Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana ilana oni ti awọn n ṣe awopọ lati inu ẹja ti a fi oyin ṣe, eyi ti yoo jẹ ohun ọṣọ ti o dara julọ ti tabili rẹ!
Eran malu n ṣe awopọ
Eroja:
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- eran malu ti o nipọn - 1 kg;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- awọn tomati ṣẹẹri - 500 g;
- Basil - 0.5 pencil;
- titun rẹ;
- turari.
Igbaradi
Awọn steaks ti wa ni tuwọn pẹlu turari, lẹhinna ni sisun ni epo olifi olifi kan lori iyẹ-frying iron-iron fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. A fi ẹran naa sori iwe ti a yan ati firanṣẹ si adiro. Beki fun iṣẹju 10 ni iwọn otutu ti iwọn 170. Nigbana ni gbe awọn steaks jade ki o si fi si itura. Ati pe ni akoko yii a ni ilẹ-ajara ti a si fi sibẹ ni ibi ti a ti frying, nibiti a ti wẹ ẹran naa, lori ina ti ko lagbara. Lẹhin nipa iṣẹju meji, fi awọn tomati ṣẹẹri ati ọra tuntun rẹ. Mu fifọra lati dena awọn tomati lati fifun pa. Nisisiyi a tan awọn ẹfọ lori awọn apẹja pọ pẹlu awọn ẹyẹ oyinbo ti o n ṣe itọju ati ṣiṣe awọn ohun-elo lori tabili, ti o ṣe awọn leaves basil.
Eran malu fun ohunelo
Eroja:
- grated Atalẹ - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- eran malu tutu - 500 g;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- broccoli eso kabeeji - 500 g;
- Ohun oṣu wẹwẹ - 1,5 awọn ohun kan;
- omi - 0,5;
- cornstarch - 2 tbsp. spoons;
- awọn eso ti o jẹ eso-eso - 1 tbsp.
Igbaradi
Ni ekan kan, dapọ awọn ege kekere ti eran, Atalẹ, ata ilẹ ati obe soy . A ti fọ Broccoli ati ki o ge sinu awọn inflorescences kekere. Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo kekere kan, tan eso kabeeji ati ki o din-din fun 2 iṣẹju. Lẹhinna tú ninu omi ati ki o ṣeun titi omi yoo fi yọyọ patapata. Lẹhin eyi, a ni iṣan ni broccoli si awo kan, ati ni akoko ti a ba tú epo ati fi ẹran naa kun. Din-din lori ooru giga fun iṣẹju 3. Ni akoko kanna, ni ekan kan, dapọ ọpọn ti a fi oyin ṣe pẹlu sitashi ki o si tú adalu sinu eran. Titi titi ti obe fi rọ. Ni opin pupọ, fi broccoli ati awọn eso ti imu oyinbo ṣiṣẹ ki o si tun ṣe iṣẹju meji miiran, titi gbogbo awọn eroja yoo fi gbona daradara.
Ẹsẹ-igbẹ oju-eefin
Eroja:
- olifi epo - 8 tbsp. spoons;
- leaves ti thyme - 2.5 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- ọra fillet - 2 kg;
- Dijon eweko -5 tbsp. spoons;
- titun rosemary;
- turari.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni lai-ignited ati kikan si iwọn otutu ti to iwọn 190. Ge eran naa sinu awọn ege kanna, tan o pẹlu epo olifi, fi iyọ ati ata si itọwo. Lẹhinna fry the tenderloin to crust rustdy in a frying pan on high heat on all sides for about 5 iṣẹju. Lehin eyi, a ma gbe ẹran naa sinu sisun-ounjẹ ti a n ro. Ni ekan kekere kan, epo olifi epo alapọ, ata ilẹ ti a yan, cumin ati rosemary. A tan eran pẹlu akọkọ pẹlu eweko, lẹhinna pẹlu eweko turari ati fi sinu adiro fun iṣẹju 45. Nigbamii, yi lọ si gege kan ki o lọ kuro ni itura fun iṣẹju mẹwa 10.
Eran malu lo pẹlu alubosa ati ounjẹ ọsan
Eroja:
- kikan - 3 tbsp. spoons;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- iyo iyọ;
- olifi epo - 30 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- pupa alubosa - 0,5 PC.
- olifi laisi awọn iho - 50 g;
- osan - 1 nkan;
- eran malu ti o nipọn - 700 g;
- Parsley.
Igbaradi
Ni ekan kekere, dapọ oyin pẹlu kikan, iyo ati ata. Lẹhinna, sọ nigbagbogbo, sọ sinu epo olifi, fi awọn alubosa pupa pupa, ata ilẹ, igi olifi sinu awọn ege, tọka awọn ege osan ati parsley. Nisisiyi mu iyẹfun frying, tẹ e lori ooru to ga ati ki o tú epo kekere kan. A dubulẹ eran naa ki o si din-an ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju mẹfa si mẹjọ. Nigbana ni a fi si ori apẹrẹ, bo o pẹlu irun ki o fi fun o 10 iṣẹju miiran. Lẹhinna ge o si awọn ege, gbe itanna alubosa ati osan ounjẹ ati ki o sin o si tabili.