A mu awọn iṣọrọ rọrun, ṣugbọn awọn ilana idanilaraya pupọ ti awọn ounjẹ ti a fi sinu minced, eyi ti, laisi iyemeji, iwọ yoo fẹran. Paapa pataki fun awọn ile-iṣẹ ti a ṣe iṣeduro, ti o ni iriri akoko alailowaya nigbagbogbo.
Awọn ounjẹ ti o jẹ ẹran ti o ni kiakia
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama - 165 g;
- meji eyin eyin;
- kefir - 255 milimita;
- kan teaspoon ti omi onisuga;
- kan pinch ti iyọ;
Fun awọn nkún:
- minced eran - 375 g;
- olulu meji alubosa;
- lori ẹyọ ti iyo ati ata ilẹ.
Igbaradi
Ngbaradi igbaradi ti ipara ti ounjẹ, mu ikunra kefir pẹlu omi onisuga ki o jẹ ki o jade lọ laarin iṣẹju mẹwa. Ni akoko yii awa yoo pese kikọpọ ẹran. Awọn bulbs ti o ni ẹyẹ ti a ge sinu awọn cubes kekere, darapọ pẹlu ounjẹ minced, a ni iyọ iyo ati ata ati illa.
Nigbamii, sinu adalu kefir, ṣaṣa sinu awọn eyin, fi iyọ kun, a wa ni iyẹfun sinu rẹ ati ki o dapọ rẹ titi ti o fi jẹ pe o fẹrẹ mu awọn iyẹfun. Bayi fun idaji ti ipin rẹ gbogbo sinu apo eiyan ti o ti ṣaju, o ṣaja eran ti o kun ni oke rẹ ki o si fi iyẹfun ti o ku ninu rẹ kún.
Ni ipari, o maa wa nikan lati mu ki o wa ni apẹrẹ ni adiro ti o ti kọja. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ni muduro ni 175 iwọn. Awọn ogoji iṣẹju nigbamii awọn ẹja naa yoo jẹ brown ati pe yoo ṣee ṣe lati gbe e kuro ninu agbọn ati ki o sin si tabili, ge si ipin.
Ohunelo fun eran casserole lati ẹran kekere ati eyin
Eroja:
- minced eran - 550 g;
- wara lile - 120 g;
- wara - 55 milimita;
- mẹwa eyin adie;
- ọkan boolubu lori ẹgbẹ;
- kan pinch ti iyọ;
- awọn ewe ti oorun didun ati awọn turari lati ṣe itọwo;
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Ni ibere fun ikunra naa lati tan tutu ati airy, tan awọn eyin sinu ọpọn irun, ṣe itọju wọn pẹlu alapọpọ pẹlu afikun iyọ. Fikun-un ni ibi ti o wa ni lasan, idaji idaji ti warankasi lile, ti o kọja nipasẹ iwọn kekere kan ati awọn diẹ turari ati awọn ewe ti oorun didun fun itọwo. Lẹhinna a kọja ni pan-frying pẹlu epo ti a ti rii ti o ni alubosa daradara, ati lẹhinna fi ẹran minced ati sisun papọ, sisun ati sisun pẹlu awọn turari lakoko ilana frying.
Nisisiyi a fi eran ṣe ori ni apoti oyinbo ti o ti ṣaju, ti o kún fun adalu ẹyin ti a ti pese tẹlẹ, ya ẹja naa lati ori oke pẹlu koriko tutu ti o wa lori grater nla kan ki o si gbe ni adiro ti o ti kọja fun iwọn 210 fun iṣẹju mẹẹdogun tabi titi ti o fẹ fifun browning.
Eran akara pẹlu ẹran ilẹ
Eroja:
- minced eran - 550 g;
- broth - 250 milimita;
- tomati tomati - 55 g;
- iyẹfun - 30 g;
- ọkan karọọti;
- ọkan tobi boolubu;
- kan pinch ti iyọ;
- meji leaves ti laureli;
- Ewa mẹrin ti ata didun;
- meji tabi mẹta cloves ti ata ilẹ;
- ọya tuntun lati yan lati;
- eyikeyi ẹfọ tuntun;
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Nigbati a ba n ṣe ounjẹ ẹran, akọkọ a gige awọn alubosa ati awọn Karooti, lẹhinna fi kun
Lẹhin ti evaporation ti gbogbo awọn ọrinrin, tú awọn iyẹfun sinu pan, ati lẹhin iṣẹju diẹ gbe awọn tomati lẹẹ ati ki o kun ohun gbogbo pẹlu kan gbona broth. Sashbrivaem Peas Peas pẹlu peppercorns, iyọ, leaves laureli, a gba labẹ ideri lori ina ti o yẹ fun iṣẹju marun miiran, ati lẹhinna fi awọn ilẹkun ti a ti fọ ati awọn ewebe titun, pa ina naa ki a jẹ ki a fun ni iṣẹju mẹẹdogun.
Ounjẹ ẹran yii yoo mu awọn ọṣọ ti pasita tabi poteto ṣiṣẹ daradara.