Pilaf pẹlu Tọki

Tọki jẹ ẹran igbadun daradara ti o wulo pupọ. O ni ọpọlọpọ irin, kalisiomu, iṣuu soda ati awọn vitamin. Iru ẹiyẹ eye yii jẹ ti ijẹun niwọnba. Jẹ ki a wa bi o ṣe le ṣe awọn pilafati pẹlu Tọki.

Ohunelo pilaf lati Tọki pẹlu awọn apricots ti o gbẹ

Eroja:

• Tọki fillet - 1 kg;
• iresi - 300 g;
• Karooti - awọn ege meji;
• boolubu - 1 nkan;
• epo olifi - 60 milimita;
• iyo okun - 1 teaspoon;
• Curry - 1 teaspoon;
• zir - 0,5 teaspoons;
• Didan barberry - 0,5 tsp.
• o gbẹ apricots - 100 g;
• ata ilẹ - 3 cloves.

Igbaradi

Lati ṣe fifẹ pilafiti ninu adiro pẹlu kan Tọki, a wẹ awọn ẹran naa daradara, ge si sinu awọn ege kekere, yọ awọn efa ati awọn iṣọn. Awọn Karooti ti a ti wẹ, ati awọn alubosa - awọn cubes nla. Ni igbasilẹ ti o nipọn, fi epo, ooru, ṣe awọn ẹlokun pẹlu awọn alubosa, fi iyọ kekere kan diẹ, ki awọn ẹfọ naa ni ipin oṣu ati ki o ko sisun. Awọn ẹfọ ipẹtẹ fun iṣẹju 15, lẹhinna yi lọ si awo kan. Ninu igbasilẹ pẹlu epo ti o kù ti a fi ẹran naa ṣe iṣaju tẹlẹ, jẹ-din ni fun iṣẹju 5, fifun ni lori ooru giga. Lẹhinna ina ti dinku si kere julọ o si parun pẹlu ideri pa a fun iṣẹju 30 miiran.

Lẹhinna dubulẹ iyẹfun ti iyẹfun ti iresi, awọn ẹfọ ẹfọ ati awọn apricots. Ata ti wa ni ti mọtoto ati gbogbo awọn egbogi ti o wa ninu pilafiti. Awọn ohun elo ati iyọ tú sinu ago idiwọn, fi omi gbona, aruwo ati ki o rọra sinu eti awọn n ṣe awopọ. A ṣe pan ti akara oyinbo ti wa ni bo pelu ideri kan ati pe a pese awọn satelaiti fun ọgbọn išẹju 30.

Pilaf lati Tọki ni multivark

Eroja:

• Fillet ti Tọki - 0,5 kg;
• iresi - 2 awọn ohun kan;
• boolubu - awọn ege meji;
• Karooti - awọn ege meji;
• igi laurel - 2 PC.
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• Awọn ohun elo fun pilaf - 2 tsp.
• zira - lati lenu;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• iyo - lati lenu;
• ọya - ti o ba fẹ.

Igbaradi

Wo aṣayan miiran, bi a ṣe le ṣe pilasi lati Tọki. Awa o tú epo epo sinu epo ti multivark. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ti wọn si ti fi ara wọn palẹ. A ṣe awọn ẹfọ ni ekan si multivarker, ṣeto ipo "Gbona". Ni akoko yii, ẹran naa ge si awọn ege ati ki o din-din rẹ, ju, ni iṣẹju 10. Irẹlẹ fọ ni ọpọlọpọ awọn igba pupọ o si sun sun oorun ni ọpọlọ. Tú omi nipa iwọn ogorun kan ju iwọn iresi lọ. A ti fi awọ ti a fi silẹ ti ata ilẹ si pilaf, iyọ, ti o ni itunra pẹlu awọn turari ati ki o ṣeun ni satelaiti ni ipo "Plov".

Lẹhin ifihan agbara ti afefeayika, ideri ẹrọ naa ko lakun fun iṣẹju 40 miiran, lẹhinna a da ohun gbogbo jọ pẹlu ori kan igi. A sin pilaf ti a ṣetan lati inu irun fillet ti o ni pẹlu tii tii ti alawọ ewe .