Awọn ile-ọbẹ warankasi jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn agbelọpọ ti a ṣe ni ile-iṣẹ ti a le ṣe ni kikun fun ounjẹ owurọ tabi ipanu ni ounjẹ ọsan. Ekan wara ọja, titẹ awọn esufulawa, n fun ni tutu ati itọwo didùn. O da awọn ohun elo ti o wulo julọ lẹhin lẹhin ti yan, eyi ti o fun laaye laaye lati ni ounjẹ didara ati didara.
Bawo ni lati ṣe awọn buns pẹlu warankasi ile kekere?
Esufulawa pẹlu warankasi ile kekere fun awọn buns ni a pese sile, o nilo kan diẹ ti awọn ọja ati awọn iṣọrọ wa sinu iwukara, shortbread tabi puff. O le ni irọrun ni a npe ni gbogbo: o ko ni ọwọ si ọwọ rẹ, o jẹ ṣiṣu, a ṣe ọ ni irọrun ati ni kiakia ndin. Ofin akọkọ nigbati o ba nkopọ awọn esufulawa - bota ati Ile kekere warankasi yẹ ki o jẹ ti didara ti o kere julọ.
- Awọn ile-ọbẹ warankasi ile ti wa ni ẹwà ati ki o pupa, ti o ba lo warankasi kekere ti o ni akoonu ti o lagbara ju 9% lọ. Wet - o nilo lati fun pọ, bibẹkọ, o ni lati mu iye iyẹfun naa pọ, eyi ti yoo ni ipa lori didara fifẹ.
- Lati buns wa ni tutu, warankasi ile kekere ti wa ni pa nipasẹ kan sieve, ati awọn iyẹfun ti wa ni pre-sieved.
- A ṣe elesin ti a ṣe daradara ti o fi isinmi fun ni kiakia.
- Ṣi fifẹ ni fifẹ ni iṣẹju 20.
Ile kekere warankasi bi fluff
Curd esufulawa fun awọn buns ni lọla ni a le pese ni ọna pupọ, ọkan ninu wọn - lai si iwukara iwukara - pese lavish yan ni idaji wakati kan. O kan nilo lati dapọ gbogbo awọn eroja, tẹdi wọn, ati, ṣe awọn buns, fi wọn sinu adiro fun iṣẹju meji. Awọn ẹyin ati ṣiṣe esu yoo jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ "fluffy".
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 550 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 400 g;
- yan lulú - 5 g;
- suga - 100 g;
- wara - 50 milimita.
Igbaradi
- Ni ile alabẹrẹ ile, fi awọn eyin, suga ati iyẹfun kun.
- Knead awọn esufulawa.
- Fọọmu awọn boolu.
- Ṣẹbẹ warankasi kekere buns 20 iṣẹju ni 180 iwọn.
Buns pẹlu ile kekere warankasi lati iwukara esufulawa
Buns ti warankasi ile kekere ni adiro yoo jẹ ọṣọ ati airy paapaa ti o ba ṣa wọn wọn lati inu ẹran ọsin ti ajẹ ọbẹ iwukara. Iru fifẹ fun igba pipẹ ko ni idalẹnu ti o si n ṣe itọwo didùn fun ọjọ mẹta. Ikọkọ ti awọn rirọ ati eleyi ti o rọrun jẹ o rọrun: o nilo lati mu awọn ọra warankasi ni ọpọlọpọ awọn igba nipasẹ kan sieve ati, kneading it with cauliflower, carefully knead it.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 180 g;
- iyẹfun - 350 g;
- wara - 75 milimita;
- suga - 100 g;
- epo - 65 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iwukara - 10 g;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Igbaradi
- Fipamọ 40 g iyẹfun ati suga ni wara.
- Whisk awọn bota pẹlu suga ati eyin. Fi awọn warankasi ile kekere ti a parun ati zest.
- Tú ninu iwukara ki o firanṣẹ esufulawa lati tu.
- Ṣe awọn buns.
- Ṣiṣe oyinbo ile kekere ṣe iyipo fun iṣẹju 30 ni iwọn 200.
