Vake belyash ni lọla ni Tatar - ohunelo

Ti o ba jẹ itẹwẹgba fun Belai Belariti nitori ibajẹ akoonu ti o pọ julọ, a ṣe iṣeduro pe ki o gbiyanju igbasilẹ miiran ti ẹrọ atẹgun ti o dara julọ nipa sise wọn ni Tatar ni adiro. Ni iwọn yii, awọn ọja ko din si ni itọ si sisun, ṣugbọn wọn jẹ diẹ wulo. Ni kikọ Tatar wọn pe ni Belyash.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ẹran ara ẹlẹdẹ kan ninu tartar ni adiro - ohunelo

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun alikama - 385-425 g;
• wara - 255 milimita;
• granu gaari - 45 g;
• ipara creamy tabi bota - 255 g;
• ti a ti tẹ iwukara iwukara - 7 g;
• iyọ - ẹyọ kan;

Fun awọn nkún:

• Iduro ti a fi sinu minced - 560 g;
• alubosa - 165 g;
• ọdunkun isu - 375 g;
• ata ilẹ dudu - lati lenu;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ni idi eyi, a yoo pese ipese fun Belyashas nipa apapọ ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ilẹ. O dara lati mu awọn ẹya wọnyi ni awọn ti o yẹ. Fun juiciness julo, a ṣe iṣeduro lati gige alubosa sinu mince pẹlu ọbẹ kan, dipo ki o lọ ni opo kan. Ẹya ara ọtọ ti iru belyasha yii jẹ tun afikun awọn poteto si kikun. O yoo ko fi kun sẹẹli diẹ dun nikan, ṣugbọn yoo fọwọsi rẹ pẹlu imọran tuntun. Lati ṣe eyi, iyẹfun ọdunkun ọdunkun lati ara ati gige awọn cubes bi kekere bi o ti ṣee. Ṣaaju ki o to dapọ gbogbo awọn eroja ti a pese sile, awa yoo ṣan wọn pẹlu iyo ati ata dudu dudu. Ti o ba fẹ, o le fi ziru tabi awọn itanna oorun miiran si kikun.

Nigba ti kikun fun awọn ajesara naa yoo wa ni firiji, a bẹrẹ ngbaradi idanwo naa. Lati ṣe eyi, jẹ ki iwukara iwukara tuntun ti wa ni tituka ni wara ti o ti yanju si iwọn 38. A tu kuro ninu rẹ tun suga ati ki o gbe ohun-elo naa pẹlu billet ni ooru fun iwọn mẹwa si iṣẹju mẹwa iṣẹju lati mu iwukara naa ṣiṣẹ. Ni akoko bayi, a ni iyẹfun sinu omiiran miiran ki o si fi omi ṣan pẹlu margarine ti o tutu. Aini idapọ ti o ni idapọ pẹlu idapọ iwukara ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Awọn ifọrọranṣẹ rẹ yẹ ki o tan-ara ati ki o ko ni simi patapata. A fa awọn ipin ti iyẹfun iyẹfun ti nipa kekere kan diẹ sii ju Wolinoti kan, fun wọn ni apẹrẹ kan akara, ni aarin eyi ti a gbe awọn ohun ti a fi sinu alamu. Nisisiyi a wa awọn igun ti oke pẹrẹpẹrẹ soke ati fifọ o pẹlu awọn wrinkles, pẹlu apo kekere kan pẹlu iho kekere kan lori oke.

A sọ awọn blanks ti o wa pẹlu awọn oogun ajesara lori apoti ti a yan, ti, ti o ba fẹ, tun le ṣafihan pẹlu iwe-parchment kan.

Iru belyasha yii jẹ okeene ti a yan ni adiro. Lati ṣe eyi, seto ijọba igba otutu ti lọla ni iwọn 200 ati tọju awọn ọja inu rẹ fun ọgbọn iṣẹju marun.