Gẹgẹbi aṣoju miiran ti ẹbi salmon, awọn chinook jẹ alejo alejo ti o wa lori tabili. Ati pe o le ra ni ile itaja naa larọwọto. Sibẹsibẹ, ibi ti eja n gbe ni salmon ati chinaok ati bi o ṣe wulo, kii ṣe gbogbo awọn onibara mọ.
Nibo ni salmon salino wa laaye ati kini o wulo?
Aaye ibugbe ti eja yi ni omi ti Pacific Ocean, ṣugbọn ni akoko ti o ti yọ o gbe lọ si awọn omi omi tutu. O ni iwọn kekere kan to - iwọn 80 cm ni ipari, ati iwuwo - nipa 12-15 kg.
Idahun ibeere naa, bi o ṣe jẹ pe ẹja chinook, awọn onisẹjẹ, ti akọkọ, ṣe akiyesi awọn ohun ti o ga julọ ti awọn nkan ti o niyelori ninu rẹ. Awọn wọnyi ni awọn vitamin B, ẹgbẹ Vitamin K, Vitamin C ati E, bii awọn microelements: iron, selenium, zinc, irawọ owurọ, potasiomu ati magnẹsia. Ni afikun, eran ti iru ẹja nla kan ni awọn ohun elo ti o wulo, eyi ti o mu ki awọn ipo inu ẹjẹ ati okan wa. Nitorina, a ni iṣeduro lati lo o fun idena ti awọn ikun okan ati awọn igun, atherosclerosis ati thrombosis. O ṣeun si akoonu ti choline ati Omega-3 , eja tun ni ipa ti o ni anfani lori iṣọn iṣiro, idaabobo awọn sẹẹli rẹ lati awọn iyipada ti ọjọ ori ati ewu ti iṣafihan dementia, sclerosis, aisan Alzheimer. Ni afikun, o normalizes ti iṣelọpọ agbara ati saturates ara pẹlu amuaradagba ati awọn fats ilera. Ti awọn ẹran chinook, wọn ti wa ni digested ati ni kikun digested.
Ṣe ẹja ni idẹ ati bawo ni a ṣe jinna?
Lati ṣe itọwo, chinook le ṣe afiwe pẹlu ẹja nla kan, nikan ni ẹran rẹ jẹ iboji ti o dara julọ ati pe kii ṣe kalori-galori pupọ - ni ọgọrun giramu nikan 146 kcal. Fillet le wa ni jinna ni fere eyikeyi ọna. A tun lo ounjẹ naa fun caviar, biotilejepe o ṣe ohun kikorò, ṣugbọn, ni ibamu si awọn gourmets, o fun ọja nikan ni idiwọn kan. Eja salmon pupa jẹ igbagbogbo tabi ti a mu tabi mu wa bi ipanu tutu tabi fi kun si awọn saladi. Sibẹ o le ni idaabobo, ndin lori gilasi tabi ẹyín - eyi ni apo-ilẹ ounjẹ onigbọwọ kan ni Amẹrika.