Jam lati awọn peaches, ti a ṣe lati awọn eso titun ni ooru, yoo di ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin ti o dara ju ni akoko tutu. Awọn igbadun ati igbadun ti awọn ohun ọṣọ yoo gbe iṣesi soke, ṣe iranti fun ọ ọjọ ooru ti o gbona, ati pe ọrọ ti o tọ yoo ṣe afihan ara rẹ ni ṣiṣe-ara ati ni yan.
Bawo ni a ṣe le ṣaati jam lati awọn peaches?
Cook peach jam ko nira, paapaa ti o ba yan awọn ohunelo ti o dara julọ ati ki o ni imọran pẹlu ilana ti ipaniyan rẹ. Gigun si awọn ofin ti o rọrun ati imọ diẹ ẹtan ti igbaradi, gbogbo eniyan le gba abajade ti o fẹ.
- Fun ikore, o yẹ ki o yan pọn, korun, ṣugbọn pẹlu eso ti o ni ara, eyi ti a ti fọ daradara ati pe o ti jẹ meji.
- Jam lati awọn peaches yoo jẹ diẹ dídùn ninu ara, ti o ba yọ awọ ara ni akọkọ. Fun eyi, awọn òfo funfun ni o wa ninu omi ti o ṣagbe fun iṣẹju meji, ti wọn sinu omi tutu ati ti o mọ.
- Pipi ti pese silẹ sinu awọn ege, cubes tabi awọn ege ege.
- Orisun eso ti wa ni afikun pẹlu gaari ati ni opin sise, omi citric tabi lẹmọọn lemoni ti wa ni itasi, eyi ti kii ṣe igbadun awọn ohun itọwo dun nikan, ṣugbọn o ṣe idilọwọ awọn igbadun ara rẹ nigba ipamọ.
- Ṣiṣẹ ni igbadun ni ọpọlọpọ awọn ipo tabi ni akoko kan ati ki o gbona ti yiyi sinu awọn apoti ni ifo ilera.
- Fi aami pẹlu awọn ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ninu awọ ti a ti fi ara rẹ silẹ ti a ṣe ṣiṣafihan ati ti osi titi tutu tutu.
Jam lati peaches "Pyatiminutka"
Ero jamba, ohunelo fun igba otutu ti eyi ti yoo ṣafihan ni akọkọ, ti o ni itọju itọju kekere, ọpẹ si eyi ti o ṣee ṣe lati jẹ paapaa fragrant ati alabapade lati lenu. Ni afikun, otitọ yii yoo gba fun itoju ti o pọju fun awọn vitamin ati awọn ohun-ini ti o niyelori ti eso ipilẹ ati otitọ ti awọn ege rẹ.
Eroja:
- peaches - 1 kg;
- suga - 600 g;
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
- Iduro ti wa ni pese, ge, bo pelu suga ati ki o fi silẹ lati ya awọn oje fun wakati 4-6.
- Fi iṣẹ-iṣẹ naa sori awo kan, fi omi citric jẹ ki o gba aaye lati ṣa, sisọpo.
- Jam akara lati peaches fun iṣẹju 5, tú lori awọn ohun elo ti o ni iforo, ami, fi ipari si.
Jam lati peaches pẹlu lẹmọọn
Mura fun eso pishi fun igba otutu le jẹ pẹlu afikun lẹmọọn. Fun eyi, a ṣe iranlowo awọn eso eso nikan kii ṣe pẹlu lẹmọọn oun, ṣugbọn pẹlu pẹlu zest (laisi apa funfun), ọpẹ si eyi ti o jẹ diẹ ẹrun diẹ, ti o dara julọ, ti o wulo julọ. Ti o ba fẹ, a le ni dun pẹlu Atalẹ, ti o ba ni idasi kan diẹ ninu root ti a fi keefẹlẹ ni ibi-didùn daradara pẹlu oje lẹmọọn.
Eroja:
- peaches - 1 kg;
- suga - 700 g;
- omi - ¼ ago;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
- Ṣe awọn peaches, ge sinu awọn wakati diẹ ati ki o tú suga, fifi lẹpo lemon.
- Fi omi kun, mu apẹrẹ si sise ati ki o gba laaye lati dara.
