Fere eyikeyi eran lati lenu ti wa ni daradara ni idapo pelu awọn pears, yi eso sọ fun awọn satelaiti tastes pataki. Ṣiṣe awọn oriṣiriṣi ti o da lori apapo yii ko ṣe deede nikan, ṣugbọn o tun ṣe atunṣe.
Sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ẹran eran ti a yan pẹlu pears. Yan awọn ohun elo ti o dara julọ, sisanra ti, pọn, ṣugbọn kii ṣe eso eso pia, eyi ti a yoo ge ni irọrun sinu awọn ege pupọ.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ṣe pẹlu pears
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ tabi awọn ti n ṣe itọlẹ - 1 ohun kan ti o nipọn ti o ni iwọn nipa 0.6-1.2 kg;
- pears ofeefee ko duro;
- 1 lẹmọọn;
- waini ti o lagbara (Madera, sherry, vermouth tabi muscat light);
- ata ilẹ;
- ata gbona pupa, ata ilẹ dudu, ilẹ coriander, grame nutmeg;
- awọn ewebe tuntun (parsley, basila cilantro) fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Mura awọn obe: dapọ oje ti 1 lẹmọọn pẹlu iye kanna ti waini, fi awọn ata ilẹ ati akoko pẹlu awọn turari. Jẹ ki a pọnti fun iṣẹju 5-8 ki o si ṣe àlẹmọ nipasẹ kan strainer.
A gbọdọ mu ohun kan ti o ni onjẹ pẹlu adura ati ki o ṣe sinu rẹ awọn iṣiro ti o fẹrẹẹ si opin (iyasọtọ igbasẹ ti o fẹrẹẹ jẹ nipa 0.7 mm). O wa jade nkankan bi iwe kan.
Nisisiyi awa yoo ge eso pia pẹlu awọn ege nla ti o tobi, lẹsẹkẹsẹ o tú iyọ (lẹhinna eso pean ko ṣokunkun ati awọn ohun orin titun yoo jẹ afikun).
Fi awọn nkan ti a pese silẹ ti onjẹ lori iboju ti o fẹrẹwọn iwọn to dara. A fi awọn ege pia sinu awọn abawọn. Fi ipari si-fi ipari si ni wiwọ kan ki o si fi ibi naa sori apẹja ti a yanju lati inu adiro. Mii eran pẹlu pears ni adiro ni iwọn otutu otutu fun wakati 1-1.3, lẹhinna ṣafihan irun naa si idaji ati beki fun iṣẹju 20 miiran lati jẹ ki eran jẹ brown.
A sin lori ohun-elo iṣan olona, ṣiṣe pẹlu ọya ati fifọ pẹlu awọn iyokù ti obe. Waini dara julọ lati sin iru ohun kanna ti a lo fun obe.
Tọki, ndin pẹlu pears
Eroja:
- igbaya ti Tọki (fillet) - 1 nkan;
- pears;
- waini olodi ti o lagbara (muscat, vermouth, Madera, sherry);
- lẹmọọn tabi orombo wewe;
- ata ilẹ;
- gbona pupa ata, grame nutmeg;
- awọn ewebe titun titun (parsley, coriander, Basil, Dill ko nilo).
Igbaradi
Mura obe naa. Yọpọ ọti-waini ati lẹmọọn omoni, fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan. Gan ni kiakia ge 1 peeled pear sinu kekere
A ti fi igbaya naa sinu awọn ege meji pẹlu ati pẹlu ọbẹ to dara ti a ṣe awọn iṣiro ila-ara ko si opin.
A ge awọn pears pẹlu awọn ọna gigun gigun, lẹsẹkẹsẹ fi wọn wọn pẹlu oromobirin ati ki o fi wọn sinu awọn gige. Tan awọn ege sinu m ati ki o tú awọn obe pupọ. Ṣẹbẹ ni adiro fun o kere ju wakati kan lọ, lorekore ti a fi ọti-waini kún. Sin pẹlu greenery, ti o dara julọ pẹlu polenta .