Ikọju ti a ti ni itọwo ti nlo ni ibi onjewiwa Japanese, eyiti o gbajumo loni ni gbogbo agbaye. Ti wa ni ṣiṣe si sushi, tabi ti wa ni run ni ara rẹ fọọmù. Awọn itọwo ti Atalẹ jẹ oto, ko dabi ohunkohun. A tun lo Atalẹ atẹgun lẹhin igbasẹ kan lati yọ awọn ohun itọwo rẹ ṣaaju ki o to nigbamii. Atalẹ atẹgun jẹ awọn iru meji: ilu ati benisega. Akọkọ ti wa ni iṣẹ ni ikede ti kilasi lati sushi pẹlu obe soy ati wasabi, ati keji jẹ iyasọtọ fun awọn n ṣe ounjẹ ati awọn nudulu, fun awọn ẹja n ṣe awopọ ko dara.
Awọn ohun-ini ati akopọ ti pickled Atalẹ
Gbẹ ti Atalẹ ni ipa ti o dara julọ disinfecting. Eyi ni idi ti a fi n ṣiṣẹ si sushi , ipilẹ ti o jẹ apẹrẹ-aṣeko tabi eja tobẹ, ninu eyiti awọn kokoro arun pathogenic le ṣe ilọpo. Gbigbọn yii daadaa ni ipa lori atẹgun ti atẹgun, nitorina o niyanju lati lo o fun ẹnikẹni ti o ni iyara lati daa tabi ikọ-fèé. Atun ni tita ni awọn ọna pupọ: alabapade, gbẹ, pickled ati hammered. Diẹ ninu awọn pickle Atalẹ ara wọn. Eyi jẹ ọna ṣiṣe ti o rọrun ati rọrun. Atalẹ atẹgun duro ọpọlọpọ awọn ẹya-ara ti o ni anfani, awọn vitamin ati awọn microelements ti gbongbo titun. O ni awọn vitamin B, awọn vitamin A ati C. Atalẹ jẹ ọlọrọ ni awọn eroja ti o wa wọnyi: kalisiomu , iṣuu magnẹsia, irin, irawọ owurọ, potasiomu, iṣuu soda ati zinc. Ni awọn atalẹ ati amino acids, bii: lysine, methionine, threonine, tryptophan, valine ati phenylalanine.
Awọn kalori melo ni o wa ni itọpa ti a fi sinu ẹṣọ?
Atalẹ Atọwo jẹ ki gbajumo kii ṣe nitori awọn didara awọn itọwo ti o tayọ ati awọn ohun-ini ti o wulo. Awọn ti nrato ti o pọ julọ ni ifojusi pe otitọ lilo ti gbongbo yii ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo. Awọn akoonu caloric ti a npe ni Atalẹ jẹ kuku kekere. Ni 100 giramu ti Atalẹ Akara ni 51 kcal. Lilo deede ti Atalẹ ni awọn ọsẹ diẹ yoo han iyasọtọ ti o dara lori awọn irẹjẹ, ni awọn fọọmu ti a fi oju pa.