- Tun igbasẹ alapapo ati itutu agbaiye ni igba mẹta.
- Fi fun eso didun diẹ lẹẹkansi lati ṣun, fi omi lẹmọọn lẹ, sise fun iṣẹju 5.
- Fi ami ẹrún peach kan mu pẹlu lẹmọọn ninu idẹ, fi ipari si.
Recipe ti Jam lati peaches lobules
Lati ṣe awọn ege awọn ege eso pishi , o nilo lati yan ohun ti o dun, ṣugbọn diẹ diẹ eso eso, ati pe, yọ wọn kuro ninu okuta naa, ge si awọn ege ti o fẹ sisanra. Ninu ọran yii, o le fi awọ ara silẹ, ṣugbọn ki o to pe, o nilo lati wẹ eso naa daradara pẹlu itọlẹ, yiyọ kuro ninu irun kan ti o ni irun-awọ.
Eroja:
- peaches - 1 kg;
- suga - 800 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Ṣe awọn peaches, ge sinu awọn ege, tú suga ati fi fun wakati 8.
- Ṣe awọn iṣẹ-ṣiṣe lori adiro ki o si jẹ ki o ṣun.
- Yọ eja kuro lati ooru ati fi silẹ lati dara.
- Tun igbesi aye lọ ni igba mẹta.
- Cook awọn eso oyinbo iṣẹju marun, fifi lẹmọọn lẹmọọn, ki o si tú lori awọn ohun elo.
- Fi ami kan ti nhu jam lati peaches ki o si tan titi ti itutu agbaiye.
Jam lati apricots ati peaches - ohunelo
Iyalenu dun yoo jẹ Jam lati awọn peaches ati apricots. A le rọpo igbehin naa, ti o ba fẹ, pẹlu awọn ẹdọmọlẹ, nlọ gbogbo awọn iyokù ti o ku lati ṣiṣe igbadun ti ko yipada. Atunra ati õrùn pataki ni a le fun ni ekuro apẹrẹ lati apricot kernels, ti o ba fi awọn ege diẹ kun ni ipele ti o kẹhin ti sise.
Eroja:
- peaches ati apricots - 1 kg kọọkan;
- suga - 1,5 kg;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Fi ọwọ sọ awọn ẹja ati awọn apricots, yọ awọn egungun kuro ki o si ge sinu awọn ege.
- Bo eso naa pẹlu suga ati fi fun wakati 8.
- O gbona ibi to ṣan, sise fun iṣẹju 3-5, jẹ ki o tutu.
- Tun alapapo ati itupalẹ tun ni igba mẹta.
- Fi awọn Jam silẹ lati apricots ati eso lẹmọọn oyinbo ati pe, ti o ba fẹ, o jabọ 5 awọn irugbin lati apricot kernels, sise itọju kan fun iṣẹju 15, Koki.
Jam lati pechesy peaches
Tita ati ẹwà lati ṣe itọwo le Jam lati awọn peaches ti o nipọn, ti a da ni ibamu si awọn ohunelo ti o tẹle. Atilẹkọ ati afikun lofinda ti igbadun yoo fun awọn oyin ti ata Pink, awọn turari ati Mint. Pẹlupẹlu, nitori awọn ohun-ini ti o niyelori ti ẹya paati, iṣẹ-ṣiṣe jẹ ohun ti o wulo.
Eroja:
- Pọn awọn ọpọtọ - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- ata Pink - 10-15 Ewa;
- ilẹ cardamom - ¼ tsp;
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ igi lori;
- Mint - 1 ẹka;
- omi - ¼ ago;
- lẹmọọn nla - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn ikoko ti wa ni awọ ara ati egungun, ge sinu awọn ege.
- Fi awọn oyinbo lemoni, suga ati fi fun awọn wakati pupọ.
- Tú sinu omi, gbe gbogbo awọn turari silẹ ki o si gbe ikoko iyọ kan sori adiro naa.
- Gbiyanju soke ibi-sisẹ si sise, dinku ooru si isalẹ ati ki o tan pẹlu jam lati pechesy peaches fun iṣẹju 40.
- Mu awọn eso didun lemoni, gbe itọju to gbona lori awọn ohun-èlo, iforukọsilẹ.
