Kulich lori wara ko dabi awọn apẹrẹ ti a ṣe, ti a ṣe lori oriṣiriṣi oriṣiriṣi, o wa ni diẹ tutu, asọ ati airy. Ni isalẹ ni awọn iyatọ ti ohunelo pẹlu awọn eroja ti o yatọ ti awọn eroja ati imọ-ẹrọ ti ṣiṣẹda idanwo, kọọkan ninu awọn ti o ni awọn eniyan ti o ni igbọran ti awọn oniroyin oloootitọ.
Bawo ni lati ṣẹ oyinbo lori kefir?
Lati ṣe esufulawa fun awọn akara lori kafirmi ṣee ṣe ati ki o di orisun fun gbigba pipe Ọjọ ajinde Kristi, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi diẹ ninu awọn ofin abuda:
- Gbogbo awọn eroja ṣaaju ki ipele naa yẹ ki o jẹ otutu otutu kanna, ati kefir warmed up to 40 degrees.
- Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni sifted.
- Awọn yara ti o ti ṣe esufulawa ati pe ẹri rẹ jẹ kikan si iwọn 25-30.
- Ayẹfun iwukara iwukara ti wa ni irọlẹ fun o kere ju iṣẹju 20.
- Akara ti a pari ti wa ni smeared pẹlu suga glaze ati ki o dara si lati lenu.
Akara oyinbo pẹlu kefir lai iwukara
Ọpọlọpọ ni o ṣafọnu nipa idaniloju awọn akara akara lori ilana ti ko ni ọra, titi wọn o fi gbiyanju ọja ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle. Abajade ti o fẹẹ jẹ eyiti o kere julọ si awọn analogs iwukara, o wa ni itanna, asọ ati ki o dun, ati akoko fi tọtọ, lai ko nilo idiwo pẹlẹpẹlẹ.
Eroja:
- kefir - 300 milimita;
- epo - 100 g;
- iyẹfun - 350 g;
- suga - 150 g;
- yan lulú - 4 teaspoons;
- gaari gaari - 20 g;
- raisins - 100 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Yo awọn bota, o jabọ zest, vanilla, suga, o tú ni kefir.
- Fi iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, pese awọn raisins ti o ni iyẹfun ninu iyẹfun, aruwo fun iṣẹju diẹ.
- Tàn esufulawa sinu awọn fọọmu, ni kikun wọn pẹlu 2/3.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo ti ko ni iwura lori kefir fun iṣẹju 30 ni 180 iwọn.
Iwe akara oyinbo lori kefir
Kulichi lori yogurt ati iwukara nigbagbogbo n ṣiṣẹ ti iyalẹnu dun, ti oorun didun, daradara pa titun fun igba pipẹ. O ṣe pataki lati ṣetan awọn ọṣọ ti o tọ fun fifi si esufulawa: awọn yolks jẹ ilẹ pẹlu suga titi awọn kirisita ti wa ni tituka, ati awọn eniyan funfun ni a fi iyọ lu pẹlu iyọ nipọn dudu.
Eroja:
- kefir - 250 milimita;
- bota - 100 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 100 g;
- iyẹfun - 700 g;
- suga - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- Akan ti o fẹnu - 40 g;
- raisins - 150 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
- Ni gbona kefir fun iwukara, kan spoonful gaari ati ½ ife ti iyẹfun, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Ni imọran ipara oyinbo, ipara ati epo epo, awọn yolks gaari, awọn eniyan alawo funfun, fanila ati iyẹfun.
- Wọn fi ipilẹ fun ọna ti o wa ninu ooru, wọn ti tan tan ni ẹẹkan.
- Rọra ninu awọn ọti-waini, gbe jade ni oriṣi awọn fọọmu naa, ṣatunṣe wọn pẹlu 1/3, fun ọ lati lọ soke si 2/3 ki o si fi iyẹla sisun soke si iwọn 180.
- Mu akara oyinbo lori wara titi o gbẹ, ti a bo pelu glaze, ṣe ọṣọ.
Awọn ohunelo fun akara oyinbo lai eyin lori wara
Kulich on kefir laisi eyin jẹ ẹya iyatọ ti o dara fun awọn ti o fun idi kan tabi omiiran ko lo ọja yii fun ounje. Lati san aanu fun aiṣedede awọ, o le fi ṣan ti turmeric tabi saffron si esufulawa, ki o si pa adun pear pẹlu apo ẹmu vanillin tabi afikun arokan ti o fẹ lati yan lati.
