Ọjọ ooru ooru gbona ti akọkọ ṣe ko fẹ rara. Ati ki o kan duro ni adiro ati ki o Cook wọn - ati paapa siwaju sii bẹ! Ṣugbọn okroshka ninu ọran yii - eyi ni ohun ti o nilo. Tutu ti awọn ewe tutu pẹlu onjẹ tabi soseji lori kefir, kvass, whey jẹ ohun ti yoo ni itẹlọrun fun ebi ati ongbẹ. Ka ni isalẹ bi o ṣe le pese akọọlẹ akroshka pẹlu soseji.
Okroshka lori kefir pẹlu soseji
Eroja:
- kekere-sanra kefir - 2.5 liters;
- boiled soseji - 170 g;
- ekan ipara - 120 g;
- awọn eyin ti a fi oju lile - 2-3 PC.
- kukumba - 300 g;
- poteto boiled "ni aṣọ ile" - 500 g;
- dill - 40 g;
- alubosa alawọ - 30 g;
- iyo.
Igbaradi
Isose sobe, eyin ti a tọ, cucumbers titun ati awọn poteto ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere. Dill geed finely ati alubosa alawọ. Illa gbogbo awọn ounjẹ ti a gbaradi, fi iyọ si itọwo. Lẹhinna fi awọn epara ipara tutu tutu, tẹra ki o si fi gbogbo rẹ sinu chilled kefir. Ti o ba padanu wara ọra ti ko nira, o le ya ọra, ṣugbọn lẹhinna o nilo lati fi omi tutu pẹlu omi tutu. Ohun gbogbo, okroshka pẹlu soseji lori kefir ti šetan. O le wa ni lẹsẹkẹsẹ gbe lori tabili.
Ayebaye okroshka pẹlu soseji
Eroja:
- unfiltered se afihan kvass - 1 lita;
- boiled soseji - 300 g;
- awọn cucumbers titun - 250 g;
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- poteto - 4 PC.
- ekan ipara - 200 g;
- ọya tuntun;
- iyo.
Igbaradi
Cucumbers, soseji ge sinu kekere cubes. Awọn ọlẹ tuntun (iwọ le gba parsley, Dill, alubosa alawọ) gege daradara. Awọn ẹyin ṣeun "lile-boiled", poteto - "ni aṣọ ile". Leyin eyi, awọn ẹyin ati awọn poteto ti wa ni ti mọtoto ati tun ge sinu awọn cubes. Illa awọn ounjẹ ti a ṣetan, fi ekan ipara, kvass ati iyo lati lenu.
Okroshka pẹlu soseji ati mayonnaise
Eroja:
- soseji - 340 g;
- poteto - awọn ege 3-4;
- eyin ti adie - 4 PC.
- awọn cucumbers - awọn ege mẹta;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- dill - 0,5 awọn ọpa;
- mayonnaise - 200 g;
- lemon oje.
Igbaradi
O ṣe itọka ninu awọ ara rẹ si imurasile - o le ṣa gbogbo rẹ ṣan, tabi o le ṣẹ pe o wa ni ibi makirowefu. Awọn ẹyin jẹ lile boiled. Awọn poteto ati awọn eyin ti wa ni ti mọtoto, lẹhinna ge sinu awọn cubes kekere. Bakanna, lọ silẹ ati kukumba pẹlu soseji. Koriko koriko jẹ kekere. Fi gbogbo awọn ounjẹ ti a pese sile ni inu ati ki o dapọ. Fi awọn mayonnaise, illa ati ki o tú sinu omi. A ṣe itọsọna rẹ opoiye ni ominira, ti nlọ lati bi a ṣe fẹ lati gba okroshka nipọn. Ati ni opin gan a fi kun lẹmọọn lemon ti o ni ẹdun tuntun lati ṣe itọwo. Ti o ba wulo, lẹhinna dosalivayem lati lenu.
Okroshka pẹlu soseji lori omi ara - ohunelo
Eroja:
- boiled soseji - 270 g;
- omi ara - 2 liters;
- kukumba - 350 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- Dill - 1 opo;
- Parsley - 1 opo;
- ekan ipara 20% sanra akoonu - 450 g;
- lemon oje -1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A lọ awọn cucumbers, soseji ati awọn eyin lile ti a ṣetọju. Gilasi ti a ti wẹ ti dill, parsley ati alubosa ti a ge gege finely. Fi ipara ekan, iyọ si itọwo, lẹmọọn lemon, tú ninu omi ara ati ki o dapọ daradara. Jẹ ki a beki awọn amroshke ti a pese silẹ ni firiji, lẹhinna ninu fọọmu ti a tutu ti a sin si tabili.
Okroshka pẹlu oofiji mu
Eroja:
- mu soseji - 320 g;
- poteto - 400 g;
- eyin eyin - awọn ege 3-4;
- alubosa - 100 g;
- parsley - 40 g;
- dill - 40 g;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- awọn cucumbers titun - 450 g;
- ekan ipara - 440 g;
- bii omi tutu ti o dara - 2.5 l;
- iyo, citric acid.
Igbaradi
Ṣeto poteto ati awọn eyin titi o fi di ṣetan lati ṣete akọkọ, ati ki o si ge sinu awọn cubes. Bakanna, jiji soseji ati kukumba. Ṣiṣe awọn oju-ewe. Illa awọn eroja, fi epara ipara, tú ni omi diẹ ti a da omi, iyo, lemon acid lati ṣe itọ ati illa. A itura dara okroshka ati ki o sin o si tabili.