Cutlets jẹ apẹrẹ iyanu ti o le jẹ ni gbogbo ọjọ ati pe o kan yi awọn ounjẹ ẹgbẹ ṣe. Egungun sisanra lati Tọki jẹ ounjẹ ounjẹ to wulo. Ti o ba ro pe eran ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọra pupọ, ti o si fẹ lati jẹ ounjẹ ti o rọrun fun ebi rẹ, lẹhinna ohunelo fun ẹran minced lati ounjẹ koriko yoo kan ọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹja igi lati Tọki?
Eroja:
- Tọki fillet - 1 kg;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- akara funfun - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ekan ipara - 100 g;
- wara - 50 milimita;
- mayonnaise - 100 g;
- epo epo - 100 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
Loin koriki fillet, kekere kan si dahùn o si kọja nipasẹ olutọ ti nmu pẹlu alubosa ati ata ilẹ ti o ni alẹ. Ni ekan jinlẹ, mu ẹran ti a ti din, ẹyin kan, akara oyinbo funfun, fi sinu wara, iyo ati ata. Illa ohun gbogbo daradara. Yọọ ẹyin ti o ku silẹ ninu ekan alailowaya. Forcemeat, fẹlẹfẹlẹ awọn eegun, fibọ sinu ẹyin ati ki o din-din ninu apo-frying kan ti o dara. Pari awọn cutlets fi sinu sẹẹli ti a yan, tú mayonnaise, adalu pẹlu ekan ipara ati fi sinu adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti iwọn 180. Pari awọn cutlets ti o wa lori satelaiti ati ti o ba fẹ, wọn pẹlu awọn ọṣọ ọṣọ.
Awọn ẹka lati inu adie ati koriko
Eroja:
- koriko igbaya - 500 g;
- adan igbẹ - 500 g;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Parsley - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- omi - ohun kan;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- nutmeg;
- awọn akara akara;
- iyo, ata.
Igbaradi
Jeki Tọki ati adie nipasẹ awọn ẹran grinder. O kan kọja nipasẹ awọn ẹran grinder 3 Isusu, parsley ati ata ilẹ. Ni ounjẹ, fi ata, iyọ, nutmeg ati eyin ṣe. Muu daradara. Fi awọn akara akara sinu ki o fi 2 tablespoons ti epo-epo. Lekan si, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi omi-omi ṣan. Ni apo frying kan, gbona epo epo ati ki o din awọn cutlets ni ẹgbẹ mejeeji si erupẹ brownish. Fọ wọn ni ọpọn ti o yatọ.
A le ṣe awọn igun-eti pẹlu awọn ẹṣọ lati inu poteto ti a pọn. O tun le ṣe awọn ọra-wara tabi awọn tomati, eyi ti o ṣe afikun si awọn akọsilẹ itumọ rẹ.