Awọn sausaji ti ina ni apo frying nikan le ṣee ṣe ni bii omi, bii batiri, eyi ti o wa jade lati wa ni ita, airy inu ati deedee jinna, eyi ti a ko le ṣe nipasẹ gbigbe bibẹrẹ ohunelo igbasẹ ni irun akara tabi iwukara. Diẹ ninu igbaradi yii jẹ ọpọlọpọ kii ṣe nitoripe o dun, ṣugbọn tun nitori o ko ni lati ni imọran bi o ṣe fi ipari si soseji kan ninu esufulawa, o maa wa nikan lati dunk, dunk ati lekan si dunk. Jẹ ki a tẹsiwaju.
Sausages sisun ni esufulawa - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun alikama - 180 g;
- iyẹfun ọka - 140 g;
- suga - 30 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 250 milimita;
- omi onisuga - 4 g;
- nutmeg - 2 g;
- awọn ẹwẹ;
- epo fun frying.
Igbaradi
Sita iru iyẹfun mejeeji ki o si darapọ wọn pẹlu fifọ daradara ti iyọ, nutmeg ati soda. Whisk awọn wara pẹlu awọn ẹyin ati suga, lẹhinna darapọ awọn apapo ti a pesedi meji ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun.
A mu ibusun frying wa pẹlu epo to to lati ṣabo eefin naa.
Awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ lati ikarahun, a kọkọ ni iyẹfun ni iyẹfun, tobẹẹ pe alabiti duro daradara, ati lẹhinna a fibọ sinu esufulawa ki a jẹ ki sisan naa kọja. A lẹsẹkẹsẹ mu awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu epo epo ti o duro. Awọn igbaradi ti awọn sausages ni esufulawa yoo pari nigbati claret di wura.
Sousages sisun ni iyẹfun lori kefir
Eroja:
- epo epo - 1 l;
- iyẹfun alikama - 320 g;
- suga - 40 g;
- Epo adiro - 6 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- kefir - 250 milimita;
- sausages - 8 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to frying awọn sausages ninu esufulawa, fi kan epo ti epo lori alabọde ooru ki o jẹ ki o gbona. Titi ti epo yoo de ọdọ otutu ti o tọ, a yoo ni akoko lati ṣe dope.
Fun awọn ẹlẹdẹ, wara wara pẹlu awọn ẹyin, fi iyẹfun pẹlu iyẹfun ti o yan, kekere suga ati iyọ. A tú awọn batter ni gilasi gilasi tabi idẹ. Awọn ẹja ti o wa lori awọn skewers, ki wọn wa rọrun diẹ lati fibọ sinu adalu ati ki o yipada nigbati o ba ti jẹun. A fibọ si soseji ni batter ki a bo bo lati gbogbo awọn ẹgbẹ, a jẹ ki iṣan sisan ati ki o fii ṣe ni akoko yii ni epo ti a fi bii. Awọn iṣẹju 3-5 yoo to fun awọn sausaji lati wa ni setan, lẹhinna, wọn le ṣe iṣẹ pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ.
Awọn sausages ti o tutu ni esufulawa
Ti ko ba si akoko lati ṣeto batter, tabi ti o ba jina si imọran ti iṣowo yii, gbe lavash tabi tortilla gẹgẹbi ipilẹ ati ṣe ipanu ayẹyẹ ninu ọrọ ti awọn aaya.
Eroja:
- kan dì ti akara pita;
- warankasi lile - 130 g;
- gbona ata - lati lenu;
- awọn ẹwẹ;
- epo fun frying.
Igbaradi
Ge awọn sausages ni idaji, ati akara pita - ni awọn igun mẹrin. Ṣiṣan warankasi lile ati, ti o ba fẹ, ṣe idapọ rẹ pẹlu bibẹrẹ ti ata gbona bi o ba fẹ (kan yọ awọn irugbin kuro patapata tẹlẹ). Fi awọn soseji lori ọkan ninu awọn egbegbe ti pita akara, tú ninu eso ti a ti ni grated lẹgbẹẹ rẹ ki o si ṣajọ akara pita sinu eerun kan, ki o má ṣe gbagbe lati tu awọn oke ati isalẹ isalẹ ki oṣuwọn iyọọda ko ni jade. Fun igbẹkẹle, ṣatunṣe ohun gbogbo pẹlu kan toothpick ati ki o din-din ni epo ti a ti yan ṣaaju.
Awọn wiwẹ ni ayẹwo ọti-jinrẹ ti o jin
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- suga - 30 g;
- yan lulú - 5 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 60 milimita;
- ọti - 240 milimita;
- awọn ẹwẹ;
- epo epo.
Igbaradi
Fi epo sii lori ooru gbigbona.
Lẹhin ti sisọ ni iyẹfun ati ikẹkọ yan, fi suga ati iyọ iyọ iyọ si adalu. Whisk awọn ẹyin pẹlu wara ati ki o fi si ipilẹ iyẹfun. Nisisiyi pe o ti ni iyẹfun dudu ati lumpy, bẹrẹ si da ọti-inu sinu rẹ, sisun ni nigbagbogbo. Nigba ti asusilẹ siseji jẹ ẹya-ara ni idanwo naa - o jẹ akoko lati ṣe awọn sausaji ara wọn, ti a gbe sori awọn skewers tẹlẹ fun itura.
Ríra ninu epo yoo gba iṣẹju diẹ lati ẹgbẹ kọọkan, lẹhin eyi o yẹ ki o sin ipanu ni ile-iṣẹ ti gilasi ọti kan.