Awọn ipilẹ ti Indian chutney ti o tobi le jẹ awọn ti ko nira ti mango, awọn olomu laisi awọn meji, ati awọn apples, melons tabi awọn eso miiran tabi ẹfọ. Kọọkan ninu awọn iyatọ ti obe ti a gba ni atilẹba ati ti o ni inira ni ọna ti ara rẹ ati pe a le lo mejeeji gẹgẹbi afikun fun ṣiṣe awọn ounjẹ miiran, ati bi afikun si awọn n ṣe awopọ silẹ tabi nìkan lozenges.
O le ṣe apejuwe awọn ibaraẹnisọrọ lati awọn eroja ti o rọrun. Lati ṣe eyi, tẹ nìkan ni eso tabi ewebe ati ki o gbe awọn pods sinu adẹtẹ puree ati ki o mu ibi lati ṣe itọwo pẹlu afikun ti ata ilẹ, suga, iyọ, ọti-waini tabi ọti oyinbo oyinbo, bakanna bi curry, Atalẹ ati awọn turari miiran si ọnu rẹ.
Indian obe chutney - ohunelo ni ile
Eroja:
- eyikeyi eso (mango, plums, apples) - 250-320 g;
- ata ilẹ ehin (tobi) - 1 nkan;
- bota - 20 g;
- ata ti ata ata ata - 1 PC;
- waini tabi apple cider vinegar ;
- Curry (igba asun);
- Atalẹ;
- gaari ti a gbin;
- sunflower tabi epo olifi;
- iyọ kii ṣe okuta ondized.
Igbaradi
Ni idi eyi, lati ṣetan chutney fun ara ti a ti pese silẹ ti awọn ẹfọ tabi awọn eso, a yoo din-din lori bota ti o ṣan silẹ titi o fi jẹ asọ, ti o nfi ipara ati ata ti a fi ṣan ti o ni ata ṣan ni ilana naa, ati pẹlu ata ilẹ ti a fi sẹẹli ati gbongbo ginger ti o le jẹ. Sdabrivaem din-din lati ṣe iyọ iyọ, suga ati kikan, eyi ti, ti o ba fẹ, o le rọpo pẹlu oje orombo wewe, ati tun ṣe afikun curry ati kekere sunflower tabi epo olifi. Nisisiyi o wa nikan lati duro fun itutu agbaiye, lẹhinna a gbe ọ ni iṣelọpọ kan ati ki o le lenu rẹ.
Akara obe tomati India
Eroja:
- awọn tomati - 520 g;
- sunflower tabi epo olifi - 20 g;
- ilẹ chilli, ata dudu ati Provencal ewebe - 1 tsp kọọkan;
- Curry ati Atalẹ - fun ½ tsp;
- coriander, kumini, leaves leaves ati eso igi gbigbẹ oloorun (ni fọọmu ilẹ) - fun ¼ tsp;
- suga - lati lenu;
- iyọ kii ṣe okuta iodized - lati lenu.
Igbaradi
Lara awọn ounjẹ ti ounjẹ ti ounjẹ India jẹ pataki kiyesi ati awọn tomati chutney. Ṣetura rẹ ani rọrun ju gbogbo awọn omiiran lọ, ati itọwo jẹ nìkan Ibawi. Awọn ibiti o ti turari ti a ṣe nipasẹ yi ohunelo le jẹ orisirisi si fẹran rẹ, fifi awọn titun tabi rọpo wọn pẹlu awọn ẹya ara ẹrọ bayi.
Lati ṣe ounjẹ kan tomati chutney lori olifi ti o warmed tabi epo-din-din-din-din din din din kekere kan. O dara ki a da wọn pọ ni ipilẹ kan, ki o si fi sinu itanna frying. Bayi a dubulẹ awọn tomati ti a ti fọ. Šaaju-mọ wọn lati awọn okuta ati ki o lọ ni kan Ti idapọmọra. A gba awọn irinše ti obe fun iṣẹju pupọ pẹlu igbiyanju loorekoore, lẹhinna akoko ibi-itọye lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati suga, gbona fun iṣẹju kan ati yọ kuro lati awo.