Fọọmu ni Korean, awọn ilana ti a gbekalẹ ninu ohun elo yii, ni itọwo ti o dara ti o ni ẹru ati ti ẹtan. Lati ṣe ipanu awọn ounjẹ ipanu ni lilo awọn abereyo tutu, ti o gbẹ tabi awọn salted ti ọgbin, eyi ti a le ra ni awọn ẹya pataki ti awọn ile itaja.
Bawo ni lati ṣe fọọmu fern ni Korean?
Ṣaaju ki o to ṣeto fern ni Korean, o jẹ dandan lati mọ ara rẹ pẹlu alaye ipilẹ ti processing ti ọja to niyelori.
- Ti o ba ni awọn abereyo tutu ni ọwọ rẹ, ma ṣe rirọ lati jẹ ki wọn ni lẹsẹkẹsẹ. Ni akọkọ, o yẹ ki o kun omi naa fun wakati meji, lẹhinna sise fun iṣẹju 10-15.
- Awọn fern sẹẹli tabi ti salted gbọdọ tun pa fun wakati 10-12 ni omi ṣaaju lilo wọn fun idi ipinnu wọn.
- Nigbati o ba n ṣe ayẹyẹ ferns Korean, o jẹ ki o tẹle awọn imọ-ẹrọ daradara ati ki o gba nikan digressions ni awọn ofin ti iye ti gbona ata tabi turari.
Awọn fern ti wa ni pickled ni Korean
Ni Oorun Ila-oorun ni orisun ibẹrẹ o jẹ aṣa lati gba awọn odo abereyo ti ọgbin ọgbin, o fi wọn wepọ pẹlu awọn ọpa ati salting wọn ni ojutu to lagbara ti iyọ ati omi. Ọpọlọpọ awọn ohun elo to wulo, awọn igbadun ti o dun ati awọn ounjẹ ti a ti jinna lati igbaradi iru bẹ, ọkan ninu eyi ni Korean fern fern, eyi ti yoo ṣe apejuwe ninu ohunelo yii.
Eroja:
- salty fern eagle - 1 opo;
- alubosa - awọn ege 0,5;
- soyi obe ati bota - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- illa ti awọn ewe ti o gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- ata ata - lati lenu.
Igbaradi
- Fern funak fun wakati 12, ni ọpọlọpọ igba ti o yi omi pada, lẹhinna ge sinu awọn egungun.
- Ṣe awọn alubosa ni bota, fi awọn abereyo, ewebe, soy obe, Ata ati ata ilẹ, din-din fun iṣẹju meji.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, a fi awọn satelaiti silẹ ati ṣetan.
Sharp fern ni Korean
Gẹgẹbi ofin, fern ni ara Korean - awọn ilana fun sise, ni iyanju idunnu nla ti awọn ipanu. Sibẹsibẹ, idibajẹ le jẹ mejeji dede ati pataki, bi ninu idi eyi. Ipa naa ni aṣeyọri nipasẹ lilo ti ipin lẹta ti o wuni kan ti Ata ati ata ilẹ, eyiti a fi kun ni ipele ikẹhin ti sise.
Eroja:
- bracken fern - 1 opo;
- coriander - 10 g;
- soy obe - 75 milimita;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- Ata ata - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Awọn igbaradi ti fern fern ni Korean bẹrẹ pẹlu awọn Ríiẹ ti awọn ọja ipilẹ. Fọwọ ipọpọ omi ki o duro ni wakati 12.
- Ge awọn abereyo sinu awọn egungun, tú ipin kan ti omi mimo ki o si ṣii lẹhin ti o fun fun iṣẹju 3.
- Ṣọ ọja naa lori sieve, gba laaye lati ṣiṣan, fi bota, obe, coriander, ata ilẹ, ata.
- Lẹhin awọn wakati meji, ohun elo naa yoo wa si ati ki o jẹ setan fun ipanu.
Fern pẹlu onjẹ ni Korean - ohunelo
Piquant ati itẹlọrun yoo jẹ fern pẹlu ẹran ni Korean . Lati ṣe awọn ohunelo ti wa ni igba lilo ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn ko kere ti nhu ipanu yoo jẹ pẹlu eran malu tabi adie. Diẹ ninu awọn awọ ti o ni itunkun ti a ge sinu awọn ila kekere, ti o ba fẹ, akoko pẹlu awọn turari ati ki o din-din titi di igba ti agbe-agbe ba jẹ lori epo.
Eroja:
- fern salty - 400-500 g;
- eran - 0,5 kg;
- alubosa - 200 g;
- soy obe - 75 milimita;
- epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- ketchup ati soyi obe - 2 tablespoons. spoons;
- Ata - fun pọ.
Igbaradi
- Sook, sise fun iṣẹju 3, lẹhinna imugbẹ ati ki o ge awọn fern.
