Wiwo pipa ooru, maṣe gbagbe lati pin pẹlu awọn ẹfọ akoko ti o fẹran nipasẹ sise, fun apẹẹrẹ, awọn eggplants stewed pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ. Ẹrọ igbadun ti o tutu ati igbona jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ni akoko igbipada ti awọn akoko, nigbati ounjẹ yẹ ki o di gbigbona, diẹ diẹ ẹ sii, ṣugbọn kii ṣe idasilo ati idaduro afikun awọn fifimita.
Zucchini stewed pẹlu Igba, ata ilẹ ati awọn tomati
Awọn ohunelo ti satelaiti yii dinku si idinku kekere ti gbogbo awọn ti a fun ni papọ, nitorina o yoo dara julọ fun awọn ti o kọkọ sunmọ adiro naa. Nikan iṣoro ni igbaradi ti gbogbo awọn eroja pataki, eyi ti o gba akoko pupọ julọ.
Eroja:
- alubosa - 95 g;
- epo olifi - 55 milimita;
- ata ilẹ - 8 eyin;
- Ilẹ coriander - 2 tbsp. spoons;
- awọn tomati - 980 g;
- Igba - 740 g;
- zucchini - 640 g;
- ata didun - 430 g;
- Laurel fi oju silẹ - 4 PC.
Igbaradi
Wẹ gbogbo awọn ẹfọ naa, yọ ikarahun kuro lati alubosa, lẹhinna ge ohun gbogbo laileto, ṣugbọn kii tobi ju, rii daju pe gbogbo awọn ẹfọ rẹ ni iwọn kanna ati iwọn. Ge awọn eweko ni inu irọ-inu kan, akoko pupọ pẹlu iyo ati fi fun idaji wakati kan. Leyin igba diẹ, lati awọn ege ti Ewebe, yoo ṣee ṣe lati yọ kikoro ti ko ni alaafia, o yoo jẹ pataki nikan lati wẹ awọn ọdun ati pe o le bẹrẹ sise.
Ohun akọkọ ni gbigbona ti o ni itọju epo olifi epo ni lati fi awọn ege alubosa pamọ, ti nduro fun wọn lati di irisi. Si alubosa fi lẹẹpọ awọn ehín ata ilẹ, coriander ilẹ, ati nigbati ata ilẹ ba fi õrùn lo, fi awọn cubes ti awọn tomati, eggplant, zucchini ati ata ti o dun. Afikun awọn satelaiti pẹlu leaves laureli ki o si dinku ina labẹ awọn n ṣe awopọ. Fi ragoo silẹ lati bii fun iṣẹju 20, ati lẹhinna o le bẹrẹ sibẹ lẹsẹkẹsẹ sẹẹli ti pari.
Eggplants stewed pẹlu awọn tomati, ata ati ata ilẹ
Awọn ohunelo ti Mẹditarenia yoo kún ile rẹ pẹlu awọn ohun elo tutu ti o lagbara ati awọn ẹfọ ti o gbin, ati ikun jẹ iyanu ti o dun, ti o jẹun, ṣugbọn o rọrun lati ṣe iṣeduro ati satelaiti ilera.
Eroja:
- Igba - 670 g;
- ata didun - 490 g;
- epo olifi - 55 milimita;
- alubosa - 180 g;
- ata ilẹ ododo - 6 PC.
- kumini, paprika, harris - fun 1 teaspoon;
- gbẹ waini pupa - 55 liters;
- Ewebe oje - 1,2 liters;
- awọn tomati - 580 g;
- waini kikan - 35 milimita;
- lemon oje - 35 milimita;
- iwonba awọn leaves mint;
- boiled chickpeas - 3 1/2 st.
Igbaradi
Fi gbogbo awọn eggplants wa labẹ idẹ ati ki o beki titi pe ila lori ẹfọ ṣan dudu ki o si di gbigbẹ ati irọ. Bakannaa ṣaja awọn epo ati awọn ata, ati ki o ṣe igbasilẹ o si ge ara rẹ ni pipọ. Yọ ideri eweko ti a yan ati ki o ge si awọn ege awọn alabọde.
Ni ọpọlọpọ awọn epo olifi, fi awọn alubosa pamọ, ati nigbati o ba gba ẹhin goolu kan, fi awọn cloves ti a ti ge adie, kumini, paprika ati harrisu. Duro titi ti awọn turari yoo fi kun ibi idana rẹ, lẹhinna tú ọti-waini, ọti-waini, ọti kikan ati oje osan sinu pan. Fi ohun gbogbo silẹ lati ṣa, ati ki o si fi awọn tomati, ata, eweko ati chickpeas. Sita ipẹtẹ ni iṣẹju 20 lori ooru alabọde, lẹhinna tẹsiwaju lati ṣe itọwo satelaiti naa.
Ohunelo fun awọn eggplants stewed pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ
Eroja:
- Igba - 290 g;
- zucchini - 320 g;
- alubosa - 85 g;
- ata didun - 280 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- Ewebe omitooro - 490 milimita;
- iwonba leaves leaves;
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 540 milimita;
- Ofin cumin ti o gbẹ, oregano - 1 tbsp. sibi;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo, oka - 130 g.
Igbaradi
Lẹhin ti gige awọn ẹfọ naa, fi wọn pamọ pọ titi zapumyanivaya, fi awọn ewebe ti o gbẹ silẹ, awọn ẹfọ ati ki o tú adalu awọn tomati ati broth. Fi ipẹtẹ silẹ lati bii fun idaji wakati kan, ati lẹhinna sin pẹlu ekan ipara ati ijoko ọti basil.