Buns ti "rosochka" pẹlu ile kekere warankasi - ohunelo
Buns "rosettes" pẹlu warankasi ile kekere ni o le ni anfani lati ṣẹgun awọn ounjẹ ti o dara julọ, nitori a ko fun wọn ni ẹbun nikan pẹlu itọwo iyanu, ṣugbọn pẹlu pẹlu imọran. Okan nigboro ti ohunelo ni pe ile-oyinbo kekere jẹ lilo bi kikun. Ni idi eyi, o le mu nọmba rẹ pọ sii ki o si fi awọn eso ti a gbẹ silẹ, awọn berries tabi zest, eyi ti o mu ki o yan diẹ ti o wulo ati diẹ wulo.
Eroja:
- wara - 250 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 200 g;
- epo - 100 g;
- iyẹfun - 650 g;
- iwukara - 25 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- raisins - 100 g;
- Peeli - 20 g.
Igbaradi
- Ni wara, fi iwukara, 50 g gaari ati 150 g iyẹfun.
- Ewu ti epo pẹlu 50 giramu gaari ati eyin.
- So awọn mejeeji jọ ati knead.
- Ni ile alabẹrẹ ile, fi raisins, zest ati 100 giramu gaari.
- Ge awọn esufulawa sinu awọn ipele, kọọkan ti a ti ge lati awọn ẹgbẹ mẹta ati, lẹhin ti o ti gbe nkan ti o wa, fi ipari si.
- Ṣiṣe oyinbo ile oyinbo n ṣafihan fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Ile kekere warankasi ni iṣẹju 15
Buns pẹlu warankasi ile kekere - yoo jẹ iyalenu ti o dara, kii ṣe fun awọn alejo lojiji, ṣugbọn fun ẹbi, nduro fun awọn ohun itọra ti o dùn fun ounjẹ owurọ. Gbigba awọn ọja ti o rọrun lati inu awọn ibi idana ounjẹ, o le ṣetan awọn ọja ọti ni o kan mẹẹdogun wakati kan, o kan nilo lati fibọ awọn eroja sinu bọọlu idapọmọra, ati fifun esufulawa, beki bun.
Eroja:
- epo - 150 milimita;
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- kefir - 45 milimita;
- suga - 100 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 300 g;
- yan lulú - 5 g.
Igbaradi
- Whisk ni onje alawẹda ti awọn oyinbo, bota, ẹyin, suga ati wara.
- Ilọ iyẹfun pẹlu iyẹfun yan.
- Gbogbo darapọ ati knead.
- Ṣẹ yara yara curd buns fun iṣẹju 15 ni iwọn 200.
Ile kekere warankasi ni epara ipara
Tita awọn buns pẹlu warankasi ile kekere yoo ṣe afikun awọn gbigba ti awọn ilana ti ibilẹ lati curd iwukara esufulawa. O rọrun obe ti ekan ipara ati suga yoo fikun iyọ ati ẹdun oyin kan ati ki o ṣe ki o yan diẹ sii ti o ni irun ati fifẹ. Lati ṣe awọn ọja ti a yara ni kiakia, o nilo lati pa awọn bunkun ti o ti pari pẹlu ekan ipara oṣuwọn ki o fi wọn silẹ ni adiro gbona fun mẹẹdogun wakati kan.
Eroja:
- ekan ipara - 150 g;
- suga - 130 g;
- iyẹfun - 450 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iwukara - 25 g;
- epo - 65 g;
- wara - 100 milimita;
- Ile kekere warankasi - 180 g.
Igbaradi
- Tú iwukara ni wara.
- Fi awọn eyin, bota, ile kekere warankasi, 100 g gaari ati iyẹfun. Knead ati ṣeto akosile.
- Eerun-fẹlẹfẹlẹ, nkan, eerun ati ki o ge sinu awọn ipele.
- Beki fun iṣẹju 30 ni 180 iwọn.
- Whisk awọn ekan ipara ati 30 giramu gaari.
- Lubricate awọn buns ki o si fi sinu adiro fun iṣẹju 15.
Akara ti n ṣafihan pẹlu itọju curd
Lati warankasi ile kekere o ṣee ṣe lati ṣe igbasilẹ kii ṣe awọn ohun ajẹkẹri oyinbo nikan ati esufulawa, ṣugbọn lati lo bi kikun ni ṣiṣe. Awọn kikun ti warankasi ile kekere fun awọn buns le jẹ gidigidi oniruuru, nitori pe ọja naa ni idapo daradara pẹlu awọn berries, awọn eso ati awọn eso. Lati fun ni imole, o yẹ ki o lo ohun ọra ni otutu otutu.