Jam lati awọn peaches ati awọn strawberries
Peach jam jẹ ohunelo pẹlu eyi ti o le ṣàdánwò lailai. Nitorina ni idi eyi, awọn eso eso pia ti wa ni idapo pelu strawberries ti o dara, eyi ti o fun laaye lati ni awọn ẹya itọwo ti o yatọ patapata ti billet dun. Ti o ba fẹ, akopọ naa le jẹ afikun pẹlu awọn turari, nfi badjan ti irawọ kan, ọpẹ igi eso igi gbigbẹ oloorun tabi awọn gbigbọn ti ara.
Eroja:
- peaches - 1 kg;
- Sitiroberi - 0,5 kg;
- suga - 1 kg;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Ṣetan awọn peaches ati awọn strawberries ti wa ni ṣanṣo pẹlu gaari ati ki o fi silẹ ni alẹ.
- Ṣe awọn iṣẹ-ṣiṣe lori adiro, jẹ ki o ṣun ati ki o fi si itura.
- Tun igbesi aye lọ ni igba mẹta.
- Ni igbona ti o kẹhin, oṣuwọn lemoni ti wa ni sinu, a ṣe igbadun eso didun fun iṣẹju mẹwa 10, o ti ṣajọ ni awọn agolo ati ki o fi ipari.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam kuro lati awọn ọna peaches?
Jam lati awọn peaches pẹlu yellowfin , ti a da ni ibamu si ohunelo ti o tẹle, wa jade lati wa ni diẹ dun, diẹ sii ju ti o ṣe deede ati ki o ni o dara kan jelly sojurigindin. Ni afikun, gbogbo ilana naa ni a ṣe ni kiakia, laisi nilo alabọde gigun akọkọ ati igbadun gigun to gun tabi idapo gun.
Eroja:
- peaches - 2 kg;
- zheliks - 1 sachet;
- suga - 500 g;
- omi - milimita 30.
Igbaradi
- Iduro ti wa ni pese, ge.
- Fi omi ati adalu pẹlu tablespoons meji ti gaari zheliks.
- Mu soke ibi-eso eso si sise, tú iyokù suga, sise fun iṣẹju 7, igbiyanju.
- Nwọn o tú jam lori agolo, koki, fi ipari si.
Jam lati awọn peaches pẹlu almondi
Atilẹba ti o jẹ afikun ni yio jẹ jamba pishi pẹlu almonds. Eso fun igbaradi atunse ati yi pada awọn abuda itọwo. Awọn ohunelo naa n ṣalaye iye ti a gba laaye ti oṣuwọn gaari ti granulated. Ti o ba fẹ, a le ṣe ohun ti o dun diẹ sii, ṣugbọn ni akoko kanna fi eso didun lemi diẹ kun.
Eroja:
- peaches - 1 kg;
- almonds - 100 g;
- suga - 300 g.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a ti pese silẹ ti awọn peaches ti wa ni bo pelu suga ati ki o fi silẹ ni alẹ.
- Gbiyanju ibi kan si sise, sise fun iṣẹju mẹwa 10, fun awọn wakati meji lati pọ.
- Lẹẹkansi ṣe igbaradi lati ṣun, fi awọn almonds ti o ṣan silẹ, sise fun iṣẹju 5.
- Jam ti ni ideri ninu awọn ọti, ti a we.
Peach jam ni ọpọlọpọ
Lati mu awọn jamba kuro ni awọn peaches ni ọpọlọ jẹ rọrun ju kukuna lọ. Pẹlupẹlu, pẹlu igbaradi yii, iwọ ko nilo lati duro titi ti a fi gba eso naa laaye si oje, tabi ṣe afipo awọn akoonu ni kikun nigba sise. Iwọn nikan ti ọna naa jẹ iwọn kekere ti awọn didara, ti a le ṣetan ni akoko kan.
Eroja:
- peaches - 700 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- suga - 300 g.
Igbaradi
- Awọn ti a ti ge eso-ori ti awọn peaches pẹlu gaari ni a gbe sinu ekan kan.
- Tan "ipo fifun" fun wakati kan.
- Fi ounjẹ lemoni kun, fun iṣẹ-ṣiṣe lati sise ni "Nkan ti o ntan" tabi "Baking" mode, ti o kun ninu ọkọ, ti o ni igbẹ.