Awọn tortillas ti Mexico ni a le lo kii ṣe gẹgẹbi iyatọ si akara, ṣugbọn tun gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ounjẹ miran, gẹgẹbi pizza, tabi fachitos . Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọrọ nipa awọn ilana ipilẹ ti awọn tortillas Mexico ati nipa awọn ilana ti o le ṣee lo fun.
Ohunelo fun Mexico ni tortilla "Tortilla"
Eroja:
- iyẹfun iyẹfun - awọn ohun meji;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 2;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- kikan - 1/2 tsp.
- iyo - teaspoons 3/4;
- omi - 2 tbsp.
Igbaradi
Omi ti wa ni kikan si iwọn 105-120. Lubricate ekan nla pẹlu epo. Meji iru iyẹfun iyẹfun, fi omiiini soda, pa pẹlu omi, ki o si tú omi naa sinu iyẹfun. A dapọ awọn esufulawa, ṣugbọn die-die duro si awọn ọwọ ti awọn esufulawa ati ki o fi sinu sinu ekan lubricated. bo esufulawa pẹlu toweli ki o fi fun ọgbọn iṣẹju ni iferan. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ipin-mẹjọ mẹjọ ati ti yiyi kọọkan pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Awọn tortilla ni awọn koriko gbin ni panṣan frying ti Mexico kan fun iṣẹju 1. Nibi, ati gbogbo tortilla ti šetan!
Bawo ni lati ṣe akara oyinbo ti Mexico kan?
Eroja:
- iyẹfun alikama - 600 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- lulú fun yan - 2 teaspoons;
- adalu awọn ewe ti o gbẹ (thyme, parsley, sumac, fennel);
- olifi epo - 6 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun ati iyọ pẹlu adiro omi ati awọn ewebe ti o gbẹ. Ni arin ti adalu iyẹfun, ṣe kanga kan ki o si tú sinu o nipa 150 milimita ti omi gbona. A ṣa pamẹpẹ ni akọkọ pẹlu orita, ati lẹhinna, ni kete ti o ba di irọra, bẹrẹ bẹrẹ ikun pẹlu ọwọ rẹ. Dudu elesin fi sinu ekan greased ki o fi fun iṣẹju 30 labẹ toweli ni ooru. A pin awọn esufulawa ti o ku ni ipin mẹwa. Gbe jade ni esufulawa pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ, tabi ki o na awọn ọwọ si sisanra ti 1 cm.
Ṣẹ awọn tortillas ti a ṣe ipilẹ-ori lori grate kan lori ina-ìmọ, tabi lori adiro, nipa lilo skillet laisi epo. A yẹ ki o ṣe awọn brown ni ẹgbẹ mejeeji.
Yipada lati Mexico tortillas
Eroja:
- eran malu ipẹtẹ - 750 g;
- alubosa - 1 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- soy obe - 1/4 ti ohun kan;
- orombo wewe - 1/4 ti ọgọrun kan;
- chilli lulú - 1 teaspoon;
- olifi epo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Illa soy obe, orombo wewe ati Ata pẹlu bota. Eran ge sinu awọn ila kekere ati isisile si inu omi ti o ṣe, fi silẹ fun iṣẹju miiran 20-30.
Nibayi, ge alubosa sinu awọn oruka, ati ata - koriko. Gbẹ alubosa ati ata titi di asọ. Frying pan pẹlu kekere iye ti epo ti wa ni kikan ati ki o din-din eran lori rẹ fun iṣẹju meji kan. A fi gbogbo awọn eroja ti o wa lori akara oyinbo kan, gbe soke eerun naa ki o si sin i pẹlu ekan ipara, guacamole, tabi salsa.
Nítorí náà, jẹ ki a pinnu ohun ti o ṣe awọn tortillas Mexico.
Mexico pizza
Eroja:
- awọn tortillas ti majẹmu;
- salsa - ohun kan;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 1 ikoko;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- avocados - awọn ege meji;
- grated lile warankasi - ohun kan;
- Fed cheese - 1/4 ti ọgọrun kan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni kikan soke to 210 iwọn. Awọn ibi idẹ fun fifẹ ni a fi bo ọti ti a fi bu akara lori wọn. Lubricate awọn tortilla pẹlu salsa ki o si fi ori oke kekere awọn ewa ati koriko waini.
Iru satelaiti bẹẹ le wa ni ipade laisi awọn iṣoro, fun apẹẹrẹ, nipa rirọpo salsa pẹlu obe tomati gbona pẹlu ẹran mimu, tabi pẹlu fifi diẹ ninu awọn ata Bulgarian titun, oka ati turari. Aṣayan ti o dara fun ẹnikẹta ni lati pese awọn alejo rẹ pẹlu awọn ohun-elo diẹ lati yan lati. Ni kukuru, awọn ohunelo fun Pizza Mexico jẹ opin nikan nipasẹ rẹ inu.