Aṣayan ti o ṣe pataki julọ ati ayanfẹ julọ ni isinmi ni iseda jẹ, dajudaju, kebab shish. Eyi kan ti o jẹ elega ti o dara julọ pẹlu "ẹfin" ati pe o wa ti ọti-waini ọti-waini tabi ọti-waini fun ọpọlọpọ awọn eniyan jẹ eyiti o jẹ eroja ti ẹrọ ti a npe ni "idunu". Shish kebab le wa ni pese sile lati oriṣi awọn oniruuru ti eran, eja, adie. Iyatọ ti o pọ julọ ati aṣayan diẹ jẹ awọn skewers adie. Jẹ ki a gbiyanju pẹlu rẹ lati ṣawari ẹja iyanu yii ni ile.
Skewers ti awọn ẹsẹ adie
Eroja:
- awọn ẹsẹ adie - 2 kg;
- lemon oje - 50 milimita;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- mayonnaise - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- ọya - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn oriṣi shish kan lati awọn ẹsẹ adie, a ti wẹ ẹsẹ adie, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi sinu ekan nla kan. A yọ awọn alubosa kuro ni awọn apọn, ge wọn sinu awọn ege ki o fi wọn si awọn ege eran. Lẹhinna a fi awọn ata ilẹ ti a mọa ti a mọ, gbogbo awọn ti a ṣalọ lati lenu, ata, fi omi ṣọnmọ lemoni, kekere kan mayonnaise, dapọ ati fi fun wakati kan lati gbe omi. Ni opin akoko naa, fi awọn ege ti ẹsẹ pẹlu awọn ohun elo alubosa lori gilasi kan ki o si din-din ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 200, iṣẹju 15, titi o fi di ṣetan. Ti a ṣe shish kebab ti a ti ṣetan lati inu igbo ti o jẹ adie lori tabili pẹlu awọn ewebe ati awọn ẹfọ.
Awọn skewers adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- adie fillet - awọn ege meji;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- omi oyin - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn - 0,5 PC.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe adie adie? Soak awọn skewers igi ni omi, ki wọn ki o ma sun ni igbimọ sise shish kebab. Nigbamii ti a ṣe marinade fun onjẹ: agapọ eweko, oyin ati soy obe, fi lẹmọọn lemon. Ayẹfọn adie ni a fo labe omi ti n ṣan omi, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe ati ki o ge sinu awọn ege kekere, ni iwọn 5 cm. Lẹhinna fi aaye kan diẹ ninu awọn ẹran si inu omi, fi ipari si pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o rọra lori awọn skewers. Nitorina tun pẹlu gbogbo awọn ege ti a ti pese. Nisisiyi tan lori adiro nipasẹ iwọn ọgọrun 200, ṣeto awọn ohun ti o wa ni itọka si ọna giga, ati lati isalẹ fi pan ti a bo pelu bankan. A ṣe eyi ki oje lati inu adie shish kebab ko balẹ lori iwe ti a yan, ṣugbọn lori irun, eyi ti o wa ni opin sise ti a kan sọ ọ kuro. A fi awọn keji shish lori ọpọn ati ki o duro, nigbati a ba ṣẹda erupẹ awọ pupa. Nigbana ni tan-an pẹlu ẹgbẹ miiran ati lẹẹkansi brown, lorekore lubricating awọn ti o ku marinade.
Iyẹn gbogbo, igbadun shish kebab lati inu adi oyin ni ẹran ara ẹlẹdẹ ti šetan. O le fi silẹ lori apọn igi, tabi ki o fi si ori awo naa, ṣiṣẹ pẹlu saladi Ewebe ati poteto mashed.
Skewers ti ọsin adie
Ninu ohunelo yii, awọn ọmọ-ọsin adiyẹ le paarọ pẹlu eyikeyi eran adie miiran ti o si jẹun, fun apẹẹrẹ, shish kebab lati inu koriko kan .
Eroja:
- adan adie - 5 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- alubosa - 2 PC.
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Lati ṣeto shish kebab lati adie kan, yọ awọ ara kuro lati awọn ọyan adie ati ki o ṣafọtọ sọtọ awọn ọmọ. Lẹhinna ge eran naa sinu awọn ipin diẹ ki o si fi wọn sinu egungun nla kan. Bayi fi nibẹ itemole alubosa ati
Fun sise shubu kebab ni iseda, o le lo fere eyikeyi apakan ti ohun ọdẹ adie, fun apẹẹrẹ, ṣẹ awọn iyẹ kan ti barbecue , tabi adie beki lori firefire. O dara!