Idẹ ounjẹ lori iyẹfun rye jẹ eroja ti o wulo ati wulo ti eyikeyi ale. Ti o ba baniu ti yan, nkan yii yoo wulo pupọ. Loni a yoo ṣe alabapin pẹlu awọn onkawe si igbaradi igbesẹ-ni-nipọn fun ferment fun akara akara , ati pe a yoo kọ ẹkọ lati ṣẹ oyin kan ti o tutu.
Ohunelo fun sise akara rye fun akara
Eroja:
- omi - 500 milimita;
- rye iyẹfun - 400 g.
Igbaradi
Ṣiṣe akara akara kan nikara oyinbo yoo bẹrẹ nikan ni ọjọ 5, nitorina o yẹ ki o ni diẹ sũru ki o tẹle awọn itọnisọna bi o ti ṣee. Ni akọkọ, a nilo 100 g ti iyẹfun rye ati 150 milimita ti omi gbona. A pese awọn adalu ni iṣiro ti o jọra fun esufulawa fun awọn pancakes .
Nigbamii ti, a bo eiyan pẹlu gauze ati ki o fi sii ni aaye gbona fun ọjọ kan. Ni ọjọ keji, mu daradara wa daradara ki o fi 100 g iyẹfun ati 100 milimita ti omi gbona. Lẹhinna, fi pan si ibi ti o gbona. Ni ọjọ kẹta ati ọjọ kẹrin, a tun ṣe ilana naa. Nikẹhin, ni ọjọ karun ọjọ-iwẹ ti šetan ati pe a le bẹrẹ akara akara.
Ati nisisiyi o to akoko lati ko bi a ṣe le ṣe akara alaiwuwu lori irawọ rye, eyi ti yoo ni itẹlọrun fun gbogbo ounjẹ ounjẹ ati ounjẹ ti ounjẹ ti Russian.
Bezdorozhevoy akara lori rye leaven
Eroja:
- fermented rye - 700 g;
- rye iyẹfun - 600 g;
- iyẹfun alikama - 200 g;
- omi - 500 milimita;
- iyo - 1 tbsp. l.
Igbaradi
Ni agbada nla, igbẹpọ rye, iyẹfun alikama ati iyọ, lẹhinna fi oluṣe naa kun, dapọ gbogbo awọn eroja ati ki o tú omi jade. Nigbana ni a ṣọ ni iyẹfun, lẹhinna fi silẹ fun idaji wakati kan. Nigbamii ti, a pin pin-esu ni idaji ati bo awọn fọọmu meji fun fifẹ pẹlu bankan. Bayi fọwọsi isalẹ pẹlu iyẹfun ki o si tan awọn akara.
Lati oke lo awọn akara pẹlu iyẹfun ki o si fi mimu naa si ibiti o gbona fun awọn wakati meji. Lẹhin akoko yii, a fi awọn akara mejeeji si adirola adiro si iwọn 150-180 fun wakati kan ati idaji.
Ati ohunelo wa ti o tẹle wa yoo han gbogbo awọn asiri ti a nilo lati ṣe akara rye ti ile ni pẹlu iyẹfun tutu kan. Idẹ ounjẹ ni ile le yarayara ati alailowaya.
Rye akara lori igi tutu
Eroja:
- iyẹfun alikama - 220 g;
- rye iyẹfun - 320 g;
- leaven gbẹ - 1 tbsp. l.;
- suga - 1 tbsp. l.;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- Bota - 2 tbsp. l.;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- omi 400 milimita.
Igbaradi
Ilọpọ sinu ekan jinlẹ ti rye ati iyẹfun alikama, iwukara iwukara ati iwukara, dapọ daradara. Lẹhinna fi epo, ti omi, iyọ ati suga tutu, ki o si ṣe apopọ pẹlu egungun fun iṣẹju mẹwa 10 nipa lilo awọn iyara oriṣiriṣi. Nigbana ni a yọ esufulawa ni ibi gbigbona fun iṣẹju 45.
Nigbana ni a ṣe awọn iṣẹ-ṣiṣe. Ti o ba fẹ, wọn le ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun. Ṣẹda akara ti a fi sinu awọn ọṣọ ki o fi lọ si ibi ti o gbona fun idaji wakati kan. Nigbana ni a fi akara naa sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 220 fun idaji wakati kan.
Ati nikẹhin a yoo ṣe akiyesi ọkan diẹ ohunelo ti akara aladun, akoko yii pẹlu awọn afikun.
Akara akara lori rirọ
Eroja:
- rye leaven - 400 g;
- omi - 200 milimita;
- rye iyẹfun - 200 g;
- iyẹfun alikama - 100 g;
- Iyẹfun flax - 20 g;
- oatmeal oatmeal - 15 g;
- malt - 15 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.;
- suga - 1 tbsp. l.;
- iyo - 2 tsp.
Igbaradi
Gbogbo awọn eroja ti wa ni a gbe sinu agbara ti ounjẹ ounjẹ ni aṣẹ ti a tọka ati ki o ṣe idapo ni ipo pipẹ, nigbagbogbo iranlọwọ iranlọwọ ni spatula. Lẹhinna lọ kuro ni esufulawa fun wakati kan ati idaji, duro titi o fi di meji. Lẹhin eyi a tẹsiwaju sise ni ipo idẹ fun wakati kan. Bakannaa, ti o ba fẹ, ninu akara rye nigba sise, o le fi awọn eso ajara, awọn irugbin sunflower, ọya tabi awọn walnuts.
Awọn ohun elo tuntun yoo ṣe afikun awọn akọle ti o ni awọn ohun elo ti o wulo ati pe awọn ti o ṣe pataki pẹlu awọn ounjẹ ti o ni idunnu. O tun le ṣafihan pẹlu awọn oriṣiriṣi turari, fifun wọn ni erupẹ.