Ni ifojusi igbadun ti o wuni ati ina astringency, awọn ile-ile nigbagbogbo npa jamba apricot taara pẹlu awọn egungun inu. Irufẹ ohun yii le jẹ afikun si tii, nitori diẹ diẹ eniyan yoo fẹ lati tutọ awọn egungun, gbadun kan nkan ti akara oyinbo tabi casserole. Ohunelo miiran ni "Royal" tabi "Royal" Jam, fun eyiti awọn eso ti wa ni pipade pọ pẹlu awọn nucleoli ti apricot kernels, pese kanna fẹ ati awọn astringency, ṣugbọn ko alaafia nigba ti njẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣan akara jamirin pẹlu awọn egungun egungun?
Eroja:
- apricots - 2,3 kg;
- gaari granulated - 1,3 kg;
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣafọri Jam apricot pẹlu awọn irugbin, apricots gbọdọ wa ni rinsed, si dahùn o, ati lẹhinna yọ okuta naa pẹlu ipinnu pataki tabi apẹrẹ ti o ṣe pataki. Gbe aami ikọwe sinu ihò ni sisọru ti iru ati tẹ lori rẹ, egungun yoo jade lati opin miiran.
Egungun awọn egungun ati ki o yọ awọn kernels kuro lọdọ wọn. Pada awọn ekuro pada si iho ti apricot ki o si sọ awọn eso sinu awọn n ṣe awopọ. Fọwọsi suga pẹlu omi ki o jẹ ki omi ṣuga oyinbo wa si sise. Bo awọn apricots pẹlu omi ṣuga omi tutu ati fi fun wakati 12. Lẹhin awọn unrẹrẹ ti gba omi ṣuga oyinbo, Jam le ti tun ṣe atunṣe ki o si bẹrẹ lati yi awọn agolo. Jam lati apricots pẹlu awọn ekuro ti awọn ẹmi-ara yẹ ki o tutu patapata tutu gbigbe si ipamọ.
Jam lati apricots pẹlu wedges - "Royal" ohunelo
Eroja:
- apricots - 980 g;
- gaari granulated - 490 g.
Igbaradi
Ṣetan apricots kuro ninu okuta naa. Kọọkan egungun pín ati ki o jade kuro ni abẹrẹ. Ni awọn ti ko nira ti awọn apẹrẹ apricot kọọkan gbe nucleolus ati agbo gbogbo awọn eso sinu pan. Fọwọsi suga pẹlu gilasi kan ti omi ki o mu omi ṣuga oyinbo to ṣan silẹ. Bo pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona, apẹrẹ, yọ foomu ki o jẹ ki o tutu. Lẹhinna o yẹ ki a tun ṣe ilana naa ni o kere igba 2-3, lẹhin eyi ti o le tẹsiwaju si sẹsẹ.
Jam lati apricots laisi awọn irugbin ati awọn almondi
Eroja:
- apricots - 1,2 kg;
- giramu ti a ti sọtọ - 580 g;
- kan iwonba ti almondi sisun;
- fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
Ge apricots sinu halves, tú awọn eso jọ pọ pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a ṣetọju, ti a da lati suga ati idaji omi omi kan. Igba akoko Frozen jam pẹlu eso-eso ti eso igi gbigbẹ oloorun, ṣa titi o fi di tutu ati ki o tú sinu agolo.