Caviar ti chanterelles - awọn ilana ti o dara ju fun ṣiṣe awọn ipanu iyan

Undeniably dun Olu satelaiti - caviar lati chanterelles. Ti o ba jẹ "ikore" daradara kan, ounjẹ yii le wa ni pese fun lilo ọjọ iwaju. Sin pẹlu awọn ounjẹ ipanu, fi sibẹbẹ tabi jẹun pẹlu ẹgbẹ ti ẹgbẹ ayanfẹ rẹ ti awọn ounjẹ tabi awọn ẹfọ. Aṣeyọri ti o rọrun ati ti ko ni idiyele ti pese ni awọn nọmba meji, ohunelo kan wa si gbogbo alakoso alakoso.

Bawo ni a ṣe n ṣe awọn ẹṣọ ngbọn?

Caviar lati singerelles fun igba otutu - awọn ilana, nigbagbogbo rọrun, ko ni awọn ẹya ara ẹrọ. Nikan pataki ojuami ninu ilana ni igbaradi ti olu.

1. Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise, o nilo lati wẹ awọn olu, tú wọn sinu apo omi nla kan, yọ egbin kuro ki o si ṣatunkọ ẹda kọọkan, fifọ awọn erupẹ.
2. Tun sẹ si omi mimo, nwa awọn okùn pẹlu awọn iṣipopada awọ, ko yẹ ki o wa ni awọn aami aifọwọyi lori wọn.
3. Ko si ojuami ninu iṣoro nipa iduro kokoro ni awọn olu, wọn jẹ ṣọwọn.
4. Ti awọn olu ko ba lo lẹsẹkẹsẹ, lẹhin fifọ wọn gbọdọ gbẹ, gbe lọ si apo eiyan, ti a bo pelu toweli, fi sinu firiji kan.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹ awọn eyin idẹ fun igba otutu?

Ero ti a gbin ti awọn orin orin fun igba otutu - nkan ti o dara julọ, eyiti o le ṣee ṣe ni ẹjọ ti o ni imurasilẹ. Ohunelo ti a ṣe fun imọran jẹ ipilẹ, fun iwọn ti o kere julọ ti awọn eroja. Afikun awọn iṣẹ-ṣiṣe le jẹ awọn ẹfọ, ata ilẹ, tomati, ohun akọkọ kii ṣe lati ṣapa pẹlu turari, awọn orin kikọ ko darapọ pẹlu awọn eroja ti o lagbara.

Eroja:

• chanterelle - 1 kg;
• alubosa - 300 g;
• Karooti - 100 g;
• iyọ;
• epo epo.

Igbaradi

1. Awọn irugbin peeled sise fun iṣẹju mẹwa 10, yọ foomu.
2. Igara, gbẹ, idapọmọra.
3. Ni apo frying kan, fi awọn alubosa, fi awọn Karooti, ​​tẹle pẹlu awọn olu.
4. Fẹ iṣẹju mẹwa 10, muu nigbagbogbo, iyọ.
5. Ti pin ero gbigbona gbona lati awọn orin orin fun igba otutu ni awọn ikoko ti a ti fọ, ti o ni ifipamo.

Caviar Olu pẹlu ata ilẹ - ohunelo fun igba otutu

Olu ṣeun Caviar pẹlu ata ilẹ jẹ paapaa fragrant. Lati ṣe afikun ohun itọwo ẹdun piquant le jẹ afikun pẹlu awọn ewebe ti o gbẹ, afikun afikun ko niyanju lati yago fun wiwọn awọn agolo. Fikun-un si akopọ ti ata gbona "imọlẹ" yoo ṣe caviar kekere erekusu kan ati diẹ sii lati ṣe itọwo.

Eroja:

• chanterelle - 2 kg;
• ata ilẹ - 6 eyin;
• gbona ata "imọlẹ" - 2 pods;
• iyọ;
• o si dahùn o fennel - 1 tbsp. l.;
• epo;
• alubosa - 2 PC.

Igbaradi

1. Fo, awọn eso ti o din ni kia fun iṣẹju mẹwa 10.
2. Gbadun awọn orin kikọ silẹ.
3. Awọn alubosa Sparce, fi olu puree, din-din iṣẹju mẹwa.
4. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, ata ti a fi ge, simmer fun iṣẹju 5, fi iyo kun, o tú ninu awọn ewebẹ ti o gbẹ.
5. Awọn caviar ti chanterelles pẹlu ata ilẹ n ṣalara fun iṣẹju 5, o ti pin nipasẹ eiyan ati ki o fọwọsi.

