Awọn ololufẹ ti awọn irugbin ti a yanju ti o dara julọ, o kere ju ẹẹkan ninu igbesi aye wọn larọfọ ti sise wọn ni ile. Ṣugbọn ohun pataki julọ ni iṣowo yii ni lati mọ ohun ti o dara fun marinade fun awọn olu. Eyi ni ohun ti a yoo sọ fun ọ loni.
Marinade fun awọn olu fun igba otutu
Eroja:
- Alabapade olu - 500 g;
- iyo itanran - 2 tsp.
- suga jẹ kekere - 2 tbsp. spoons;
- tabili kikan - 50 milimita;
- igi ewe laurel gbẹ - 2 PC.
- eweko eweko, cloves - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto marinade, olu ti wa ni ilọsiwaju, kún pẹlu omi ati ki o ṣa titi titi yoo fi ṣetan lori ina ti ko lagbara. Leyin eyi, a fi omi ṣan omi, fifun omi ti o mọ, fifun iyọ daradara, suga ati sise fun iṣẹju 5 miiran. Nisisiyi fi awọn kikan waini, akoko ti o wa pẹlu awọn ohun elo turari, bo pẹlu ideri ati iwukara pẹlu kan diẹ igbi fun iṣẹju 10. Ṣe awọn ọkọ kekere ati ki o sterilize wọn. Lẹhinna, a tan awọn olu pẹlu kan marinade ati ki o ṣe afẹfẹ soke itoju pẹlu awọn lids. Ni ọsẹ kan o le jẹun tẹlẹ ṣetan ati awọn iyanrin ti a ṣe ẹdun pupọ pupọ.
Ohunelo fun marinade fun olu
Eroja:
- epo titun - 1 kg;
- omi ti a ti danu - 1 l;
- tabili kikan - 50 milimita;
- wiwa iyo iyo - 20 g;
- suga jẹ kekere - 2 tbsp. spoons;
- ata Ewa dudu - 10 PC.
- igi laurel - 2 PC.
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g.
Igbaradi
Omi epo ti wa ni daradara wẹ, ti ṣiṣẹ, ge sinu awọn ẹya ati ki o fi sinu kan saucepan. Lẹhinna kun awọn olu pẹlu omi tutu, fi iyọ si itọwo ati sise fun iṣẹju 15. Leyin eyi, a fi irun-ajara rọ, lẹẹkansi a a tú awọn olu pẹlu omi ti o mọ ki o wa fun awọn iṣẹju mẹwa miiran. Ni akoko kanna, a pese awọn marinade: a n tú omi sinu apo, a da iyo, suga ati awọn turari. Aruwo, ooru lori alabọde ooru ati ki o Cook fun iṣẹju 10. Pẹlupẹlu a tan awọn olu sinu awọn ikoko ti a ti ni idabẹrẹ ati ki o kun awọn apoti pẹlu marinade ti o fẹrẹẹrẹ pẹlu turari. Lẹsẹkẹsẹ gbe soke ifipamọ, fi ipari si aṣọ to nipọn ati fi diẹ sii fun ọjọ kan, ati lẹhinna tun satunkọ awọn irugbin ti a ti gbe ni apo ipamọra tabi cellar. Gbadun igbadun nla kan ati aroun ti awọn ipanu le jẹ ọsẹ kan lẹhin ti o n ṣe iyan.
Bawo ni lati ṣeto marinade fun awọn olu?
Eroja:
- alabapade olu - 1 kg;
- omi ti a yan - 1 lita;
- tabili kikan - 20 milimita;
- iyọ tobi - 20 g;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- nutmeg ilẹ nut - fun pọ.
Igbaradi
A wẹ awọn irugbin, wọn ṣe omi pẹlu omi ati boiled lẹhin ti o fun iṣẹju 20 fun kekere ooru. Nibayi, mura marinade, nfi omi tutu omi tabili waini, iyọ, suga, awọn turari ati awọn cloves ti o wa ni ilẹ. Pa o fun iṣẹju 5. Lẹhinna gbe agaric oyin ni awọn ikoko ti a ti pọn , o tú farabale marinade pẹlu turari ati ki o ṣe afẹfẹ soke awọn lids. Tan iṣeto naa silẹ ki o duro ni ipo yii fun wakati 10-12. Nipa ọsẹ kan nigbamii ti a le ṣe oyin ni a le ṣiṣẹ si tabili.
Awọn ọna omi fun awọn iyipo
Eroja:
- funfun olu - 1 kg;
- filtered omi - 300 milimita;
- tabili kikan - 200 milimita;
- citric acid - 20 g;
- ewe leaves laurel - 4 PC.
- Awọn irugbin irugbin eweko - 1,5 st. spoons;
- suga - 60 g;
- iyo - 20 g;
- dudu dudu - lati lenu.
Igbaradi
Ninu ikoko, tú omi kekere kan ki o si fi awọn ounjẹ ṣe lori ina. Lẹhin ti a ba fẹrẹ tan oga, iyọ, citric acid ati turari. Tún awọn marinade fun iṣẹju 15, ati ki o si rọra tú ninu kikan. Awọn olufun funfun ti wa ni iṣaju, ti a ṣan ni omi salted ati ki o gbe jade lori awọn ọna ti a pese daradara. Fọwọ wọn pẹlu omi ti o gbona, ṣe eerun wọn ki o si tan wọn ni ibẹrẹ fun ọjọ kan. Ni ọsẹ kan nigbamii, ohun elo ti o dara julọ fun eyikeyi ajoyo yoo jẹ setan!