Ti ko ba si ọna lati lọ si ori pikiniki kan fun iseda, ṣe itọju barbecue ti o dara ni multivarquet, lilo awọn ilana ti a ṣe akojọ rẹ si isalẹ. Ṣeun si awọn aṣayan ti o ṣeeṣe, ẹrọ naa ti jinna daradara ati browned, ati awọn ọdun oyinbo ti o ṣe aṣeyọri fun u ni ohun itọwo ati arokan.
Bawo ni a ṣe le ṣin kebab keish ni ọpọlọpọ?
Abab shish kan ni ọpọlọpọ awọ, ti awọn ilana ti wa ni okeene ṣe iyatọ nipasẹ awọn marinade lo, o ko nira lati mura, paapa ti o ba ti ọkan mọ awọn ofin ipilẹ ti ipaniyan ọna ẹrọ ati awọn asiri ti o iranlọwọ lati gba ohun to dara julọ.
- Lati ṣeto bọọlu inu didun kan ni ọpọlọ, yan nikan ni alabapade, kii ko ni aotoju, ti o ti ge si awọn ege ẹgbẹ, to iwọn iwọn-ami kan.
- Eran ti wa ni iṣaju, lilo awọn akoko, awọn turari ati awọn eroja marinade ti o jẹ itọwo.
- Abab shish ti pese sile ni multivake ni ipo "Bọ" pẹlu ideri ti ẹrọ ṣii.
Bawo ni a ṣe le ṣin kebab shish ni ẹran-ara ẹlẹdẹ kan?
Lati ṣe kebab shish ni ọpọlọpọ ẹran ẹlẹdẹ o nilo lati ra eran ti o tọ: ọrun tuntun tabi, ni o kere pupọ, scapula. Marinade le jẹ igbasilẹ, ti a pese lati iyọ, ata ilẹ dudu ti o ni ilẹ titun ati alubosa a ge sinu awọn oruka, ati diẹ sii ti o dara julọ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu afikun awọn turari, awọn turari ati awọn sauces.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - 500 g;
- iyo ati ata dudu - lati lenu;
- epo epo - 30 milimita.
Igbaradi
- Awọn ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni a gbe sinu ohun elo ti o yẹ ati fi kun shredded, ati ki o mashed pẹlu iyọ titi ti iṣeto ti oje alubosa.
- Gbẹ ẹran pẹlu ata, fi iyọ kun, fi turari ṣun fẹ, darapo ati fi fun wakati 8-12.
- Lehin igba diẹ, dubulẹ ipilẹ ti satelaiti ni ekan ti o ni iyẹfun ki o si ṣe kili kan shish ni multivark fun iṣẹju 40, pẹlu ipo "Baking".
Shish kebab lati adie ni multivarka
Paapa ti o dara adie shish kebab ni multivarker jẹ ṣee ṣe pẹlu lilo awọn steaks (ti ko nira lori egungun), sibẹsibẹ, nigbati o ba lo omi-omi ti o dabaa ninu ohunelo yii, o jẹ tun dara ati pe yoo di ipilẹ ti o dara julọ fun igbadun igbadun ti o ni ẹrun. Ti o ba fẹ, a le rọ oyin papọ pẹlu suga granulated, ati awọn ewebe ti a lo gẹgẹbi awọn ohun ti o fẹran wọn.
Eroja:
- adie ti adie - 1 kg;
- epo olifi, soyi obe ati oyin - 100 g;
- alubosa - 100 g;
- ata ilẹ - eyin 6-7;
- Awọn ohun elo provencal ati awọn hops-suneli - 1 tsp kọọkan;
- iyo ati ata dudu - lati lenu.
Igbaradi
- Omi ọti ti wa ni adalu pẹlu bota, soy sauce, ata ilẹ, ewebe, adalu podsalivayut, ata ati ki o dà sinu awọn ege adie ti a pese.
- Fi eran silẹ lati ṣa fun wakati 2-4, lẹhin eyi, pẹlu awọn semicircles, a gbe awọn alubosa sinu ekan kan ati sisun shish kebab adie ni ọpọlọ ni "Bake" fun iṣẹju 50.
