A nlo lati sise ẹranballs ninu awọn tomati ti o ni awọn iṣa akara, ṣugbọn ohun ti o ba jẹ pe a papo igbehin naa pẹlu obera ọra ti o nipọn ti a ṣe pọ pẹlu awọn ẹran onjẹ lati ẹran, adie ati eja.
Awọn ẹran-ọsin adie ni ọra alara-oyinbo
Eroja:
Fun meatballs:
- adiye adie - 550 g;
- oat flakes - 35 g;
- wara - 20 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- Tún ata ilẹ, thyme - 1/2 tsp.
Fun obe:
- adiye adie - 740 milimita;
- sitashi - 5 g;
- champignons - 230 g;
- ọra ipara - 135 milimita;
- bota - 25 g.
Igbaradi
Akoko adiye adie ati ki o fi oatmeal kun pẹlu ẹyin ati wara. Ọwọ ti o dara pọ pẹlu forcemeat pẹlu awọn irinše miiran, pin si awọn ipin ti o dọgba, awọn eerun kọọkan ati brown ni itanna ti o warmed.
Lọtọ din-din awọn olu lori bota ti o ni didọ titi wọn o fi fun ọrin ti o ga julọ. Awọn egeb ti ounjẹ alubosa le ṣe afikun olu pẹlu awọn ohun alubosa ati ki o din wọn pọ. Si awọn olu ṣaja awọn ounjẹ ati ki o fọwọsi wọn pẹlu adalu sitashi ati adie broth pẹlu ọra ọrọn. Meatballs ni ounjẹ ọra-oyinbo yẹ ki o wa ni sisun fun o kere 20-25 iṣẹju tabi titi ti a fi jinna.
Awọn eja Bean ni ọra-wara
Eroja:
Fun meatballs:
- alubosa - 145 g;
- akara funfun - 3 ege;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun minced - 740 g;
- Peeli 1/2 lẹmọọn.
Fun obe:
- bota - 25 g;
- fennel - 85 g;
- leeks (apakan funfun) - awọn ege meji;
- waini funfun funfun - 55 milimita;
- oṣupa ẹja - 240 g;
- ipara - 120 milimita;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 110 g.
Igbaradi
A darapo gbogbo awọn eroja fun ẹran minced pẹlu iṣun akara funfun ati adalu ẹranballs.
Lori epo ti a ti epo ti a jẹ ni fennel ati awọn leeks, ati nigbati wọn ba jẹ asọ ti o wa ni ọti-waini, jẹ ki o fẹrẹ kuro patapata ati ki o fi kún pẹlu adalu broth ati ipara. Fi awọn tomati kun, lẹhinna rọra dubulẹ awọn boolu eja. Fi awọn meatballs ni ipara obe fun iṣẹju 15-20.
Meatballs ni warankasi-ipara obe
Eroja:
- adiye adie - 480 g;
- ipara warankasi - 190 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ipara - 130 milimita;
- Ewebe oje - 130 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- lile warankasi - 35 g;
- iyẹfun - 85 g;
- bota - 35 g.
Igbaradi
Akoko agbara ti adie ati ki o dapọ pẹlu awọn ẹyin, warankasi grated ati idaji iyẹfun. A ṣe ẹran mimu lati meatballs ati ki o brown wọn lori idaji gbogbo bota.
Awọn iyokù ti o ku ti wa ni tituka ni kan saucepan ati ki o yara-din awọn ata ilẹ lori rẹ. Wọ awọn ata ilẹ pẹlu iyẹfun ki o si tú omi. Si abajade obe, fi ipara warankasi ati ipara, jẹ ki awọn obe ṣinṣin ki o si sopọ mọ pẹlu meatballs. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, a le ṣe ounjẹ naa.