- Ṣetan eran din-din ninu epo, fifi kun ni alubosa opin.
- Tú awọn abereyo sinu pan, awọn ohun elo ti o kù lati inu akojọ, aruwo, gbona fun iseju kan, gba laaye lati duro fun idaji wakati kan.
Bawo ni lati ṣe itọju fern gbẹ ni Korean?
Pẹlupẹlu, bakannaa salty, ti nhu yoo gba fern gbẹ ni Korean. Ọja ti o bẹrẹ ni a ti fi sinu omi fun wakati mejila fun wiwu, lẹhin eyi o ti fọ daradara ati lilo fun ṣiṣe awọn ipanu ti nhu . O jẹ aṣa lati fi kekere kan diẹ ninu iṣuu soda glutamate ninu awọn akopọ wọnyi lati mu ohun itọwo dara.
Eroja:
- fern fern - 100 g;
- soyi obe - 50 milimita;
- epo epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- ilẹ chilli ati iṣuu soda glutamate - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Igbaradi ti fern ni Korean bẹrẹ pẹlu gbigbọn ti ọja atilẹba.
- Agbo awọn eeka ti o ni fifun lori erupẹ, gba ọ laaye lati ṣagbẹ ki o si tan ni apo frying pẹlu epo ti a ti yanju.
- Fẹ awọn akoonu ti, igbiyanju, iṣẹju 10, fi awọn ata ilẹ, Ata, soy sauce, glutamate, stir, jẹ ki wọn fa.
Alabapade tuntun ni ara Korean - ohunelo
Ayẹfun titun ni saladi Kari, awọn ilana ti eyi ti ko ni wọpọ ju ti ohun-elo salted tabi ọja ti o gbẹ, ni o ṣetan rọrun ati yiyara, ṣugbọn lati ṣe itọwo o wa lati jẹ diẹ tutu ati ki o dun. Nitorina, ti o ba ṣee ṣe lati lo awọn ohun elo titun, jẹ daju lati lo o, mu ohunelo yii fun ohun ija.
Eroja:
- titun fern - 200 g;
- Karooti ni Korean ati alubosa - 150 g;
- olifi epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Fern die die, ge, boiled fun 3-5 iṣẹju ni omi, dà pẹlẹpẹlẹ kan sieve.
- Awọn Karooti ti wa ni adalu pẹlu ata ilẹ, seasonings, fi awọn abereyo, iyo ati alubosa salted.
- Lẹhin awọn wakati meji, awọn saladi fern ni ara Korean pẹlu awọn Karooti ti wa ni ati ki o ṣetan.
Saladi lati salọ salted ni ara Korean
Ti ko ba si awọn eso abere tuntun - ko ṣe pataki, ati salty fọọmu kan ni Korean pẹlu soy obe yoo tan jade lati jẹ gidigidi yẹ lati lenu. Gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, ọja-ipilẹ wa ni idapo pẹlu awọn Karooti ti a pese sile ni ilosiwaju gẹgẹbi ohunelo Aṣeli. Fun eleyi ti o tobi ju, o le fi ipanu kan ṣinṣin gege geeli.
Eroja:
- salted fern - 1-2 bunches;
- Karooti ni Korean - 200 g;
- epo olifi - 40 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Soy obe - 20 milimita;
- ata ata - lati lenu.
Igbaradi
- Fọọ sibẹ, gbẹ, ge sinu awọn egungun.
- Pile ni awọn apo ti o ni frying pẹlu alubosa salted ati ki o din-din fun iṣẹju 5.
- Fi awọn Karooti, soyi obe, Ata, dapọ ati gba laaye lati pọnti.
Fern ni Korean fun igba otutu
Freshly harvested young shoots of ferns yẹ ki o wa ni pese fun lilo ojo iwaju, nitori akoko ikore jẹ kukuru. O le gbe wọn soke ni brine, mu 1 lita ti omi fun 1 tsp iyọ tabi ṣe ipanu ti o ṣe ṣetan pẹlu itọ oorun. Ikore kan fern ni Korean ko gba akoko pupọ, ati esi yoo wu.
Eroja:
- awọn abereyo titun ti fern;
- omi - 1 l;
- acetic lodi 70% - 1 teaspoon;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- ata ata, turari.
Igbaradi
- Awọn abereyo Abere a ge sinu awọn egungun ti a si fi omi tutu pẹlu omi mẹrin 4, igba kọọkan ti o nyọ lati tutu.
- Tan awọn fern pa pọ pẹlu awọn ata ilẹ lori awọn agolo, lekan si tú omi farabale, lẹhin iṣẹju 15 iṣẹju ati ki o tú marinade boiling.
- Fi awọn apoti sii ki o si lọ kuro titi yoo fi tutu patapata labẹ iboju.