Eroja:
- margarine - 220 g;
- iyẹfun - 350 g;
- Ile kekere warankasi - 50 g;
- kefir - 220 milimita;
- ogede - 1 nkan;
- yan lulú - 5 g;
- suga - 140 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Mix margarine pẹlu iyẹfun, yan ati ki o wara wara.
- Pin awọn ibi-sinu si awọn ẹya 3 ki a ṣeto si i fun wakati kan.
- Ile kekere warankasi pẹlu gaari, ti a fi pẹlu amuaradagba ati awọn ege ti ogede.
- Lati awọn esufulawa ge awọn onigun, nkan na o.
- Ṣiṣe awọn buns ti nhu pẹlu koriko ile kekere ni 180 iwọn 35 iṣẹju.
Hongari yipo pẹlu warankasi ile kekere
Akara ti o wa pẹlu akara oyinbo kekere, ti a fi pamọ pẹlu apoowe kan, pẹlu itọju ipara ọra-wara, duro fun onjewiwa Hungary, ẹya ara ọtọ ti eyi jẹ iyasọtọ ati imunccable lenu. Ọdun oyinbo yii jẹ idaniloju idaniloju: warankasi ile kekere jẹ idapọ pẹlu ibi-ẹyin-ẹyin ati awọn ọlọjẹ ti a ti sọtọ lọtọ, eyi ti o mu ki awọn kikun airy wa.
Eroja:
- Agogo flaky - 400 g;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- amuaradagba - 2 PC.
- suga - 100 g;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Igbaradi
- Ile kekere warankasi, dapọ pẹlu eyin, suga, zest ati awọn eniyan alawo funfun.
- Ge awọn esufulawa sinu awọn igun, nkan ati ki o ṣe aabo awọn igun pẹlu "ile" kan.
- Beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Ile kekere warankasi pẹlu awọn raisins
Buns pẹlu warankasi ile kekere ko yato si awọn ilana imupese, ṣugbọn tun ni kikun. O tọ lati fi awọn eso-ajara diẹ kun si esufulawa, ati awọn yan lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ si dun pẹlu awọn eroja tuntun. Ile kekere warankasi jẹ alabaṣepọ daradara ati awọn aladugbo daradara pẹlu awọn eso sisun. Ibasepo yii jẹ ki ipinnu kii ṣe nkan ti o dun, ṣugbọn tun wulo.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 220 g;
- iyẹfun - 220 g;
- epo - 50 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 80 g;
- raisins - 50 g;
- epo - 30 milimita.
Igbaradi
- Ile kekere warankasi mu, dapọ pẹlu bota, eyin, suga, iyẹfun, raisins ati ṣiṣe lulú.
- Fọọmu iyẹfun ati beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 180.
Buns "awọn ọmọ wẹwẹ" pẹlu warankasi ile kekere
Awọn buns ti o dara pẹlu warankasi kekere jẹ iyatọ ko nikan ninu akoonu, ṣugbọn tun ni fọọmu, nitori wọn le ṣe iṣẹ fun awọn ounjẹ ojoojumọ ati fun tabili tabili kan. Buns "curls" le ṣe ọṣọ ayẹyẹ eyikeyi, fun ni iyatọ ti sise. O jẹ dandan lati gbe esufulara jade sinu apẹrẹ, gbe jade ni kikun ati pe, lẹhin ti yiyi sinu iwe-ika kan, ge sinu awọn ipele.
Eroja:
- iyẹfun - 350 g;
- wara - 100 milimita;
- suga - 150 g;
- iwukara - 5 g;
- margarine - 50 g;
- ekan ipara - 60 g;
- Ile kekere warankasi - 550 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Ni wara, fi iwukara, 50 giramu gaari ati iyẹfun.
- Tẹ iyẹfun, margarine ati ekan ipara. Knead.
- Toju warankasi ile kekere pẹlu gaari ati ẹyin.
- Rọ esufulawa, ṣe nkan naa, ṣe eerun ki o ge o.
- Ṣi awọn whorls fun iṣẹju 30 ni 180 iwọn.