Egungun ni a npe ni "eja ọba", kii ṣe fun ohunkohun: o le din-din, iyọ, ṣe e, ṣeki rẹ, ṣeun o ni irun ati ti a ti mọ, ati paapaa jẹ ajẹmọ ni sushi, ohun kan ko ni iyipada - eyiti o jẹ ohun itọwo elege. Sibẹsibẹ, pupọ diẹ eniyan mọ pe ẹja kii ṣe ẹja ti o yatọ, ati pe, ko si iru nkan bi ẹja , muna soro, ni gbogbo. Eyi ni orukọ ti pataki, orisi "alãye" ti awọn ẹja pupọ ti o wa ninu ẹja salmon. Otitọ ni pe eya eja ti o fun wa ni ẹja ni a pe ni "awọn ọrọ": bii. julọ ninu igbesi aye ni a lo ni okun nla, ṣugbọn awọn ẹyin ni a gbe sinu odo ati ṣiṣan. Ti ndagba soke, ọpọlọpọ awọn leaves fry ni odo "ile-ẹkọ giga", ṣugbọn diẹ ninu awọn le duro ninu rẹ fun igbesi aye. O jẹ awọn eja ti ko fi awọn aaye ti awọn obi wọn silẹ ti wọn pe ipe odò. Okun okun ti farahan, o han gbangba, lati ọdọ awọn ọmọde kekere ti, dipo ti okun nla, wọ awọn adagun ati ki o gbe ibẹ, o nmu eniyan tuntun dide. Okun omi okun tun wa, o ngbe ni awọn etikun omi ati ko wọ inu okun.
Awọn kalori melo ni o wa ninu ẹja?
Niwon ibi ibugbe fun eya ara kọọkan yatọ si ara wọn, ohun ti wọn ṣe, ati iye caloric ti o ni ibamu, yoo dubulẹ laarin ibiti o wa (lati 80 si 180 awọn kalori fun 100 g). Ti o tobi julọ, ọra ti o ni ọra-oyinbo ati okun vitamin ni okun: awọn oniwe-caloric jẹ iwọn 175-180 kilokalori fun 100 g ọja. Kalori kere ati kekere-kalori - odo: ẹja odo kalori jẹ 80-100 kilokalori. Ni afikun, o dara julọ ti o gba. Nitorina, ẹja odo jẹ diẹ ti o dara fun pipadanu iwuwo ju awọn ẹja miiran ti eja yii.
Bawo ni a ṣe le yan ẹja kan?
Nigbati o ba yan ẹja ni akọkọ, o nilo lati fiyesi si õrùn: eja tuntun ko fẹrẹ fẹràn. Ni afikun, ẹja eja yẹ ki o jẹ rirọ ati rirọ. Awọn awọ ti fillet ko ni itumọ pataki, niwon o le yatọ si ni riro ni orisirisi awọn orisirisi - lati funfun ati ipara Pink si pupa.
Bawo ni lati ṣaja ẹja?
Eja yi jẹ pipe fun gbogbo iru
Awọn akoonu kalori ti ẹja kan fun tọkọtaya ti awọn calori 108, ati eyi ni aṣayan ti o dara julọ fun sisẹrẹ.
Ko iru ounjẹ ti o jẹun, ṣugbọn kii ṣe ọna ti o dara julọ lati ṣaja ẹja - din-din. Eyi le ṣee ṣe lori gilasi kan, tabi ni ipilẹ frying kan ti o ṣe pataki. Awọn akoonu caloric ti apẹ ti sisun jẹ nipa awọn kalori 200 fun 100 g.