasi kekere - ohunelo
Miiran ti awọn iyatọ ti o dun ti awọn ounjẹ n ṣe awopọ jẹ vareniki pẹlu ile kekere warankasi ati awọn cherries. Ni imọran olukuluku, o le lo ati awọn eyikeyi berries: raspberries, strawberries. Afikun wọn yoo ṣe iranlọwọ lati gba ohun itọwo ti ko ni itọsi, eyi ti yoo ṣe ẹbẹ si awọn ọmọ ẹgbẹ kekere.
Eroja:
- iyẹfun - 200 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- kefir - 100 milimita;
- ṣẹẹri - 200 g;
- suga - lati lenu;
- Ile kekere warankasi - 200 g.
Igbaradi
- Ṣe awọn esufulawa lori ilana iyẹfun, kefir, ẹyin 1, ṣeto si oju fun idaji wakati kan.
- Fun adunpọ ile kekere warankasi, suga ati 1 ẹyin.
- Fọọmu ti o wa pẹlu koriko ile aladun dun, gbigbe si inu warankasi kekere ati ọkan ṣẹẹri laisi okuta kan, ṣan wọn.
Dumplings pẹlu curd steamed
Vareniki le wa ni ipari ko nikan ninu omi. Lati fun wọn ni ọṣọ, wọn le gbe ni ori gauze, tan lori pan, ki o si ṣẹ, nigba ti o pa ideri naa. Gẹgẹbi aṣayan miiran ti igbalode, o le ṣe vareniki pẹlu warankasi ile kekere ni igbona meji . Lilo ẹrọ naa yoo gba akoko ati agbara ile-iṣẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- kefir - 1 gilasi;
- suga - lati lenu;
- Ile kekere warankasi - 400 g.
Igbaradi
- Lati ṣe knead, fun idanwo na kefir, iyẹfun, 1 ẹyin. Fi lati duro fun ọgbọn išẹju 30.
- Illa warankasi ile kekere pẹlu gaari ati 1 ẹyin.
- Tún ajara ti o wa ni ile ti o wa pẹlu ile-ọti oyinbo lori gauze tabi lo igbiyanju meji, gbe wọn si ori apẹrẹ kan, ti o dara. Ti ohun elo ba wa ni ina, lẹhinna o ṣeto akoko fun iṣẹju 20.
Fikun dumplings pẹlu warankasi ile kekere
Ọkan ninu awọn ohun ti o ṣe alailẹwọn jẹ ohunelo fun awọn dumplings dun pẹlu warankasi ile kekere, eyi ti o tumọ si ilana kan gẹgẹbi awọn ọdẹ. Ẹrọ yii jẹ o dara fun awọn gourmets gidi, ti o fẹ lati jẹ korreniki, nini ẹtan ti o ni ẹtan ati agara. O le fọwọsi wọn pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣe lori ilana warankasi ile kekere.
Eroja:
- iyẹfun -2,5 agolo;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyo - 1 tsp;
- omi - 1 gilasi;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- epo epo.
Igbaradi
- Ṣe ibọn kan nipa lilo iyẹfun, omi ati ẹyin. Ta ku idaji wakati kan.
- Fun awọn agbasọpọ ile kekere warankasi pẹlu ẹyin.
- Fọọmu ti o wa. Fẹ wọn ni sisun-jin, titan ni ẹgbẹ meji.