Loni a yoo kọ ẹkọ pupọ ati awọn ilana ti o dara fun ṣiṣe ravioli pẹlu olu. Ṣe o fẹ lati ṣe itẹwọgba ẹbi? Lẹhinna lọ siwaju fun imọ ati imọran!
Pelmeni pẹlu awọn olu ati poteto
Eroja:
Fun awọn nkún:
- poteto - 500 g;
- olu gbẹ - 30 g;
- alubosa - 2 PC.
- bota - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- omi - 200 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Bawo ni lati Cook dumplings pẹlu olu? Akọkọ a ṣe nkan ti o ni ounjẹ. Fun eleyi, Mo poteto ati sise (ni aṣọ ile). Nigbana ni itura, Peeli ati lilọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Awọn eso ti a ti din ni ilosiwaju, ati lẹhinna sise titi ti a fi jinna ni omi salted. Nigbamii, fry wọn papọ pẹlu alubosa ki o jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Gbogbo eran ti a ti din ni apọpo, iyo, ata lati ṣe itọwo ati ki o fi ọbẹ kekere kan silẹ.
Nigbana ni a yipada si igbaradi ti esufulawa. Lati ṣe eyi, tú iyẹfun lori tabili pẹlu ifaworanhan ki o si ṣe kekere gigun lori oke. Fi tutu tú omi salted nibẹ, fi awọn eyin 2 ati epo epo, iyo lati lenu.
Nisisiyi, gbogbo awọn irẹra rọra, diėdiė mu iyẹfun naa pẹlu gbogbo iyipo, titi ti o fi gba iyẹfun tutu. Lẹhin eyi, farabalẹ tẹ ọ pẹlu ọwọ rẹ titi ibi-a yoo fi di isokan.
A dagba awọn bọọlu kekere, gbe wọn jade pẹlu aami ti a fi sẹsẹ ki o si bẹrẹ si ṣawari. Ti ṣetan dumplings pẹlu awọn olu ti wa ni piyẹ ni pan, tú omi diẹ ki o si fi fun iṣẹju 50 ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si 200 ° C. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki igbaradi ti a gba wọn, kí wọn pẹlu warankasi grated ati ki o fi si ṣẹ. Ti pari dumplings, ndin pẹlu olu, yoo wa lori tabili pẹlu ekan ipara, bota tabi ketchup.
Dumplings pẹlu onjẹ ati olu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- omi - 200 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- onjẹ - 300 g;
- alubosa - 2 PC.
- Si dahùn o olu - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Olu sise ninu omi salted. Nigbamii ti, a ṣọ ni iyẹfun, fi silẹ lati dada, ati ni akoko naa a pese ipilẹ. Fun eleyi, a jẹ ki ẹran naa jẹ, fọn ni ori ẹran kan. Fi kun alubosa, iyo ati ata lati ṣe itọwo si ilẹ.
Ti a yan awọn olu daradara ge, adalu pẹlu onjẹ ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. A ṣe ravioli, fi kun si tabili tabili-iyẹfun ati boya o ṣe o tabi ki o din o fun lilo ọjọ iwaju.
Dumplings pẹlu awọn olu ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- alubosa - 300 g;
- eran malu - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Alabapade olu - 200 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- bota - 20 g;
- omi;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise ravioli pẹlu olu ni kan multivarquet, fere ko yatọ si lati ibùgbé! Mu eran naa, jẹ ki a wẹ ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge si awọn ẹya mẹrin. Nigbamii, ṣe ẹran mimu. Lati ṣe eyi, a yika eran ati alubosa, iyo, ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara nipasẹ olutọ ẹran.
Fi awọn olu olu finely yan. Nigbati kikun naa ba šetan, tẹsiwaju si igbaradi ti esufulawa. Lu ẹyin ati iyọ daradara, o tú omi gbona ati ki o maa tú ni iyẹfun pre-sifted. A ṣan ni iyẹfun, iyẹfun isokan, bo o pẹlu toweli ati ṣeto fun ọgbọn iṣẹju ni ibiti o gbona. Lẹhin naa gbe e si inu awo-kere kan. Pẹlu iranlọwọ ti gilasi a ṣagbe awọn iyika, fi nkan papọ ati pe a ṣe awọn dumplings. Ni ife pupọ ti omi fun omi, tan-an "Ṣiṣẹ siga" ati ki o duro titi ti o fi fẹrẹ. Lẹhinna dubulẹ awọn dumplings ati ki o jẹun fun igba 20.
Ti o ni gbogbo, ni opin akoko, dumplings pẹlu awọn olu ti ṣetan. A sin wọn ni gbigbona pẹlu ẹmi ipara tutu tabi ketchup.