Mantas fun tọkọtaya

Manty jẹ ohun elo ti n ṣaṣeyọri, awọn ohun ti awọn eniyan ti Central Asia. Ni otitọ, awọn aṣọ mantles jẹ bi wa dumplings . Ṣugbọn iyatọ nla wọn wa ni otitọ pe a nlo awọn ohun ti a n ṣe ni gbogbo awọn ẹran ni dumplings, ṣugbọn fun satelaiti yii, ẹran ni a dinku. Ninu irufẹ kilasi, a lo ọdọ-agutan, ṣugbọn o tun jẹ ailewu lati ya eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ mejeeji. Bi o ṣe le ṣe manti ti a fi omi ṣan, ka ni isalẹ.

Mantes fun tọkọtaya - ohunelo

Eroja:

• iyẹfun alikama - 450 g;
• Eran malu - 1 kg;
• alubosa - 400 g;
• eyin - 1 nkan;
• garnet - 1 nkan;
• coriander, Basil, iyọ.

Igbaradi

Awọn eran ti a ti wẹ sinu awọn ege kekere kọja awọn okun. Lati awọn eso ti pomegranate ti o ṣan ni oje. Fi o si ẹran, nibẹ tun fi awọn alubosa a ge, ata ati ọya ti cilantro ati basil. Gbogbo eyi ni o dara ti o dara si ipinle ti o dara. Nisisiyi a pese iyẹfun naa: a jẹ iyẹfun pẹlu iyẹfun, a ṣe "imulu" ni aarin ati ṣiṣan ninu awọn ẹyin. Tú nipa 150 milimita ti omi ati ki o fi kan pinch ti iyọ. Knead awọn esufulawa. O yẹ ki o wa jade pupọ rirọ. A ge o ni awọn ege kekere. Kọọkan ti wọn ti wa ni yiyi sinu kekere Layer. Ni aarin ti a fi awọn kikun naa ṣe, ti a si fi awọn ẹgbẹ naa ṣe, ti o ni manti . A fi wọn si ori apẹrẹ kan, ti wa ni ẹṣọ ati ṣeto awọn ẹwu wa fun tọkọtaya kan ni steamer fun iṣẹju 40.

Bawo ni lati ṣe itọju manti kan ni ile-itaja ti o pọju?

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun alikama - 450 g;
• omi - 200 milimita;
• iyo - 10 g.

Fun awọn nkún:

• ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 250 g;
• eran malu ti ko nira - 250 g;
• alubosa ti iwọn nla - 2 PC.
• iyọ;
• ata.

Igbaradi

A ge eran naa sinu awọn ege kekere. O yoo jẹ Elo rọrun lati ṣe ti o ba jẹ kekere kan frostbitten. Fun u ni a fi alubosa kan ge, iyo, ata ati awọn turari. Daradara, eyi ni gbogbo eyiti a ṣopọ. Fun bi mẹẹdogun wakati kan a fi i kuro ninu firiji. Ati nisisiyi a tẹsiwaju lati dapọ iyẹfun ti o nipọn: a wa ni iyẹfun pẹlu ifaworanhan, ṣe ibanujẹ, ninu eyi ti a n tú apa kan omi ati ki o fi iyọ si. A ṣọ ni iyẹfun, pẹlupẹre n tú omi. Ṣe apẹrẹ rogodo, bo o pẹlu aṣọ toweli kan ati ki o jẹ ki o sinmi fun idaji wakati kan. Lẹhin eyi, esufulawa yoo di gbigbona ati "igbọràn". A gbe e lọ sinu awo-kere kan. A ge awọn iyika pẹlu gilasi kan. Ni aarin a fi ohun elo diẹ ati pa esufulawa pẹlu apoowe kan, lẹhin eyi ti a ṣopọ eti.

A lubricate basket of container-steamer with oil vegetable, a fi awọn ọja wa sinu rẹ. Ni multivarka tú ni lẹsẹkẹsẹ omi gbona lati ṣe afẹfẹ ilana ilana sise. A fi agbọn wa sori ekan naa ati ki o ṣeun fun iṣẹju 50 kan.

A sọ fun ọ ni awọn agbekalẹ ipilẹ, bi ati bi o ṣe le ṣe ounjẹ mantas fun tọkọtaya kan. Lẹhinna, o le ṣe ominira ṣe awọn atunṣe ti o fẹ. Fun apẹẹrẹ, fun itẹsiwaju, o ko le jẹ akọ ati ẹran malu, ṣugbọn ọdọ-agutan. Bakannaa ninu eran ti o le fi awọn ege sanra. Ni gbogbogbo, ọrọ kan ti ohun itọwo wa tẹlẹ.