Bi o ti jẹ pe o rọrun, ni fọọmu ti pari ti iru akara oyinbo yoo ṣe ọṣọ tabili rẹ ko buru ju ti o ti ra ọkan lọ, ati awọn ohun itọwo rẹ yoo mu gbogbo awọn ti o wa lati wa lọwọ lati beere fun ohunelo kan.
Awọn ohunelo fun akara oyinbo "Svetlana" ni iyẹfun frying
Niwọn igbati ohunelo fun akara oyinbo yii jẹ gbajumo, o ni ọpọlọpọ awọn iyipada ti o tobi, ninu eyi ti o jẹ soro lati wa atilẹba. O gbagbọ pe ohunelo atilẹba jẹ ọkan, awọn akara ti eyi ti a ti ṣetan lori orisun ti wara ti a ti rọ ati ti a mu bi custard . Pẹlu iyatọ yii, a yoo bẹrẹ.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - 365 g;
- wara ti a fi sita - 235 milimita;
- omi onisuga - 5 g;
- kikan - 10 milimita;
- ẹyin - 1 PC.
Fun ipara:
- Bota - 195 g;
- wara - 740 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 45 g;
- suga - 195 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣeto awọn akara oyinbo "Svetlana", pese awọn esufulawa fun awọn akara. Ko si ohun ti o rọrun julọ, gbogbo awọn irinše lati inu akojọ nìkan to lati ṣiṣẹ awọn imu ti alapọpo, ati ibi ti o pari ti pin si awọn ẹya mẹjọ (o ṣee ṣe ati siwaju sii, da lori iwọn ila opin ti a fẹ).
- Korzh fun "Svetlana" ni a pese sile ni ọna ti epo kan, nikan kii ṣe ninu adiro, ṣugbọn taara lori apo frying ti o gbẹ pẹlu igi ti kii-igi.
- Rolls ti pancakes ti yiyi sinu pancakes brown fun iṣẹju kan lori kọọkan ẹgbẹ, tutu ati ki o trimmed, trimming fun awọn iwọn ila opin fẹ. Fipamọ awọn ẹṣọ.
- Fun ipara, dapọ gbogbo awọn eroja jọ ayafi epo ati fi adalu sori ina. Cook titi ti o fi di gbigbọn pẹlu ibaraẹnisọrọ to tutu ati lemọlemọfún.
- Ni ipara kan ti o dara ju, lu ni bọọlu ti o tutu pẹlu alapọpo. Ni ipele yii, ipara naa le ni afikun pẹlu eyikeyi adun, fun apẹẹrẹ, vanilla tabi cognac.
- Tan awọn adalu pẹlu awọn ounjẹ ti a pese sile, fi wọn pamọ ati ki o bo pẹlu iyẹfun ipara ni ita.
- Ṣe itọju akara oyinbo ti a pari pẹlu akara akara ati ki o ya ayẹwo kan.
Agbon akara "Svetlana" lai yan - ohunelo
Fi afikun omiran diẹ sii si akojọ awọn ọja ti o mọran yoo ran agbon, eyi ti yoo ṣe iyatọ awọn ohun itọwo, ara ati adun ti awọn ti o pari. Akara oyinbo agbon ti o ni itaniloju yoo ṣetan ni awọn iṣẹju, ati pe o ko ni lati ṣe akara oyinbo funrararẹ.
Eroja:
- awọn idẹ ẹlẹwà - 490 g;
- wara - 295 milimita;
- ẹyin yolks - awọn ege mẹrin;
- suga - 85 g;
- pinch ti vanillin;
- sitashi 35 g;
- irun agbon - 320 g;
- Bota - 290 g.
Igbaradi
- Darapọ awọn ẹyin yolks pẹlu gaari. Nigbati o ba gba ibi-ipara-ọra ti o dara, ṣe igbadun pẹlu vanilla ki o si tú ninu sitashi.
- Ṣaju awọn wara titi ti o gbona, gbe e sinu awọn yolks ki o si pada adalu pada si ooru alabọde. Duro fun egungun gbigbọn, itura ati ki o lu pẹlu bọọlu ti o ni itọpa ati awọn shavings ti agbon 2/3.
- Fi awọn agbọn ti o wa ni iṣọ ti a yan larin. Bo wọn pẹlu diẹ ninu awọn ipara. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa titi ti o fi fọọsi ti o yan.
- Fi akara oyinbo silẹ ni firiji fun wakati meji, yọ kuro lati m, bo pẹlu awọn isinmi ti ipara ati awọn eerun agbon ki o to sin.
Bawo ni lati ṣe akara oyinbo "Svetlana"?
Eroja:
- iyẹfun - 270 g;
- ekan ipara - 45 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara ti evaporated - 135 milimita;
- custard - 490 g.
Igbaradi
- Fun awọn akara, papọ awọn eroja marun akọkọ. Nigbati ibi ba di awọ ati aṣọ, tú awọn wara ti a ti rọ ati tẹsiwaju ni ikunlẹ.
- Itura ti pari esufulawa fun nipa idaji wakati kan, pin si awọn ẹya mẹjọ mẹjọ ati yika kọọkan sinu disiki kan.
- Bọ awọn ounjẹ ni aaye frying fun iṣẹju 1.5-2 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Bọdi ti a ṣe itọpa, kí wọn pẹlu ọṣọ ti a ti pese ati ṣe ẹṣọ pẹlu ikunku.
- Mu ayẹwo nikan lẹhin wakati 3-4.