Awọn amuaradagba ọlọrọ ni awọn lentil ko ni eyikeyi ti o dinku si awọn ibatan rẹ lati ẹbi awọn ẹfọ. Ti o kan lati awọn ewa, Ewa ati oka lori awọn tabili wa ni a le ri ni igba pupọ ju aṣa-õrùn yii lọ? Igbagbogbo aiṣedede idaniloju ti ẹsẹ yii jẹ nitori ailagbara ailagbara lati pese silẹ, ṣugbọn o jẹ irorun, ohun akọkọ ni lati ni oye awọn orisirisi ati awọn ilana. Fún àpẹrẹ, kò pẹpẹpẹpẹ a ti sọrọ nipa bi o ṣe saladi ti awọn lentils ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, bakanna bi o ṣe ṣe awọn ounjẹ awọn ounjẹ pẹlu awọn irugbin .
Bawo ni a ṣe le ṣetun awọn lentils, iwọ yoo kọ ẹkọ lati inu akọle yii.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ lentil?
Ko dabi awọn ewa miiran, awọn lewẹ ko nilo ipara-ṣaju, eyi ti o dinku akoko sise ati ṣiṣe igbesi aye gbogbo awọn olufẹ ti aṣa yii. Awọn irugbin ti a ti gbin gbọdọ wa ni irun daradara ṣaaju ki o to sise, lati yọkuro awọn idoti, ati ki o si fi omiran sinu omi farabale, duro fun omi ikun omi keji ati din ina si kere. Awọn ounjẹ iyọ nigba sise ko ṣe pataki, bibẹkọ ti o yoo di lile ati inedible, o to fun iyọ ti šetan setan ati awọn oka daradara fa itọwo naa.
Igbaradi ti awọn alawẹsi lati awọn lentil le gba awọn igba oriṣiriṣi da lori cultivar: awọn lentil Egypti pupa yẹ ki o ṣa fun iṣẹju 10-15, ati Faranse tabi brown yoo nilo iṣẹju 25-30 fun sise. Maṣe gbagbe lati dapọ ati ki o gbiyanju igbadun lati mọ iye kika.
Porridge ti awọn lentil pupa pẹlu curry - ohunelo
Eroja:
- awọn lentil pupa - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- Curry - 1 ½ tsp;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp;
- raisins - ½ st.;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni finely ge ati sisun ni epo-opo titi ti akoyawo ti alubosa. Nigbamii, tú ninu pan tẹlẹ fo awọn lentils, Curry, ata, awọn eso ajara ti o so sinu omi ati ki o tú gbogbo omi ni oṣuwọn 1,5 gilasi ti omi fun 1 gilasi ti lentils. Ṣiṣe awọn aladugbo, igbiyanju nigbagbogbo, lori ooru kekere fun iṣẹju 10-15 tabi titi o fi di asọ. Awọn satelaiti ti a pese silẹ ti wa ni salted ati ki o wa si tabili.
Porridge ti awọn lentil pupa
Eroja:
- lentils - 1 ohun kan;
- omi - awọn ohun kan 2;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Atalẹ - 1 nkan (nipa 2 cm);
- awọn tomati - awọn ege meji;
- awọn irugbin ti kumini - ½ tsp;
- irugbin irugbin mustardi - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn porridge lati lentils, kun awọn irugbin pẹlu omi ati ki o fi fun ọgbọn išẹju 30.
Lẹhin akoko ti omi ti wa ni tan kuro. Ni iyokù tú 2 agolo omi, fi awọn alubosa diced, awọn ata ilẹ ata ilẹ, awọn cubes tomati ati awọn lentils ti o ṣaju. Bo pan pẹlu ideri ki o dinku ooru, nlọ awọn lentils ti a jinna titi o fi jẹ fun iṣẹju 30.
Lakoko ti o ti wa ni atẹgun a yoo ṣajọ wiwu ti o ni itọra: ninu iyẹfun kekere kan kumini atẹpọ ati eweko eweko, a ti ṣe paprika sinu apoti ti o yatọ. Lori ibiti o frying ti o gbona, tú kan tablespoon ti epo, ni kete ti o bẹrẹ si rẹ, lẹsẹkẹsẹ jabọ lori pan ti ọkà ati ki o bo awọn frying pan pẹlu kan ideri, lẹhin awọn iṣẹju diẹ, tú awọn paprika. Ẹrọ pipọ ti turari yẹ ki o wa lori ina fun ko to ju 30 aaya, lẹhin eyi o le wa ni lilọ si lentil ti a ti ṣeun. Awọn satelaiti ti šetan! Sin ni awọn ọpọn kekere, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Porridge ti awọn alawọ lentils
Eroja:
- lentils - 450 g;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- Ata ata - 2 PC.
- omi, tabi broth - awọn ohun kan 5;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- Parsley - 1 opo;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Awọn Karooti, alubosa ati seleri ti wa ni ge sinu awọn cubes ati sisun ni epo olifi titi o fi di asọ (iṣẹju 5-10). Lati din-din tú-omi ṣaju, o tú omi gbona tabi broth ati ki o fi oje ½ lẹmọọn. Igbaradi ti porridge lati awọn lentils yoo gba to iṣẹju 20-25. Ṣayẹwo fun iye omi ti o wa ninu saucepan ki o si tú ọ ti o ba jẹ dandan.
Ṣetan lentils gbọdọ wa ni salted ati die-die tutu, ki o si fi kekere ekan ipara, parsley parsley ati ki o sin si tabili. O dara!