Eroja:
- iyẹfun - 700 g;
- iwukara - 50 g;
- kefir - 250 milimita;
- epo ati ipara - 150 g;
- suga - 250 g;
- raisins - 150 g;
- flavoring "Duchess" - 1,5 tbsp. spoons;
- Akanyọnu gaari - 1 soso;
- epo ewebe - 6 tbsp. spoons;
- iyo - ½ tsp.
Igbaradi
- Ni gbona kefir, iwukara iwukara, awọn tọkọtaya ti gaari ati ½ ago iyẹfun, osi fun iṣẹju 15-30.
- Ṣeto awọn ohun elo ti o ku fun esufulawa, knead.
- Fi orisun fun imudaniloju, gbekalẹ ni igba meji, gbe awọn fọọmu naa jade.
- Ṣe akara oyinbo lori kefir ni 180 iwọn lati gbẹ baramu.
Ohunelo fun akara oyinbo Ajinde lori kefir ati ekan ipara
Ani diẹ dun ni akara oyinbo lori kefir ati ekan ipara. Iye awọn raisins tabi suga le wa ni iyatọ si fẹran rẹ, ati tun ṣe igbadun si imọran rẹ, rirọpo tabi ṣe afikun wọn pẹlu vanillin. Awọn ọja ti pese pẹlu yi ohunelo di ani tastier, diẹ ti oorun didun ati juicier pẹlu ọjọ kọọkan ti ipamọ.
Eroja:
- iyẹfun - 1-1,3 kg;
- iwukara - 60 g;
- kefir - 2 agolo;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- epo - 200 g;
- ekan ipara - 100 g;
- suga - 2.5 agolo;
- raisins - 150 g;
- iyo - 0,5 tsp.
- vanillin.
Igbaradi
- Ni gbona kefir tu iwukara, 2 tablespoons gaari ati ½ ife ti iyẹfun.
- Lẹhin iṣẹju 20, fi awọn eroja to ku, knead.
- Fi esufulawa silẹ ni ooru fun gbigbe, ni kete ti o riru.
- Pa awọn ipilẹ lori awọn fọọmu ti o ni ẹda, ṣatunṣe wọn pẹlu 1/3.
- Nigbati awọn akara oyinbo lori ekan ipara ati kefir lẹẹkansi sunmọ, beki o ni 180 iwọn.
Kulich lori wara pẹlu warankasi ile kekere
Akara oyinbo ti o wa lori kefir yoo ṣe afẹfẹ pẹlu itọlẹ ti o ni itọri ati awọn itọwo itọwo ti o yanilenu. Akọkọ paati fun igbaradi ti esufulawa ni ọran yii jẹ warankasi ile kekere, eyi ti o ni asopọ pẹlu kefir ati awọn eroja miiran nfun abajade ti o dara julọ. Lati ṣeki awọn molds fọwọsi ni o kere idaji - iru ipilẹ kan yoo dinku ju deede.
Eroja:
- iyẹfun - 2 adalu;
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- iwukara - 30 g;
- kefir - 70 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 50 g;
- suga - 150 g;
- raisins - 100 g;
- osan oje - 50 milimita;
- fanila, iyọ.
Igbaradi
- Ni gbona kefir tu iwukara naa, oṣuwọn gaari ati iyẹfun, fi fun iṣẹju 20.
- Fi awọn warankasi ile kekere sisun ati awọn eroja miiran ti a ṣe sisun sinu sibi, ki o si ṣan.
- Awọn ọti-waini ti wa ni sisun fun iṣẹju 30 ni oje, lẹhin eyi ti wọn ti gbẹ, panified ni iyẹfun ati adalu sinu esufulawa.
- Lẹhin igbadun igbega meji, tan ọ sinu mimu.
- Bọ akara oyinbo pẹlu warankasi ile kekere lori kefir titi ti gbẹ baramu.
Akara oyinbo lori kefir ati wara
Awọn ohunelo ti o wa fun akara oyinbo lori kefir ni a ṣe pẹlu afikun ti wara. Eyi jẹ ẹya ti o tayọ ti Ọjọ ajinde Kristi, fun awọn ti a lo si ohunelo ti o ṣe pataki, ṣugbọn ti ebi npa fun awọn adanwo. Awọn ọja ni išẹ yii jẹ aṣeyọri, ṣe itẹlọrun awọn ibeere ati awọn ipongbe ti awọn onibara pẹlu awọn itọwo to dara julọ.