Caviar ero pẹlu awọn tomati

Egbin koriko roe lati awọn orin orin, ohunelo ti a ti ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, ti wa ni iṣẹ ni kete lẹhin ti itutu agbaiye, o n lọ ti o dun ti o ko ni akoko lati tọju rẹ. Awọn tomati, awọn ohun itọwo ti o gbona julọ n ṣe awọn ohun elo ti o ni idaniloju, ati lati ṣe igbadun awọn ohun itọwo ti inu didun, lati jẹun awọn eroja ti ni imọran ni bota.

Eroja:

• chanterelle - 1 kg;
• awọn tomati - awọn ege mẹta;
• ata didun - 1 PC.
• ata kikorò - ½ pcs.;
• ata ilẹ - eyin 2;
• alubosa - 1 nkan;
• Bọtini.

Igbaradi

1. Olu sise, gbẹ, ge finely.
2. Ge gbogbo awọn ẹfọ, bi kekere bi o ti ṣeeṣe.
3. Spince alubosa, fi olu, simmer titi ti omi evaporates.
4. Jabọ awọn ata, ata ilẹ minced, iyọ.
5. Ni ipari fi awọn tomati kun, jọpọ, dinku ooru, bo.
6. Caviar lati awọn orin orin yoo jẹ setan ni iṣẹju 15.

Kaabo caviar pẹlu eso tomati fun igba otutu

Ero korii lati awọn orin orin pẹlu tomati tomati ti wa ni ikore fun igba otutu ati ti o ti fipamọ fun igba pipẹ, ọpẹ si iye ti bota pupọ. Ninu nọmba yi ti awọn olu yoo jẹ to kan ifowo kan ti 0,5 liters. Awọn olu ti wa ni ayidayida nipasẹ onjẹ ẹran, ti o ba fẹ lati ni idaniloju awọn orin orin, lo okun ti o tobi.

Eroja:

• olu - 1,2 kg;
• alubosa - 1 nkan;
• akara tomati - 50 g;
• omi 50 milimita;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• iyo ati ata;
• epo epo - 130 milimita.

Igbaradi

1. Funfun funfun ṣe ounjẹ fun iṣẹju 10. Ajọṣọ, sisan.
2. Lọ awọn olu nipasẹ kan eran grinder.
3. Fẹ awọn alubosa, fi aaye kun ero.
4. Darapọ omi ati lẹẹ, tú sinu caviar, fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, iyo ati ata.
5. Ọla ni iṣẹju 40.
6. Tú sinu kan ni ifo ilera, tú epo to gbona, Koki.

Kaabo caviar fun igba otutu pẹlu awọn Karooti

Ero koriko lati awọn orin pẹlu awọn Karooti jẹ diẹ ti o dara julọ ti o si ni igbadun. Awọn ohun elo ewebe mu itọwo ti ẹyẹ naa mu, ṣugbọn o gbọdọ kiyesi iwọn naa ki o si daabobo adun adayeba ti awọn orin orin. Ṣe simplify awọn sise le jẹ, lọ kiri awọn eroja ni akoko kanna, awọn ata ilẹ nikan ni a gbọdọ fi kun ni opin, ki o má ba ṣe ikogun esi ikẹhin.

Eroja:

• olu - 1 kg;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 3 eyin;
• o si gbẹ fennel ati basil - 1 tsp;
• epo epo;
• ata didun - 1 PC.

Igbaradi

1. A wẹ awọn irugbin, boiled, si dahùn o.
2. Foo gbogbo awọn eroja (ayafi ata ilẹ) nipasẹ olutọ ẹran.
3. Fi okan rẹ sinu, tú epo diẹ.
4. Awọn ọkọ ati awọn orin orin simmered fun iṣẹju 25.
5. Tẹ awọn ata ilẹ ti a ti ge, illa, iyọ, tẹ awọn ewe gbigbẹ. Yoo fun iṣẹju 5.
6. Tú sinu idẹ ni ifo ilera, Koki.

