Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ kan ti awọn olubere bẹrẹ si le tan awọn ẹlomiran jẹ nipa awọn ipa-ara wọn. Ọkan ninu awọn igbadun wọnyi jẹ akara oyinbo akara oyinbo "Awọn ẹkun Angeli", eyi ti o dabi diẹ sii ju idiju lọ ju ti o ti ṣetan. Ni okan ti akara oyinbo yi jẹ awo ti iyẹfun iyanrin ti o rọrun, ti o tẹle itọju warankasi ile kekere ati meringue mii.
Curd cake "Awọn ẹkun angeli kan" - ohunelo
Akara yii ni a le pe ni idahun si awọn ọja ti o wa ni cheesecake . O jẹ agbelebu laarin onigbọwọ Amẹrika gidi ati itọju curse casserole.
Eroja:
Fun iyanrin ipilẹ:
- iyẹfun - 120 g;
- epo - 85 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 35 g;
- lulú fun fifẹ - 5 g.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi tabi ipara warankasi - 520 g;
- ọra ipara - 95 milimita;
- suga - 75 g;
- yolks - awọn ege mẹta;
- Manga - 5 g.
Fun meringues:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- powdered suga - 75 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe akara oyinbo kan, o yẹ ki o ṣe o ni ipilẹ. Fun ipilẹ kan o jẹ dandan lati sopọ gbogbo awọn irinše ṣaaju ki o to ni ikẹkọ. A ge awọn apẹdi ti a pese silẹ pọ, ti o ni odidi kan, ati pe o n ṣe awopọ fiimu naa. Lẹhin idaji wakati kan, eyi ti iyẹfun yẹ ki o mu ninu firiji, gbe e jade ki o si pin kakiri ni fọọmu kan.
Fun kikun, o tun to lati pa gbogbo awọn eroja ti o wa lati inu akojọ si isọmọ, ṣugbọn lẹhinna, awọn adalu gbọdọ wa ni imurasilẹ, ki o jẹ ki Manga naa gba gbogbo ọrinrin ati ki o bò soke.
Tan igbadun panubu lori ipilẹ iyanrin ati ki o pada fun akara oyinbo si adiro, sisẹ thermometer si iwọn 180, fun idaji miiran ni wakati kan.
Awọn ohun elo fun iwoju meringue si awọn ipele ti o ga julọ ati pinpin lori fifun ọṣọ, da pada si satelaiti. Akara oyinbo ti o fẹlẹfẹlẹ yoo ṣetan lẹhin iṣẹju mẹwa 15.
Akara oyinbo "Awọn ẹkun angeli" ni a le ṣe ni oriṣiriṣi, fun eyi, awọn akara naa ni a yan fun idaji wakati kan lori "Ṣiṣẹ", lẹhinna, lẹhin ti o ti gbe jade ati meringue, lọ kuro lati pese fun wakati miiran.
Ounjẹ oyinbo ti o ni ẹdun "Awọn ẹkun angeli kan" - ohunelo kan ti o rọrun
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - 135 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- epo - 85 g;
- suga - 30 g;
- ẹyin - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 470 g;
- ekan ipara - 230 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 115 g;
- yolks - awọn ege mẹta;
- iyẹfun iyẹfun - 10 g.
Fun meringues:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- gaari granulated - 75 g.
Igbaradi
Ṣọpa awọn ohun elo ti o wa fun esufulawa ati fun kikun. Bo ori fọọmu ti a pese pẹlu idanwo naa, lẹhinna tú kikun naa ki o fi ohun gbogbo silẹ si beki fun idaji wakati kan ni iwọn 180. Ni igbaradi ti akara oyinbo "Awọn ẹkun Angeli" ti fẹrẹ si opin, o jẹ nikan lati ṣe ẹṣọ awọn ohun idalẹnu ti meringue lati awọn ọlọjẹ ati suga, lẹhinna ṣeki fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.