Shish kebab ninu multivark pẹlu kiwi
Lati ṣe kukuru kan shish kebab ni kiakia ati ki o jẹ ẹwà laisi idẹruro pẹrẹpẹtẹ, ati ni akoko kanna gba eran ti o ni asọ ti o ni didun, lo ohunelo yii fun awọn itọju kiwi. Awọn ọdun ti awọn irugbin ti oorun ni ọgbọn iṣẹju ṣe iyipada ti o nira julọ sinu ẹwà didara.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- kiwi - 1 nkan;
- alubosa - 500 g;
- iyo ati ata dudu - lati lenu;
- fun igba shish kebab - lati lenu;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Ge eran naa sinu awọn ege, fi wọn dùn pẹlu iyo, ata, awọn akoko, alubosa igi, fi ilẹ kiwi kun, jọpọ ki o fi fun ọgbọn iṣẹju.
- Fi akọbẹrẹ pilẹ pẹlu alubosa ati eso-eso ti o wa ninu ekan ti o ni ẹyẹ ati ki o tẹ fun iṣẹju 50 lori "Beki".
Beef shish kebab ni ọpọlọpọ awọn
Ti o dùn, ti o dun ati lata yoo jade kuro ni shish kebab ni aarin ọpọlọ. Ni igba akọkọ ti a ti ge eran ni igba fun awọn wakati pupọ pẹlu adalu waini kikan pẹlu seasonings ati alubosa, mashed pẹlu iyọ titi ti oje ti wa niya. Lẹhin naa ọja naa ti wa ni browned pẹlu awọn eroja marinade pẹlu ideri ìmọ.
Eroja:
- eran malu - 1 kg;
- waini kikan - 8 tbsp. spoons;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- iyo ati ata - lati lenu;
- fun timish shish kebab - lati lenu;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Ṣe apẹrẹ ti oyin ti a pese, fifa rẹ kuro ni fiimu, iṣọn ati gige si awọn ege.
- Mu awọn kikan waini, iyo, ata, awọn akoko ati epo, tú adalu sinu eran pẹlu ti ge wẹwẹ ati awọn alubosa ti o dara, lọ silẹ fun alẹ fun oru ni firiji.
- Mura kan shish kebab lati inu eran malu kan ni ọpọlọ lori "Bọ" iṣẹju 50.
Shish kebab lati Tọki ni multivarka
Idaradi ti shish kebab ni multiquark lati inu Tọki kan yatọ si awọn ilana ti tẹlẹ nipasẹ awọn ohun elo ti marinade. Gẹgẹbi ẹranko adie, ọja yi nilo ọna ti o dara julọ nigbati rirọ, igbasilẹ akoko, awọn turari ati awọn ohun elo ti o tẹle wọn, niwon pẹlu ọna ti ko tọ si o le yipada lati gbẹ ati ki o ko dun.
Eroja:
- Tọki fillet - 1 kg;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- iyo ati ata - lati lenu;
- fun timish shish kebab - lati lenu;
- turari fun adie - lati lenu;
- epo epo - 100 milimita.
Igbaradi
- A ti ge fillet ti Tọki sinu awọn ege ati adalu pẹlu alubosa ilẹ.
- Awọn ẹran ti a fi salẹ, ata, awọn ounjẹ adun, fi bota ati mayonnaise, illa, fi fun wakati 4.
- Fi ẹyẹ naa sinu ekan kan ki o si ṣẹ "Bake" pẹlu ideri ìmọ fun iṣẹju 50.
Ewebe shish kebab ninu ọpọlọpọ
Ti o ko ba jẹ ẹran tabi o fẹ fẹ ṣe orisirisi ninu akojọ deede, ṣinji shish kebab lori skewers ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ. Lati ṣe ero naa, o le lo awọn Bulgarian ata, zucchini, eggplant, alubosa ati leeks, ata ilẹ, awọn tomati, olu tabi awọn ọja miiran lati yan lati. Gẹgẹbi ọran ti eran, ipilẹ ti satelaiti jẹ iṣaju iṣaju daradara.
Eroja:
- zucchini - ½ pcs.;
- funfun leeks - ½ pcs.;
- champignons - awọn ege 4-5;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn ṣẹẹri ṣẹẹri - awọn ege 4-5;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- Italia ewebe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Zucchini ati awọn leeks ge sinu awọn iyika ti iwọn igbọnwọ sẹrin.
