Soy ti gun di pipe paati fun ọpọlọpọ awọn ọja ti pari. A fi kun si awọn ẹran ti a ti pari ni ilẹ-ologbele ati awọn soseji, wara, awọn ounjẹ, warankasi, ati be be lo. Awọn anfani ati ipalara ti ọti ti wa ni ijiroro pẹ to nipa awọn onisegun ati awọn onisegun, ati awọn amoye wọnyi ko le wa si ero ti o wọpọ.
Bawo ni soy wulo?
Ohun pataki ti o wulo julo ti soy ni a kà si agbara rẹ lati tun ṣetọju aini ti amuaradagba pẹlu ounjẹ ajeji. Amọrada Soy jẹ diẹ si kekere si ifunwara ni awọn iwulo ti iye ounjẹ , ṣugbọn o yatọ si nipasẹ awọn eto amino acids diẹ sii.
Ni afikun si iye ti o niye ti o dara, soy tun ni awọn oogun ti oogun. Awọn isoflavonoids, acids phytic ati genestein ti o wa ninu rẹ dinku ewu ewu oncococo, pẹlu awọn arun ti o gbẹkẹle homonu - akàn ti ovaries, apo-ile ati mammary keekeke.
Awọn onisegun ṣe iṣeduro pẹlu ninu awọn ounjẹ soyiti ti ounjẹ fun awọn ọgbẹ-ara, awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ẹdọ, aisan ati awọn arun gallbladder. Igbarada awọn irin ti soybean lati ni ipa ti iṣelọpọ ti o sanra ati ogbologbo ogbologbo mu ọja yi ṣe pataki fun arun aisan Parkinson, atherosclerosis, glaucoma, ti o ti dagba.
Nitori awọn akoonu giga ti lecithin ati choline, soybean ni ipa iwosan ti o lagbara lori awọn ẹmi ara-ara ati awọn tissues. Gegebi abajade lilo awọn ọja isan ni eniyan, iranti, akiyesi, ero, ati bẹbẹ lọ le mu.
Pelu ọpọlọpọ awọn ohun-elo ti o wulo, awọn soybean tun ni awọn itọkasi si agbara. Awọn wọnyi ni awọn ọdun ọmọ. Awọn onimo ijinle sayensi ti fi hàn pe ọpọlọpọ awọn isoflavonoids n tọ si iyara ibalopo ti awọn ọmọbirin ti a mura ati fifun awọn ọmọde. Pẹlupẹlu, lilo ti soybean ṣẹda aipe ti sinkii ninu ara, eyiti ko ni ipa ni idagba ọmọde naa. Ti o ni idi ti awọn onisegun ti awọn orilẹ-ede pupọ ṣe iṣeduro strongly fun fifun si awọn ọmọde nikan fun awọn idi ilera.
Ṣe soy jẹ ipalara fun ilera?
Ohun ti o lewu julo ti isan ni aiṣedeede ti awọn ẹda-jiini rẹ. Lati oni, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti iṣan ti awọn oni-Soybe ti a ko le ṣe iyatọ lati inu ọja abaye kan lai ṣe ayẹwo awọn yàrá. Ipa ikolu lori ara ti ọja ti o ni iyipada ti o ti ni iyipada ti wa ni o ti pẹ diẹ, ṣugbọn awọn onimo ijinlẹ sayensi ti nṣipa lọwọ ninu atejade yii.
Bi ọpọlọpọ awọn ewa, soy le mu ki gaasi gaasi ati flatulence. Ni afikun, o jẹ ọja allergenic ti o ga, nitorina ni awọn ami akọkọ ti ifarahan aiṣedede, a gbọdọ yọ kuro ni ounjẹ.
Soy fun pipadanu iwuwo
Soy jẹ ọja ti o ga-kalori - nipa 400 kcal fun 100 g, ti o mu ki awọn ọja soyita diẹ diẹ fun awọn eniyan sanra. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn igbasilẹ onje ti o nfunni pese fun lilo soyya ju ẹran. ko ni awọn fats. Awọn ti o fẹ lati lo awọn ounjẹ bẹ, o gbọdọ farabalẹ kiyesi ounjẹ ounjẹ ojoojumọ.
Pẹlu soybean
Soy mono-diet yoo ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo daradara, ṣugbọn ọna yi jẹ o dara fun awọn eniyan ti o ni ilera nikan pẹlu iyọọda ti o dara. A ṣe iṣiro yiyọ-ounjẹ yii fun ọjọ 3-5, lakoko eyi ti o le jẹ ounjẹ ti o ni ẹfọ - 500 g ti ọja ti pari fun ọjọ kan. Tun pẹlu ounjẹ yii le jẹ 2-2.5 kilo, ṣugbọn lo awọn ẹyọkan-onje diẹ sii ju igba 1 lọ fun oṣu ko le ṣe.
O ṣe pataki pupọ lati ṣe imura irọrun sisọ fun ounjẹ kan. Ni aṣalẹ, awọn ewa gbẹ yẹ ki o wa sinu omi tutu, ati ni owurọ - Cook titi o fi ṣetan. Iyọ, dun pẹlu turari ati akoko pẹlu obe tabi bota, soya ti a fi so pẹlu ounjẹ ko le ṣe.