Ounjẹ ti oorun jẹ fẹràn ọpọlọpọ awọn gourmets, ati kii ṣe nipasẹ wọn nikan, nitoripe olukuluku wa n gba awọn ounjẹ lati ila-õrùn, lai si mọ nipa rẹ. Ninu àpilẹkọ yii, a daba pe o ṣetan sita kan ti o ni ẹwà ati ti o ṣaniloju ni fọọmu ti adiye ni soy sauce.
Ohunelo adiye agbọn ni eso soy pẹlu oyin ati ata ilẹ
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- root ti Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 2-3;
- anis - awọn irawọ 2;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- soyi obe - 1/2 tbsp.;
- dudu dudu - lati lenu;
- Sesame;
- omi - 4 tbsp.
Fun obe:
- Atalẹ - 28 g;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 1-2;
- broth cube - 1/2 pcs.;
- iyo - 1/2 tsp;
- epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Atalẹ tẹri, gige alubosa alawọ ewe, kí wọn gbogbo ohun kan pẹlu pipin cubet kan. Ni wok, mu ooru epo lopo titi ti o fi bẹrẹ siga, ki o si tú alabọ ati alubosa pẹlu rẹ.
Ni ekan kan, gbin obe ati awọn omi, ki o si fi itọlẹ ti o ni itọlẹ, ata ilẹ, ge alubosa alawọ ewe, igi igi gbigbẹ oloorun ati diẹ ninu awọn aniisi. Mu awọn obe pẹlu koko kan ti oyin tabi suga brown. A fi adalu sinu ina ati ki o boiled fun iṣẹju 15. Lẹhinna fi adan adie ti o ti ṣaju ati sisun si obe, laisi egungun, ṣugbọn pẹlu awọ ara. Cook awọn adie ninu obe fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna dinku ooru ati tẹsiwaju sise fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. A ṣe adie adie ti o setan lẹsẹkẹsẹ pẹlu obe, ge sinu awọn ege tinrin ati ki o fi wọn pọ pẹlu simẹnti ati awọn alubosa ti alubosa alawọ.
Ogo adie ni soy obe pẹlu awọn irugbin Sesame
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- suga brown - 80 g;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Atalẹ - 40 g;
- omi - awọn ohun kan 2;
- irugbin awọn irugbin Sesame.
Igbaradi
Ayẹwo adie pẹlu awọ ara ti wẹ ati ki o si dahùn o ti lo awọn toweli iwe. Ni ekan kan, dapọ obe, suga brown, kekere ewe ati iyo. A fibọ adie sinu ounjẹ ounjẹ ati
Ni apo frying pan wok fun omi ati ki o fi sinu rẹ grated Atalẹ. Nigbamii ti, a fi igbaya ti a ti yan, eyi ti o le ṣawọn si awọn ege, ṣugbọn ninu ọran yii o nilo lati ṣọra gidigidi, bi ẹran naa yoo ṣe sisun ni rọọrun. Gigun Tushim ni agbọn fun iṣẹju 30, tabi titi ti omi yoo fi ṣagbe, ati ni isalẹ ti wok nibẹ kii yoo jẹ broth kan. Ṣe eja yii pẹlu oṣuwọn ti o nipọn gẹgẹbi obe, ati pe o le dilute broth pẹlu omi diẹ, tú sinu awo jinlẹ, ki o si fi adie naa kun. Ti o ba fẹ, awọn satelaiti le ti wa ni kikọ pẹlu awọn irugbin Sesame.