Idi fun orukọ orukọ ti o tobi julo ti satelaiti yii ko ṣiwọn. Boya o jẹ ni awọn oorun turari ti a lo nigba sise ati firanṣẹ wa si awọn alakoso gidi, boya o jẹ itọwo ti o yẹ lati wa fun ọba. Nitorina, tabi bibẹkọ, awọn idi fun orukọ ko ṣe pataki nigbati o ba wa si sisun, ninu eyi ti ipa akọkọ ti dun nipasẹ itọwo. Ati awọn itọwo ti yi satelaiti jẹ otitọ ti idan: dun ati ekan, die-die lata ati brackish.
Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ara ilu
Yi ohunelo ti wa ni kikọ si awọn akojọpọ agbegbe ti awọn eroja, nitorina lati ṣetan sisẹ yii, ohun elo eroja Russian yoo dara.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- soyi obe - 100 milimita;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 1/3;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A wẹ eran naa pẹlu omi tutu, ti o mọ ti iṣọn ati awọn fiimu, ti a si ge sinu awọn ila kekere, ni ibi ti o wa ni igbọnwọ 2.5 si 1,5 cm nipọn. Fun marinade mix soy sauce, kikan, oyin kekere kan, iyo ati ata, awọn ololufẹ ounjẹ ounje ti o le ṣe turari omi-oyinbo pẹlu ẹyọ kan ti adalu turari fun ẹran ẹlẹdẹ. Fẹ lu gbogbo awọn ohun elo ti o fẹrẹjẹ titi ti oyin yoo fi din. Ti oyin ko ba wa ni ọwọ, lẹhinna o le paarọ rẹ pẹlu gaari brown ni awọn titobi deede. A gbiyanju awọn marinade lori palate: o yẹ ki o wa ni ijinlẹ die-die ati ki o dun-dun, ti o ba ni idiwọn ti awọn eroja, lẹhinna ohun gbogbo ti o kù ni lati mu ooru ti o wa lori awo kan, tabi ni awọn oniritawe, ati ki o si tú awọn ẹran ẹlẹdẹ.
Ẹran-ọsin yoo wa ni ọkọ fun wakati kan, ṣugbọn diẹ sii, ti o dara julọ, to wakati 3-4.
Ni ori ewe kan ti a fi irun a ṣe awọn agbegbe ti awọn alubosa, awọn omi alubosa ni iye kekere ti epo epo ati pe a tan lati oke awọn ẹran ẹlẹdẹ. A fi ipari si eran pẹlu bankanje ki o fi ranṣẹ lati beki ni iwọn 200 fun wakati 1,5. Awọn ohun elo ti a pese silẹ yẹ ki o yo ninu ẹnu.
A sin eran ni ọna ti ijọba pẹlu iresi ti a gbin, saladi imọlẹ, tabi awọn ọga iresi.
Inu inu inu ara ọna
Ti o ba jẹ pẹlu igbaradi ẹran ẹlẹdẹ, lẹhinna ko le ṣe itọju onjewiwa China. Awọ ẹran ẹlẹdẹ ti o rọrun pẹlu awọn eroja, eyiti o le gba ni eyikeyi ile itaja ti o wa ni titan, wa sinu awo-tutu tutu ati turari.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,3 kg;
- adalu marun turari - 2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 4 tbsp. spoons;
- grated Atalẹ - 1/2 tsp;
- Ata obe - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 2 teaspoons;
- alubosa alawọ ewe fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Ẹka elegede ti rin pẹlu omi tutu ati ti o ni itọju pẹlu toweli. A jẹ eran pẹlu adalu marun turari. Jẹ ki o ko ni ibanujẹ nipasẹ orukọ alailẹkọ yi, o le ri iru igbagbogbo ibile ni eyikeyi itaja ti awọn ọja Oorun, tabi paṣẹ nipasẹ Intanẹẹti. Lẹhin ti awọn turari 5, tẹ ẹlẹdẹ pẹlu iyọ ati fi sinu firiji fun wakati meji, pelu - ni alẹ.
Nigbati a ba nran eran naa, o yẹ ki a gbona adiro si iwọn otutu ti o ga julọ ki o si fi eran naa si oke. A ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni ipo yii fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna dinku ooru si iwọn 180 ati lọ kuro lati pese akoko miiran ati idaji. Lọgan ti peeli naa di
Lati ṣe obe fun onjẹ, o jẹ dandan lati ṣe alabọpọ soy sauce, suga, igbadun ti o nipọn ti o dara ati pe atunmọ papọ, ati lẹhin naa kọ silẹ pẹlu obe 2 tablespoons ti omi.
Ṣaaju ki o to sin, o maa wa lati ge eran naa sinu awọn ege kekere ki o si wa bi iwe iresi, tabi pẹlu awọn iresi ati awọn ẹfọ.
Awọn onibaje ti awọn n ṣe awopọ ati awọn ipilẹṣẹ tẹlẹ jẹ ti a nṣe lati ṣe ẹran ni Albanian gẹgẹbi awọn ilana ti o rọrun.