Ni ọpọlọpọ igba, ẹran ẹlẹdẹ ti a pese silẹ lati ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu . A yoo sọ fun ọ ni aṣayan diẹ diẹ sii - ti ohunelo fun sise koriko ẹran ẹlẹdẹ.
Turki ti o gbona ẹran alade Turki ni agbiro
Eroja:
- Tọki fillet - 1,5 kg;
- eweko - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- igba akoko gbẹ (pupa ati dudu, oregano, paprika, awọn irugbin coriander, basil) - lati lenu;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo - 4 teaspoons;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Ni akọkọ, a pese brine: mu iyọ sinu omi titi o fi nyọ. Soak ojutu eran-ara ti o daba fun wakati kan ni 3. Lẹhin eyi, a mu omi-ọfin rọ, a si wẹ eran naa labẹ omi ti n ṣan silẹ ati sisun. Awọn cloves ti ata ilẹ ti wa ni ge pẹlu awọn ṣiṣan gun, pẹlu iranlọwọ ti a ọbẹ gun ti a ṣe awọn ege ni eran ati ki o ata wọn pẹlu ata ilẹ. Awọn akoko akoko gbigbẹ ni a ṣọpọ pẹlu eweko ati epo epo. Abajade ti a ti dapọ ni a fi ara ṣe pẹlu ẹran lati gbogbo awọn ẹgbẹ, ti a ṣii ni fiimu ounjẹ ati fi sinu firiji fun ọjọ kan. A gbin iyẹ naa si iwọn 220, a gbe eran naa jade lori atẹkun ti a yan ati firanṣẹ si adiro fun idaji wakati kan. Lẹhinna pa ina, ṣugbọn a ko le gba ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹran, jẹ ki o tutu si isalẹ ni kiakia, nitori eyi o yoo jẹ diẹ dun diẹ.
Turki ẹran ẹlẹdẹ Turki kan ni ọpọlọ
Eroja:
- igbaya - 1 kg;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- igba akoko - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn brine ni lita 1 ti omi, tu 2 tablespoons ti iyọ. A kun eran pẹlu brine ati firanṣẹ si firiji ibikan