Eyelẹ ẹyin jẹ ọkan ninu awọn ọja ti a ntan ni igbagbogbo, bi a ṣe nlo ni lilo ni sise.
Ẹrọ caloric ti awọn eyin adie
Awọn akoonu caloric ti ẹyin ẹyin kan da lori iwọn rẹ. Ni 100 giramu, awọn calori 157 wa. Iwọn ti ẹyin kan jẹ 35 si 75 giramu. Iyẹn ni, iwọn iwọn ẹyin ni yoo ni awọn iwọn 78 kcal.
Awọn ẹyin adie ni o ni ẹja ati amuaradagba. Awọn amuaradagba ẹyin ni 90% omi, ati protein 10%. Awọn akoonu caloric ti ẹyin adie ẹyin ni 100 giramu ti ọja jẹ 44 kcal. Nitorina, ẹyin funfun jẹ awọn kalori-kekere kalori ti awọn ọlọjẹ ti o ga-giga. O ṣe bi ohun elo ile gbogbo fun iwọn iṣan ti ara.
Ẹsẹ adie ni opo ati idaabobo awọ. Eyi jẹ ọja-kalori didara kan-didara. Awọn akoonu kalori ti ẹyin ẹyin jẹ eyiti o to 352 kcal fun 100 giramu. O yẹ ki a gba sinu iroyin pe, ni awọn ọna ọgọrun, ọpọlọpọ awọn ẹyin ẹyin, eyun amuaradagba 56%, 32% yolk ati 12% ikarahun.
Eroja ti awọn eyin adie
Awọn ẹyin adie ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A ati D, ọpọlọpọ awọn vitamin B, ati E. Ni afikun, choline jẹ apakan ninu ẹyin ẹyin ti adie oyin kan. Awọn ẹyin adie ni 96% ti gbogbo ohun alumọni. Paapa ọlọrọ ni kalisiomu, irawọ owurọ, iodine, ejò, irin ati cobalt. Ọja yii ti fẹrẹ gba patapata nipasẹ ara.
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn eyin adie
Lilo deede ti awọn eyin adie ni awọn idiwọn ti o dara julọ ṣe deedee idibajẹ bile ati iṣẹ ẹdọ, n ṣe idiwọ idagbasoke ti ẹmi-ọkan ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Calcium ṣe iṣedede irun, eekanna ati eto egungun gẹgẹbi gbogbo. Awọn o nlo ni awọn ọna ṣiṣe ti ounjẹ ilera ati awọn ounjẹ miiran.
Awọn ohun ipalara ti awọn eyin adie
Ninu ohun gbogbo ni iwọn kan wulo, eyi tun kan si awọn ọṣọ adiẹ. O daju ni pe awọn ọmu ni opo nla ti idaabobo awọ , eyiti o ṣe apọn awọn ohun elo ẹjẹ ati awọn fọọmu ti a npe ni awọn apẹrẹ. Nitorina, o jẹ dandan lati ṣe idinwo agbara awọn eyin adie si awọn ege mẹrin ni ọsẹ kan. Iru iye bẹ ko ni ipalara fun ilera, ṣugbọn, ni ilodi si, yoo kun ara pẹlu awọn vitamin ti o wulo ati awọn ohun alumọni.
Bawo ni ati bi o ṣe le ṣa ẹyin ẹyin adie?
Ti o da lori ohun ti satelaiti yẹ ki o tan-jade bi abajade ẹyin ẹyin ti adie ṣawọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi akoko. Lati gba ẹyin ti o ni asọ ti o to iṣẹju mẹta ti farabale, fun ẹyin kan "ninu apo kan" - iṣẹju mẹfa, ati pe awọn ẹyin naa jẹ ohun-elo-lile, o yẹ ki o jẹun fun iṣẹju mẹsan. Awọn akoonu caloric ti awọn eyin adie adiye jẹ 160 kcal fun 100 giramu. Omi ti awọn ẹyin ti wa ni brewed jẹ dara lati wa ni salted. Nitorina, bi o ba jẹ pekika, kii yoo jade.
Awọn iyatọ ti awọn n ṣe awopọ lati awọn eyin adie
Lati awọn ẹyin, o le ṣinṣo nọmba ti awọn orisirisi omelettes ati awọn eyin ti a ti daru. A ṣe omeleti bi ninu apo frying, ati ki o yan ni adiro. Awọn eyin ṣe ayẹyẹ igbadun ti ọpọlọpọ awọn ọmọde - gogol-mogol. Awọn eyin eyin jẹ apakan ti igbeyewo ati awọn cutlets, wọn paapaa fi kun si awọn amulumala kan.