- Awọn ata ilẹ Bulgaria ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes tabi awọn oruka.
- Ikun lori gbogbo skew, ọkan ẹbẹ ti awọn ẹfọ oriṣiriṣi, olu ati ṣẹẹri, adalu bota pẹlu ewebe ati osi fun iṣẹju 5.
- Gbe awọn skewers ni multicast ki o si ṣẹ lori "Beki" fun iṣẹju mẹwa ni ẹgbẹ kọọkan.
Shish kebab lati awọn ẹsẹ ni multivark
Mura kebab shish ni ile ni multivarker kan, ani lati awọn igi. Ati awọn itọwo ti awọn satelaiti kii yoo jẹ ti isalẹ si awọn ti awọn miiran eran. Eyi jẹ nitori marinade ti o ṣe aṣeyọri, eyi ti o fun ọja ni ohun itaniloju to dara julọ, ohun itaniloju iyanu ati awọn ohun elo ti nrẹwẹnu. Ti o ba fẹ, diẹ ẹfin ina ti a fi kun si adalu marinade.
Eroja:
- adie adie - 2 PC.
- alubosa - awọn ege mẹta;
- turari fun shish kebab - lati lenu;
- awọn akoko fun adie - 2 fun pọ;
- epo epo - 20 milimita;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gbogbo ẹsẹ ti wa pẹlu ti ge wẹwẹ ati awọn alubosa ti a ti dara, mayonnaise, seasonings ati awọn turari, osi fun wakati 4.
- Ṣe eja adie ni iyẹfun epo kan ki o si ṣẹ lori "Bake" iṣẹju 50, frying lati awọn ẹgbẹ meji.
Shish kebab ninu apo ni multivark
O le ṣin ẹran ẹlẹdẹ shish kebab ni ọpọlọpọ awọ ninu apo. Nigbana ni ekan ti ẹrọ naa yoo wa ni mimọ, ati ẹran naa yoo tan jade juicier ati awọn ti o tutu, bi o ṣe kii ṣe bi rosy bi ninu frying. Ni idi eyi, adalu ọti pẹlu ọti oyinbo cider cime ti a lo fun fifun omi, eyi ti o fun ni ipanu ohun idiwọn ti a ko le gbagbe ati arokan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- turari fun shish kebab - lati lenu;
- apple tabi waini kikan - 1,5 tbsp. spoons;
- ọti - 350 milimita;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Ṣetan awọn ege eran adalu pẹlu alubosa alubosa ti o dara, iyọ, ata ati turari lati lenu.
- Fọwọsi iṣẹ-ṣiṣe pẹlu adalu ti kikan ati ọti ki o fi fun wakati 8-12.
- Jade awọn ẹran ẹran ẹlẹdẹ lati marinade ki o si fi sinu ekan ti o ni ẹiyẹ.
- Fẹ kan kish kebab lori "Bọ" fun iṣẹju 50.
Shish kebab lati ẹja salmon ni multivarka
Lati yi ohunelo o yoo ko bi o lati din-din kan shish kebab ni kan salmon multivark. Lati ṣe awọn imọran, o le ya awọn steaks tabi awọn fillets ti iru ẹja nla kan tabi ẹja. Lilọ kiri gigun-igba ko ni beere fun eja: ọja naa yoo ṣiṣe ni iṣẹju marun lati dinku diẹ pẹlu awọn turari ati ki o gba ẹbun ati igbadun ti turari (ti a ba lo).
Eroja:
- Eranmi - 500 g;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- akoko fun eja - lati lenu;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ṣetan awọn ege eja ti wa ni salted, peppered, ti igba pẹlu awọn akoko ati awọn ti a fi wọn pọ pẹlu lẹmọọn lemon.
- Fi awọn ege sinu iṣiro ti o ni ẹrẹkẹ lẹsẹkẹsẹ tabi ki o ṣe afihan wọn lori awọn skewers igi.
- Lẹhin iṣẹju 20 ti frying lori "Beki" ti nhu shish kebab ni kan multivark ti eja yoo jẹ setan.