Gegebi Awọn iṣedede WHO ti sọ, awọn eniyan 600-700 eniyan lori aye n jiya nitori aini irin ninu ara wọn - otitọ kan ti o mu eyi aiyede ti ko dara ni aaye akọkọ ni agbaye, paapaa ni awọn orilẹ-ede ti ndagbasoke.
Idaamu ailera ailera waye nigba ti ara eniyan:
- Ko le fa irin irin ti nwọle nitori awọn iṣoro ninu abajade ikun ati inu ara.
- Ni kiakia o npadanu lakoko awọn akoko ti awọn ara ti o pọ sii (awọn ọmọde, oyun, iṣe oṣuwọn).
- Ko gba iye ti o yẹ fun irin pẹlu ounjẹ.
Ni Oorun Yuroopu, idi idiyeji jẹ julọ loorekoore, biotilejepe awọn ounjẹ pẹlu akoonu ọlọrọ ọlọrọ ko wa si ẹka ti o ni owo-owo tabi iyeye.
Jẹ ki a ṣe akojọ awọn aami akọkọ ti akoonu ti kekere ninu ara:
- Dizziness.
- Orififo.
- Pale.
- Weakness.
- Ifarara nigbagbogbo ti rirẹ.
- Tachycardia.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe nigba miiran pẹlu ailera ailera, ẹnikan ko ni iriri eyikeyi ninu awọn loke. Fun idi eyi, pẹlu idiwọn prophylactic kan ti o jẹ mimọ, o jẹ wuni lati ṣe awọn ayẹwo ni igbagbogbo lati mọ iwọn ti irin ninu ẹjẹ. Nibayi, ọpọlọpọ awọn ọja ti o wa ninu eyiti akoonu iron jẹ giga to. Nitorina, ti o ba jẹ ounjẹ ti eniyan ti o ni ilera ni iwontunwọnwọn - ohun kan ti o ṣe pataki julọ ni ara rẹ! - O nilo iye irin ti o ri ninu ounjẹ ti o wa ninu akojọ aṣayan rẹ. Sibẹsibẹ, ni akoko yii, akoonu ti iron ninu ounjẹ eniyan, bi ofin, ko koja 5-7 mg fun awọn kalori 1000.
Ni ojojumọ lati ni awọn ọja ounjẹ tabili wọn ti o ni irin - ọna ti o rọrun julọ ti o rọrun julọ lati mu ara wọn jẹ. Ohun ti o tobi julọ ti irin ti a ri ninu awọn ọja ọja, ni ibẹrẹ - ni eran pupa. Ati laarin gbogbo awọn orisirisi eran (ati awọn ege rẹ), awọn orisun ti o dara ju ni awọn ọja-ọja. Si awọn onjẹ ti o ni ọpọlọpọ irin, tun wa:
- adie, Gussi, Tọki (itan);
- ọdọ aguntan, ẹran ara (sirloin, àyà, itan, steak);
- ọra (itan, steak);
- eran malu (kuro, ahọn, itan, steak);
- ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin, ẹran ẹlẹdẹ);
- ehoro, ehoro.
Ni afikun si eran, iye to wa ti irin wa ni iru awọn ounjẹ bi:
- ounjẹ ounjẹ: muesli, breadmealmeal;
- Awọn ewa: awọn ewa, Ewa, awọn lentil (irin assimilation ti o pọ si ti o ba fi lẹmọọn kun);
- Awọn ẹfọ: radish, ọbẹ (irin assimilation ga soke ti o ba fi lẹmọọn lẹ pọ), awọn atisẹnti, awọn Ewa alawọ ewe, awọn poteto ti o dara, awọn olu, eso kabeeji pupa, zucchini, gbogbo ẹfọ alawọ ewe;
- eja, eja;
- eyin;
- àwọn ẹyọ;
- awọn eso sisun (awọn eso ajara, awọn apricots gbẹ, prunes).
Iye ti o tobi (50-60%) ti irin ti o wa ninu awọn ọja ọja jẹ ohun ti o ni rọọrun. Akiyesi pe ti o ba jẹ eran pupa ti o jẹ pẹlu awọn ẹfọ, gbigbe absorption ti pọ si nipasẹ 400%.
Sibẹsibẹ, irin, ti a pade ni awọn ounjẹ ọgbin, ti wa ninu rẹ nibiti o jẹ ẹya ti a ko fi digested. Fun idi eyi, o jẹ boya ko gba ara wa ni gbogbo, tabi ti o gba sinu awọn iwọn kekere pupọ, didara didara irin yii ko si ga julọ.
Ti o dara tito nkan lẹsẹsẹ ti irin ni awọn ounjẹ jẹ iranlọwọ nipasẹ Vitamin C, citric acid, folic acid, fructose, sorbitol ati Vitamin B12. Wọn le wa ni awọn ọja wọnyi:
- oranges ati oje osan;
- Eso ajara, kiwi, melon, mango, iru eso didun kan.
- awọn tomati ati oje tomati;
- ata ti o dun;
- poteto;
- eso kabeeji funfun;
- broccoli;
- ewe ẹfọ alawọ ewe;
- waini funfun.
Ti o ba ni imọran ounjẹ lati awọn ounjẹ ti o ni irin, yọ awọn atẹle:
- awọn ohun mimu ti o nmu bi Coca-Cola, kofi, tii;
- chocolate;
- awọn ọja ifunwara (warankasi, wara, wara);
- Soybean;
- ẹyin ẹyin;
- waini pupa.
Gbogbo awọn ọja wọnyi dabaru pẹlu idasi irin.
Jẹ ki a ṣe afihan akoonu ti iron ni awọn ọja onjẹ:
- 1 ago nla ti broccoli ti a ṣe - 0,7 mg;
- 1 nkan ti akara funfun - 0,9 iwon miligiramu;
- 1 agora spaghetti nla - 2.0 mg;
- 1 ipin ti ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ aguntan - 2-3 iwon miligiramu;
- 1 bibẹ pẹlẹbẹ ti melon - 4.0 iwon miligiramu;
- 1 tobi ife ti cereals - 18.0 iwon miligiramu;
- ẹdọ (eran malu tabi adie) - 8-25 iwon miligiramu.
Kini awọn aini ara fun irin?
Iye irin ti eniyan nilo ni o ni ibatan si ipa rẹ, ọjọ ori rẹ, ibalopo, oyun ti o ṣeeṣe, tabi iwo ara. Ni apapọ, iwọn lilo ti a ṣe ayẹwo ojoojumọ ni irin ti a ṣeto ni 10 miligiramu fun ọkunrin agbalagba ati 15 miligiramu fun obinrin agbalagba. Ni alaye diẹ sii:
- Awọn ọmọ ikoko to oṣu mẹfa: 10 miligiramu ojoojumọ.
- Awọn ọmọde 6 osu - ọdun mẹrin: 15 mg lojoojumọ.
- Awọn Obirin 11-50 ọdun: 18 mg lojojumo.
- Awọn obirin ju ọdun 50 lọ: 10 miligiramu ojoojumọ.
- Awọn aboyun: 30-60 iwon miligiramu lojoojumọ.
- Awọn ọkunrin 10-18 ọdun: 18 iwon miligiramu lojoojumọ.
- Awọn ọkunrin ti o dagba ju ọdun 19 lọ: 10 miligiramu ojoojumọ.