Nigbati awọn gbigbe ooru ti awọn igi gbigbona oke ko padanu awọn ohun-ini wọn wulo nitori idi eyi wọn pese awọn ọti-waini ati awọn ọti-waini. Iru awọn tinctures, ni ifunwọn, wulo pupọ fun awọn aisan okan .
Tincture ti chokeberry - ohunelo kan ti o le ṣe fun sise ile ti ko nilo akoko pupọ.
Tincture ti dudu chokeberry lori oti
Eroja:
- berries ti chokeberry - 900 g;
- oti (40%) - 900 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe tincture ti chokeberry dudu, gbe awọn berries, yiyan awọn ti o tobi julọ, pọn ati gbogbo wọn, awọn ti o pejọ lẹhin ti awọn frosts akọkọ jẹ apẹrẹ, nitorina ni wọn ṣe le fun ni oṣuwọn nigbati o ba tẹ.
Awọn eso ti a ṣajọpọ ṣan, gbẹ ati gbẹ ni apo ti o mọ ti gilasi, ṣiṣu onjẹ tabi igi. Fọwọ awọn akoonu ti apo eiyan pẹlu oti, ki oṣuwọn omi jẹ 3 sentimita loke awọn ipele berries. A dapọ awọn eroja, lẹhinna gbe idẹ ti a bo pelu ideri kan ninu yara dudu kan pẹlu iwọn otutu ti kii ṣe ju iwọn 22 lọ fun ọjọ 70.
Gbọn awọn agolo lẹmeji ni ọsẹ kan. Lẹhin igbati akoko ti ogbologi ṣan ti tincture nipasẹ cheesecloth. Tú ohun mimu sinu igo fun ipamọ siwaju sii, ọrọ ti a ko ni opin.
Tincture ti dudu chokeberry lori cognac
A gbajumo pupọ ohun mimu lati akoko Soviet, ohunelo ti ko si ọkan le tun ni akoko wa. Ṣiṣetan ti a pese silẹ lori ọti oyinbo ni ile yoo mu wa sunmọ diẹ si ohun mimu ti awọn akoko ti USSR.
Eroja:
- Aronia argentaceous - 280 g;
- cognac - 450 milimita;
- suga - 25 g.
Igbaradi
Lọ nipasẹ, fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn berries rowan, tan wọn lori iwe alapin ati ki o lọ pẹlu kan yiyi PIN, titẹ die-die, ki awọn berries mu awọn. Ni aaye frying kan gbona suga titi awọn kristali yoo yipada si kateli pupa. Ni awọn apoti gilasi, yiyọ awọn berries ti ashberry pẹlu gaari caramelized, tú omikarami ki omi naa bii iyẹfun ti awọn berries fun 3 cm. Bo ekun pẹlu ideri, gbigbọn ati ki o tẹwọ fun ohun mimu fun ọjọ 25 ni itura, dapọ ni osẹ. Lẹhin igbati o ti di akoko, ideri nipasẹ gauze ki o si tú awọn igo ti o pọn.
Ti o ti wa ni tincture ti dudu chokeberry pẹlu ṣẹẹri leaves - ohunelo
Eroja:
- chokeberry - 250 g;
- ṣẹẹri bunkun - 115 g;
- suga - 250 g;
- omi - 500 milimita;
- citric acid - 1 teaspoon;
- vodka - 450 milimita.
Igbaradi
Ti wẹ ati ki o si dahùn o eso ti oke eeru ti wa ni kún pẹlu omi pẹlú pẹlu awọn ṣẹẹri leaves ati ki o boiled fun iṣẹju 15. A fi awọn ikunkun, yọ kuro ki o si fa awọn leaves ṣẹẹri, fi suga, citric acid ati sise fun iṣẹju 20. Lẹhin ti sisẹ omi naa nipasẹ ọna meji, jẹ ki o dara ati ki o fi fodika kun, ki o dapọpọ pẹlu tincture, tú lori awọn apoti ati ki o gbe ni tutu.
Igbaradi ti tincture lati dudu chokeberry laisi vodka
Eroja:
- chokeberry - 490 g;
- suga - 1,4 kg.
Igbaradi
Awọn berries ti a ti pese silẹ ti wa ni gbe sinu gilasi kan ati ki o mash wọn pẹlu kan pestle, lẹhin eyi ti a tú awọn Berry puree pẹlu gaari. A pa eerun naa pẹlu gauze ati gbe awọn ohun elo ti a fi fun bakteria ni iwọn otutu ti iwọn 25 fun ọjọ 50, pẹlu ọjọ gbogbo a ko gbagbe lati mu awọn igi tutu pẹlu itọpa igi. Lẹhin asiko yii, a ṣe idanọmọ tincture nipasẹ gauze, sọ sinu awọn igo ti a pese silẹ ki o si tọju ni itura fun ọjọ 70. Lẹhin akoko ipamọ, o le bẹrẹ ṣe itọrẹ tincture.