Martini , ọti-waini kan pẹlu ohun itọwo ti o dara julọ - ọkan ninu awọn burandi ti a gbajumọ julọ ti vermouth, ti a ṣe ni Italy (iru awọn ẹmu bi "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (ati awọn miiran vermouths) - iru pataki ti awọn ẹmi olodi ti a ṣe pẹlu kikun tabi apakan bakedia ti wort pẹlu afikun awọn ohun elo adayeba ati awọn ohun elo ti o dara, ati awọn ohun elo ti o ni ọti-lile. Martini wa ni awọn ẹya pataki mẹta, ti a ṣe ayẹwo awọ-awọ: Rosso (pupa), Bianco (funfun), Rosato (Pink), ati Martini ti wa ni mimọ bi odi gbigbọn, gaari ati adun.
Bawo ati pẹlu ohun ti o dara lati mu martini?
Ni ọpọlọpọ igba, Martini ti jẹ gbogbo awọn mejeeji bi awọn aperitifs (eyini ni, awọn ohun mimu run ṣaaju ounjẹ) ati awọn digestives (awọn ohun mimu njẹ nigba ounjẹ). Martini ni awọn fọọmu mimọ rẹ le ṣee ṣe si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pupa - nikan si awọn ounjẹ ounjẹ ṣe lati ẹran pupa tabi ẹhin oriṣi tabi apẹrẹ, funfun ati Pink - si eyikeyi awọn n ṣe awopọ. Awọn ounjẹ ati awọn eja jẹ diẹ ti o dara julọ fun awọn ẹya gbẹ (pẹlu ina to kere). Bakannaa, a lo Martini lati ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Nigba igbasilẹ ti awọn cocktails, Martini ti wa ni adalu pẹlu orisirisi awọn miiran ti kii-ọti-lile ati awọn ọti-lile (gin, vodka, ọti, orisirisi liqueurs, tonics, ati bẹbẹ lọ).
Kini martini ti a ti diluted?
Martini - ọti-waini lagbara (ipin ti oti mimu jẹ 15-18%). Fun igbaradi ti awọn mimu itanna ti o ni itura ti o da lori Martini (paapaa ni akoko gbona), awọn ohun mimu-ọti-waini ti ko dara julọ: o dara julọ: awọn omi ti a ti ni eroja ati omi tabili pẹlu itọju diduro (omi onisuga, fun apẹẹrẹ), awọn oriṣiriṣi alawọ pẹlu citrus ati awọn eso miiran ti awọn ohun itọwo, ti a fi squeezed titun).
Eyi ti o jẹ ki o dara ju Mix Martini pẹlu?
Martini dara julọ lati ṣe itọwo pẹlu awọn juices eso, fun apẹẹrẹ, pẹlu ṣẹẹri tabi apple. Niwon Martini jẹ akọkọ waini ọti-waini, ohun mimu yii dara daradara pẹlu opo eso ajara lati awọn orisirisi eso ajara Europe ti o ni awọn ohun elo adẹtẹ (fun apẹẹrẹ, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Paapa awọn ohun mimu ti o wuyi paapaa le ṣee ṣe pẹlu eso ajara ti funfun tabi Pink Muscat orisirisi.
Awọn ohun mimu ti o wuni, itura ati awọn itura ti o da lori ilana Martini ni a le ṣetan nipa lilo awọn juices citrus juun (Lẹmọọn, orombo wewe, eso eso-igi, osan, Mandarin, ati be be lo.) Martini cocktails pẹlu kiwi ati awọn ọti oyinbo ju awọn ohun ti o wuni pupọ.
Bawo ni lati ṣe dilute martini oje?
Awọn oludari onjẹ ni ko ni imọran mimu awọn juices ti a ko ni ailabajẹ, bi wọn ṣe le ju ipa ti o ni ipa mucosa inu (paapaa osan ati awọn oyin ju miiran). Ilana lati inu eyi, diluting Martini pẹlu awọn juices, kii ṣe buburu lati fi kun ohun amọpọ olomi-omi tabi omi-omi ti kii ṣe eroja (tabi kekere) ti o kere ju 1/4 ti iwọn didun gbogbo. Ati ọkan pataki pataki: ni amulumala, itọwo ti awọn juices ati awọn afikun afikun ko yẹ ki o da gbigbi ti Martini, ṣugbọn nikan ṣe atunṣe ati afikun rẹ.