Ayurveda jẹ ẹkọ ẹkọ India atijọ, eyiti o ni ọpọlọpọ imọran ati awọn iṣeduro lori ounjẹ ti eniyan ni ibamu pẹlu ofin rẹ. Gẹgẹbi ẹkọ yii, ounje ṣe ipinnu ipo ti ara, fa ọpọlọpọ awọn aisan, ati bẹbẹ lọ. Ninu eniyan kọọkan, diẹ ninu awọn dosha predominates. O ni ẹri fun ohun kikọ, ara, iwa si aye ati pe o wa lori iwa ti o ni agbara ati pe o jẹ iwujẹ jijẹ. Kini ounjẹ fun Ayurveda, ni a ṣe apejuwe rẹ ninu àpilẹkọ yii.
Iru awọn doshas
Awọn aṣoju bii Watt - afẹfẹ yatọ, gẹgẹbi ofin, awọn ara ti ara ẹni ti o dara julọ. Ati pe wọn tun ni irun, igba irun awọ, awọ tutu to nipọn, eekanna ti a fi oju si . Gbogbo wọn ṣe ni igbadun yara, ati iṣiro ti iṣelọpọ ati sisun awọn ọmu ti pọ sii. Awọn ilana ti ounje Watts ni Ayurveda ti da lori lilo awọn ọkà, paapaa buckwheat ati iresi. Iru eniyan bẹẹ jẹ awọn ọja ti o wulo ati awọn ọja ifunwara, awọn eso, ṣugbọn awọn ẹfọ alawọ, awọn ọja soyiti ati awọn apples apples ni o dara lati inu ounjẹ lati ṣii, bi ata dudu. Lati awọn akoko, a fi ààyò fun kaadiamom ati nutmeg.
Awọn eniyan bi Pitt - iná ni ara ti o ni deede. Won ni awọn ohun ibẹjadi ati tito nkan lẹsẹsẹ pupọ. Irun, bi ofin, ni imọlẹ tabi awọ pupa, awọ ara jẹ Pink, o ṣafihan lati ṣe atunṣe ati ti a bo pelu awọn eniyan. Awọn eniyan bẹẹ ni a ṣe iṣeduro lati tẹle ilana ijọba ijọba fun Ayurveda ati kii ṣe si ebi. Lo asparagus, awọn ewa, seleri, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn ọja ifunwara, ṣugbọn iye ni ounjẹ ti eran, eso, Atalẹ ati Saffron yẹ ki o wa ni idinku. Lati turari lo eso igi gbigbẹ oloorun, coriander, Mint ati dill.
Awọn eniyan bi Kapha - mucus ni asọtẹlẹ si isanraju ati kikun. Wọn ni iṣelọpọ ti o lọra gan, ti ara ẹni ti o dara pupọ ati ohun kikọ ti o ni iwontunwonsi. Irun jẹ nigbagbogbo nipọn ati ki o danmeremere, awọ ara jẹ ti o mọ, irọra ati itura. Awọn eniyan ti iru eyi ni a ṣe afihan warankasi soy, awọn ewa ati iresi brown. Lati awọn didun didun o ni iṣeduro lati kọ, bakanna bi lati iresi funfun, eran malu ati adie.
Ayurveda awọn ilana onje
- Fun frying, awọn ẹkọ n gba ọ niyanju lati lo bota, ati lati ṣatunkun oje lẹmọọn.
- Ni ibamu si Ayurveda, nikan ni ounjẹ ti a ti jinna kere ju wakati mẹta sẹyin le ṣe anfani fun ara, ati gbogbo awọn iyokù ti tẹlẹ ti npa ara jẹ pẹlu awọn tojele.
- Njẹ ni Ayurveda ni igba otutu n pese fun lilo pickles ati sauerkraut, eyi ti yoo mu ọ gbona ninu tutu.
- O nilo lati joko, ni ayika isunmi ti o ni idaniloju, laisi idaduro nipasẹ ohunkohun.
- Joko ni tabili yẹ ki o jẹ nikan nigbati o ba ni irora ti ebi ati pe iwọ ko jẹ ounjẹ to gbona tabi tutu pupọ.
- Ẹjẹ to dara ni Ayurveda pese fun fifi silẹ ti ounjẹ ati awọn ounjẹ tio tutunini. O gbagbọ pe ni akọkọ ko si ohun ti o wulo, ṣugbọn kii ṣe ikarahun kan pẹlu itọwo ko lagbara. Awọn ounjẹ tiojẹ tun nfa awọn ilana ti ogbologbo ninu ara.
- Nigbati o ba ngbaradi, o jẹ dandan lati ṣatunṣe gẹgẹbi: jẹ ni ẹmi rere, nitori a gbagbọ pe iṣoro, irun ati ibinu yoo wa ninu awọn n ṣe awopọdi. Ti o ni idi ti a ko ṣe niyanju lati jẹ ni awọn ibi idaniloju, ati lati ra awọn muffins ati awọn pastries ti o ṣe ipilẹ, nitori pe esufulawa jẹ ẹni ti o lagbara julọ lati fa awọn irora oluwa naa.
- Gbigbọn lori ounje jẹ ko ṣeeṣe. Fi kun apeere nikan awọn eso ati ẹfọ titun, ati awọn ọja lai si afikun awọn irinše kemikali.
- Maa ṣe imọran fun onje lati jẹ nọmba ti o pọju ti awọn n ṣe awopọ yatọ. Wara ko ni idapọ pẹlu awọn ounjẹ amuaradagba miiran ati awọn eso ekan. Maṣe ṣe oyin oyin ati ki o ṣe itọpọ melon pẹlu iru ounjẹ arọ kan.