Eroja:
- iyẹfun - 1,5 kg;
- kefir, wara ati ekan ipara - fun 1 gilasi;
- iwukara gbẹ - 2 tbsp. spoons;
- bota - 150 g;
- yolks - awọn ege mẹjọ;
- suga - 3 agolo;
- wara ti a rọ - 3 tbsp. spoons;
- raisins - 200 g;
- fanila, iyọ.
Igbaradi
- Ṣaju wara pẹlu kefir, tu sinu adalu iwukara, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Dawọ pẹlu awọn iyokù ti awọn eroja, fi esufulawa sinu ooru fun ọna naa, ni kete ti o ba ṣagbe.
- Mu akara oyinbo wa lori wara ati kefir ni irẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ lati gbẹ.
Kulich on kefir pẹlu peeli
Akara oyinbo ti nhu lori wara, ti a da ni ibamu si ohunelo ti o tẹle, yoo ṣe ohun iyanu pẹlu osan olun arorun. Ninu esufulawa fun adun, lẹmọọn tabi ṣaeli osan ti wa ni afikun, eyi ti o ṣe ipinnu awọn ẹya itọwo ti Ọdun ajinde yi. Tita vanilla jẹ eroja ti o ni idiwọn ti o nmu õrùn iwukara.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- iwukara - 25 g;
- kefir - 250 milimita;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- margarine - 100 g;
- suga - ¾ ago;
- Akan ti o fẹnu - 1 teaspoon;
- Peeli ti ọkan lẹmọọn tabi osan.
Igbaradi
- Ni gbona kefir tu iwukara, kan spoonful gaari ati iyẹfun, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- A ṣe ayẹwo pẹlu awọn yolks gaari, margarine ti o yo, gaari gaari, zest, nà titi awọn oke ti amuaradagba.
- Fi iyẹfun kun ati ki o ṣe awọn knead, fun idanwo lati jinde lemeji.
- Bọ akara ni iwọn 180.
Akara oyinbo lori kefir ni akara alagidi
Kulich on kefir ni onisọ akara jẹ rọrun. O ṣe pataki nikan lati ṣe abojuto awọn irinše pataki, fi wọn sinu eto ti o tọ ninu garawa ti ẹrọ naa ki o yan ipo ti o yẹ. Ohun elo ti o rọrun julọ ṣaja awọn esufulafula ara rẹ, o ṣẹda awọn ipo ti o dara fun imudaniloju ati ki o ṣe ohun ọja rosy.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- iwukara gbẹ - 2.5 tsp.
- kefir - 150 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 50 g;
- suga - 8 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- Akan ti o fẹnu - 2 awọn apo;
- raisins - 100 g.
Igbaradi
- Gbogbo awọn eroja fun esufulawa ni a gbe sinu apo ti ẹrọ naa, ipari ipari iyẹfun ati iwukara.
- Tan "Iwọnfun" tabi "Mash" mode fun wakati 1,5. A fi awọn eso ajara kun nipasẹ ifihan agbara naa.
- Gbe ẹrọ lọ si "Bọ" fun wakati kan.
Kulich lori kefir ni multivark
Lati ṣe ounjẹ akara oyinbo Ọjọ ajinde lori kefir ni ilọsiwaju, bi ninu awọn miiran, o nilo lati ni iyẹfun daradara. Ni isalẹ ni awọn yẹ fun ekan kan pẹlu agbara ti 4.5 liters. Ṣaaju ki o to yan, a gbọdọ pa iyẹfun fun idaniloju ninu ẹrọ ni "Preheat" fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna sosi labẹ ideri ideri fun iṣẹju 20 miiran.
Eroja:
- iyẹfun - 700 g;
- ekan ipara ati bota - 100 g;
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- kefir - 1 gilasi;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- suga - 1 ago;
- fanila, iyo, raisins.
Igbaradi
- Fun awọn spoons tu ni iyẹfun kirẹfiti, kan spoonful gaari ati iyẹfun, fi fun iṣẹju 20-30.
- Fi awọn eroja ti o ku silẹ, knead awọn esufulawa, fun awọn igba meji lati jinde.
- Ṣe akara oyinbo lati ijinna ti ipilẹ lori "Bake" 60 iṣẹju ni ẹgbẹ kan ati iṣẹju 20 miiran lori ekeji.