Pide jẹ ẹja ti onjewiwa Turki kan. O dabi ẹnipe pizza - akara oyinbo kan ti a ṣe lati iyẹfun pẹlu oriṣiriṣi awọn fọọmu. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣawari ti ara rẹ.
Ohunelo fun tọ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 170 g;
- tutu omi tutu - 80 milimita;
- iwukara iwukara - 7 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- Warankasi Dutch - 100 g;
- bota - 20 g;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 1 teaspoon;
- ọya ti dill ati parsley.
Igbaradi
Sift flour nipasẹ kan sieve ni ekan kan, ni oke ti oke oke ti a ṣe jinlẹ, nibi ti a tú iyo, suga ati iwukara. Omi n tú ni laiyara, ṣe adiro awọn esufulawa. Nigbana ni a bo o pẹlu kan ọlọnọ ki o fi awọn iṣẹju silẹ fun 25-30. Lẹhin idanwo naa, a fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo, gbe jade kuro ni apẹrẹ, funni ni apẹrẹ odi. Ibẹrẹ igbeyewo yẹ ki o wa ni iwọn 40 cm ni ipari ati iwọn 15. Lubricate oke ti akara alapin pẹlu bọọlu ti a ti danu ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu koriko ti o wa ni grated lori grater nla kan. Nisisiyi fi ipari si eti ti akara oyinbo fun 2-3 cm inu. Lubricate the peed with cheese lu egg and send it to preheated to 250 degrees oven fun iṣẹju 5. A mu apẹrẹ ti a ti tu kuro lati lọla, a fi wọn pẹlu awọn ewebe ti o dara julọ ati ki o sin o si tabili, ge o si awọn ege 3-4 cm jakejado.
Pike pẹlu eran
Pide tabi, ni ọna miiran, Pizza Turki ti pese pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣi. Sisọlo yii jẹ gidigidi dun pẹlu onjẹ.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- sunflower epo - 120 milimita;
- wara jẹ gbona - 120 milimita;
- wara ọti - 100 g;
- iyo - 0,5 tsp.
- iwukara iwukara - 6 g;
- yolks - awọn ege meji;
- bota - 30 g.
Fun awọn nkún:
- eran malu ilẹ - 200 g;
- awọn tomati - 1 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- gbona ata - 1 nkan;
- Parsley ọya - 30 g;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Fun awọn esufulawa illa wara, wara ati bota, ki o si fi idaji iyẹfun iyẹfun si ibi yii ki o si dapọ daradara. Nisisiyi, a fi iyọ ati idaji miiran ṣe iyẹfun iyẹfun, a tun dapọ mọ. Nigbana ni a tú jade iwukara, dapọ ati ki o fi iyokù iyẹfun naa kun. Awọn Turki fẹ lati ṣe afiwe esufulawa pẹlu eti lobe. Nitorina a yẹ ki o gba irufẹ esufulawa - asọ, bi earlobe. Bo ibi ti o ni asọ tutu ati ṣeto si apakan fun bi idaji wakati kan.
Ni akoko yii, a ngbaradi igbesẹ: lati tomati a mu peeli kuro, o rọrun lati ṣe eyi, ti o ba jẹ ki o gbona ni kikun pẹlu omi farabale.
Nisisiyi o to akoko lati pada si idanwo wa: a pin ya si awọn ẹya mẹta, kọọkan ninu wọn ni a ṣa jade - a yẹ ki a gba igbasoke oval oju-iwe. Awọn egbegbe ti awọn Layer ti wa ni ti a we ni inu ati awọn opin ti wa ni pa pọ. Lubricate awọn iyẹfun ti esufulawa pẹlu yolk ikuku, tan jade ni kikun ni arin. Pike pẹlu eran ti wa ni jinna ni lọla titi esufulawa blushes. Ti pese epo ti a peed pẹlu epo bii yo ati ki o ṣiṣẹ si tabili.