O ṣòro lati fojuinu ohun-elo ti o ni itẹlọrun ti o dara julọ ju ọdunkun stewed. Awọn ounjẹ bẹ ni o ṣe pataki julọ, fun otitọ pe a ti ni lati sọ o dabọ si ooru ati pe laipe yoo nilo lati ṣe deedee ounjẹ ni ibamu pẹlu otutu tutu. Ninu iru akojọ aṣayan yii a ko le ṣe laisi poteto ati loni a yoo pin pẹlu rẹ awọn ilana pupọ.
Bọtini ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ
Fun awọn ti o fẹ lati ya eran kuro ni ounjẹ wọn, a nfun koriko ti o rọrun, ti o wa fun sise gbogbo ọdun. Papọ awọn turari ati awọn sauces, iwọ yoo gba ohun-elo kan ti o ni itaniji iyanu ati pe ko si awọ ti o dara julọ.
Eroja:
- epo ewebe - 15 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- alubosa - 85 g;
- poteto - 320 g;
- ekan ipara - 220 milimita;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 270 g;
- awọn Vitamini Egan alawọ ewe - 95 g;
- Curry, turmeric, Atalẹ - 1 tsp kọọkan;
- gbona ata - lati lenu.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba ti pa epo epo, o lo lati ṣe alubosa. Ni kete ti igbẹhin naa ba wa ni gbangba, fi kun ododo ati ilẹkun ọdunkun potato ti o wa ninu rẹ. Tú ninu awọn tomati, idaji gilasi kan ti omi, fi Ewa ati awọn turari. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri ipẹtẹ ti Ewebe ati fi silẹ lati ṣe ipẹtẹ titi ti o fi rọ awọn isu. Ni ikẹhin, akoko naa ni satelaiti pẹlu epara ipara ati jẹ ki iyọ tun tun ṣe itọju. Ṣe itọju curry pẹlu awọn akara alikama ati ọpọlọpọ awọn ọya.
Awọn poteto ti a gbin pẹlu awọn egungun
Eroja:
- egungun oyinbo - 1,7 kg;
- poteto - 340 g;
- awọn igi ti seleri - 3 PC.
- alubosa - 95 g;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- Akẹri Fox - awọn ege meji;
- Sage leaves - 5 PC.
- awọn tomati ni ara oje - 460 milimita;
- gbẹ waini pupa - 240 milimita;
- Epo ti malu - 980 milimita;
- ilẹ paprika ati cardamom - 1 teaspoon.
Igbaradi
Rin awọn egungun lori epo ti a kikan ninu brazier. Ni kete ti ẹran naa ba lọ, fi si ori satelaiti lọtọ, ati ki o dipo fi ẹfọ si awọn n ṣe awopọ: ẹda isugbin ti a diced, alubosa ati seleri awọn ege. Lọgan ti awọn ẹfọ naa tun jẹ browned, fi wọn kun pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣọgbẹ ki o si dapọ pẹlu ẹran naa. Fi awọn leaves korun ti laureli ati sage, paprika, cardamom, dapọ ohun gbogbo ki o si tú adalu waini ati awọn tomati obe. Nigbati omi ba wa si sise, gbe awọn n ṣe awopọ ni iyẹwo ti a ti fi ṣaaju fun awọn iwọn ogoji 14 fun ọkan ati idaji si wakati meji tabi titi ti ẹran yoo bẹrẹ si lag lẹhin egungun.
Bawo ni lati ṣe adie adie adie pẹlu adie?
Eroja:
- adiye fillet - 480 g;
- alubosa - 145 g;
- Karooti - 310 g;
- ọdunkun isu - 440 g;
- ata ilẹ ododo - 2 PC.
- Ilẹ ilẹ, ata ilẹ, kumini - 1 teaspoon;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 725 g;
- akara tomati - 15 g;
- adie broth - 480 milimita.
Igbaradi
Ṣaju awọn brazier ati ki o din-din awọn ẹfọ ti o wa ninu rẹ titi o fi di brown. Akoko awọn ẹfọ pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan, fi awọn ege adie sii ki o si gba wọn laaye lati di. Akoko ti satelaiti pẹlu turari, fi ṣẹẹri tomati ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu broth ati awọn tomati. Fi satelaiti silẹ lati ṣagbe lori ina lọra fun wakati kan, lẹhinna tẹsiwaju si ipanu kan.
Stewed poteto pẹlu onjẹ ati olu
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 55 g;
- eran malu - 1,9 kg;
- poteto - 650 g;
- champignons - 410 g;
- Karooti - 380 g;
- alubosa - 120 g;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- ọti dudu - 840 g;
- eran malu omitooro - 1,2 liters;
- waini pupa pupa - 55 milimita;
- eweko eweko - 10 g;
- Worcestershire obe - 35 milimita;
- iyẹfun - 15 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- eka ti thyme - 4 PC.
Igbaradi
Lori ọra ti a yan lati ẹran ara ẹlẹdẹ ṣe iyanrin eran naa ki o si yọ awọn akoonu ti brazier kuro lori satelaiti lọtọ. Lori awọn iyokù ti awọn ohun elo kanna fry poteto, olu ati alubosa pẹlu Karooti. Fi gbogbo ata ilẹ kun ati ki o pada ẹran naa si awọn n ṣe awopọ. Ilọ waini pẹlu eweko ati wister. Awọn akoonu ti brazier fọsi pẹlu iyẹfun, tú waini ati ọti, ki o si tú awọn broth ki o si fi Loreli pẹlu eweko ati thyme. Simmer awọn satelaiti fun wakati 2 ni ooru to kere.