Caviar lati singerelles ati zucchini fun igba otutu

Eyikeyi sise ti caviar ti wa ni a tẹle pẹlu awọn ẹfọ pupọ, aṣayan yii kii ṣe iyatọ. Olutọju naa n jade lati jẹ ọlọrọ, igbadun ati ilana ṣiṣe awọn ipanu ko mu akoko pupọ. Awọn ẹfọ ti wa ni ibamu pẹlu awọn ohun orin ati awọn ohun elo ti o rọrun, iyọ yoo fi ewe ati ata ilẹ tutu.

Eroja:

• olu - 1 kg;
• zucchini - 300 g;
• Karooti ati alubosa - 2 PC.
• ata ilẹ - 3 eyin;
• gbona ata - 1 pod;
• akara tomati - 20 g;
• epo - 150 milimita;
• iyọ, suga - ni ½ st. l.

Igbaradi

1. Olu Cook, yọ foomu. Omi-ọti ti wa ni sinu omi ti o yatọ.
2. Awọn alubosa Sparce, fi awọn Karooti ti a ni grẹi, pasita, iyo ati gaari. Yoo fun iṣẹju 5.
3. Gini zucchini, lọtọ sọtọ pẹlu afikun epo.
4. Darapọ gbogbo awọn eroja, jigọ pẹlu idapọmọra kan, gbe lọ si ibi panṣan, tú ni milimita 20 ti broth.
5. Tẹ awọn ata ilẹ ati simmer ọgbọn iṣẹju.
6. Lati tan ninu awọn ikoko, caviar ti sterili lati zucchini ati chanterelles iṣẹju 15, koki.

Caviar lati singerelles pẹlu kikan fun igba otutu

O dara julọ lati tọju gbogbo igba otutu ofurufu lati awọn orin orin pẹlu ọti kikan, ko ṣe pataki lati ṣe sterilize rẹ. Ni afikun si iṣẹ itoju, ọti kikan mu afikun ohun ọdẹ kan. Awọn eroja le ṣee ṣe ounjẹ lọtọ, ṣugbọn o yarayara lati yi lọ gbogbo awọn eroja nipasẹ awọn ẹran grinder ati ki o rọ fun iwọn idaji wakati kan.

Eroja:

• olu - 1 kg;
• alubosa, Karooti, ​​ata didun - 1 PC;
• ohun kikorò - ½ pcs.;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• epo fun frying;
• kikan 6% - 50 milimita;
• iyo.

Igbaradi

1. Awọn irugbin ti a ṣọ, alubosa, awọn ata ati awọn Karooti ti ṣawari nipasẹ kan eran grinder.
2. Fi sinu panan ati ki o din-din lori afẹfẹ ooru fun iṣẹju 20, fi sinu ata ilẹ, kí wọn wọn.
3. Fikun kikan, illa, tú iṣẹju 5, tú sinu idẹ, Koki.

Oluja Caviar ni Iyipada

Kaafin caviar ti o ni wẹwẹ ni multivark fun igba otutu - ohunelo kan ti ko ni iyato si ibile kan. Gbogbo awọn eroja ti wa ni gbe ni ekan ati ki o gun languish. Gẹgẹbi igbasilẹ, kikan yoo ṣiṣẹ, ati ilana ti languor yoo gba wakati kan. Ṣe iṣeduro eiyan ni ilosiwaju, awọn ọkọ gbigbe ati awọn lids.

Eroja:

• chanterelle - 2 kg;
• alubosa, awọn Karooti, ​​awọn ata, awọn tomati - 2 PC.
• ata ilẹ - eyin 4;
• iyo, ata ilẹ;
• kikan 6% - 100 milimita;
• epo - 50 milimita.

Igbaradi

1. Awọn irugbin ti a ṣan, alubosa, awọn Karooti, ​​awọn tomati ati awọn ata ti a ti npa ni a ti ṣawari nipasẹ onjẹ ẹran, ni gígùn sinu ekan ti ohun elo.
2. Agbekale epo, iyo, ata.
3. Lori "Zharke" Cook fun iṣẹju 15, tẹ awọn ata ilẹ.
4. Binu, tan "Quenching", Cook fun iṣẹju 40.
5. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki ifihan agbara naa, tú ọti kikan, jọpọ.
6. Tú sinu awọn apoti ti o ni idaamu, Koki.