Ọpọlọpọ awọn eniyan ni o wa mọ pẹlu awọn ohunelo gbajumo ti stuffed Bulgarian dun ata. Ni opolopo igba awọn ohun elo ti wa ni papọ pẹlu ounjẹ, ti a ṣe lati iresi ti a fi wẹwẹ, itemole, awọn ẹfọ ti o wa ni iyẹ-frying (awọn alubosa + awọn Karooti), pẹlu tabi laisi ẹran minced. Nigbana ni a ṣe awọn ata ti a ti tu simẹnti ni kan saucepan.
Ati pe o le ṣẹṣẹ titun ata Bulgarian ti a ti pa pẹlu warankasi. Laisi itọju ooru, gbogbo awọn vitamin ti o wa ninu ata ti o dùn ni a dabo. Ni pato, o ṣe pataki fun Vitamin C, eyi ti o jẹ diẹ sii ju lẹmọọn ati ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ miiran.
Fun igbaradi ti warankasi ti o kun ni o dara julọ lati lo awọn ẹfọ oyinbo ti a yan bi iru feta, tabi brynza, tabi paapa warankasi ile kekere, biotilejepe awọn abawọn ṣee ṣe.
Ibẹrẹ ti a fi pamẹ pẹlu warankasi lile, ẹyin ati ọya
Eroja:
- ata pupa (julọ wulo), ofeefee, alawọ ewe;
- warankasi jẹ lile (fun apẹẹrẹ Dutch);
- ẹyin ti adie;
- mayonnaise (pelu ile-ṣe);
- ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi (alubosa, parsley, coriander, basil, bbl);
- ata ilẹ;
- pupa pupa ata lulú;
- ẹbẹ alubosa ati awọn turari miiran si fẹran rẹ.
Igbaradi
A yoo wẹ awọn ata labẹ omi omi tutu ati ki o ge awọn loke pẹlu awọn stems. Ni abojuto, laisi iparun aiṣedeede, a yọ awọn irugbin ati ṣii.
Sise ounjẹ. Awọn ohun elo ṣan lile, itura, wẹ ikarahun naa ki o si gige ọ pẹlu ọbẹ kekere. Warankasi mẹta lori grater. Ọti ati ata ilẹ ti wa ni tun ge. Illa awọn eyin ti a ti fọ, koriko ti a ti pa, ọya ati ata ilẹ pẹlu mayonnaise. Akoko pẹlu paprika aladun, ata gbona ati awọn turari miiran ni awọn iwọn kekere. Mu awọn nkan jijẹ ati awọn nkan ti o ni ata. A tan tabi ṣafihan wọn (ti o da lori fọọmu naa) lori sita sisẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya. Idẹra ti o dara julọ fun imọlẹ ati awọn ẹmu lile.
Bọtini ti a fi webẹ pẹlu warankasi
Igbaradi
A ṣe gbogbo ohun kanna gẹgẹbi a ti salaye loke, o kan gbiyanju lati ṣe afikun iwo (ti o jẹ, kere si mayonnaise). Tan awọn ata ti a fi sita lori irin ati ki o beki ni adiro ni ooru to kere ju fun iṣẹju 20-25.
Ibẹrẹ ti a fi pamẹ pẹlu warankasi ile kekere, warankasi ti a mu ati ọya pẹlu ata ilẹ
O le ṣe awọn kikun ti warankasi ile kekere ati warankasi grated tabi feta (ni ọna ti o ni ilọsiwaju ti a nlo warankasi ile kekere). Brynza yan ipon kan - nitorina o jẹ diẹ rọrun lati ṣawari tabi isisile (tabi lọ pẹlu ọbẹ).
Eroja:
- awọn ata didùn, pupa to dara julọ;
- brynza tabi feta - apakan 1;
- alabọde-ọra-oyinbo warankasi-kekere awọn ẹka 3-4;
- ekan ipara ti o nipọn, alabọde tabi giga akoonu ti o dara tabi wara ti ko ni alailẹgbẹ yogurt, ti o dara ni Giriki ti o nipọn (aṣayan eroja);
- ọya tuntun fun kikun ati fifẹ;
- ata ilẹ;
- ata tutu pupa;
- paprika ti o dara ati awọn ilẹ miiran ti oorun (wọn, sibẹsibẹ, jẹ ẹya paati).
Igbaradi
Fi ewe mi sinu omi tutu ati ki o ge awọn loke, yọ awọn meje ati awọn irugbin inu inu rẹ ni ita, laisi bibajẹ apoti eso. Biotilejepe o ṣee ṣe lati ge pẹlú ati awọn nkan ti halves.
Bayi stuffing. Brynza lọ ni ọna ti o rọrun, Ile-ọsin warankasi ile pẹlu orita. A ti ge nkan kan ti alawọ ewe, a ṣafikun ata ilẹ nipasẹ titẹ tẹẹrẹ kan. Illa gbogbo awọn eroja ati akoko pẹlu ohun tutu pupa, paprika alara ati awọn turari miiran. Ti o ba wa ni gbigbẹ, o le fi ipara kekere kan tabi wara ti ile ti o kun. Ti o ba wulo, fi iyọ kun ati ki o dapọ daradara. Fi awọn ata naa kun pẹlu warankasi ati ki o tan tabi fi si ori ẹrọ. A ṣe ọṣọ pẹlu awọn ẹka ti greenery. Ayẹfun akara oyinbo ti o ni ilera fun awọn ẹmu ọti oyinbo funfun ti šetan.
Ti o ba fi kun si bakanna kanna, ti a ṣetan lati salẹ daradara tabi pupa salmon (ẹja tabi iru ẹja nla), ju, yoo dun pupọ. Iru ipanu yii dara lati sin awọn ẹmu ti nmu imọlẹ, vodka, gin, aquavit, bitter and berry tinctures. Awọn ounjẹ wọnyi ko yẹ ki o jẹun ni kiakia.